cotta column

サクふわ&しっとり♪ダックワーズのレシピ4選

date
2021/03/07
writer
cotta
category
お菓子作り

お店みたいなダックワーズをおうちで作りたい♪

外はサクッと、中はふんわりした食感が特徴の生地と、クリームのハーモニーがたまらないスイーツといえば、ダックワーズ。
生地やクリームの味を変えるだけで、さまざまなアレンジが楽しめる点も魅力です。

今回は、おうちで作れるダックワーズのレシピを厳選してご紹介します。

1.サクふわが美味しいダックワーズ

 
まず最初は、アーモンドプードルの風味豊かな生地に、甘くて濃厚なバタークリームを挟んだ、シンプルなダックワーズから。

「サクふわが美味しいダックワーズ」は、定番の小判型とキュートなハート型の2種類の型を使ったダックワーズのレシピをご紹介。

丁寧な作業工程は必見です。

2.ダコワーズ・ショコラ

 
次にご紹介するのは、みんなに大人気のチョコレート味のダックワーズ。

「ダコワーズ・ショコラ」のレシピは、ココア味の生地でチョコレートのバタークリームをサンド。

チョコレートのバタークリームは、アクセントにコーヒーを使ってちょっぴりビターな味わいに仕上げているのがポイントです。

3.いちごのダックワーズ

 
次にご紹介するのは、華やかなピンク色のダックワーズ。

「いちごのダックワーズ」は、ホワイトチョコレートでコーティングしたダックワーズに、ピスタチオとフリーズドライのストロベリーをトッピングして美しく仕上げた一品。

ひとくち食べれば、甘酸っぱいいちごのバタークリームの風味が口いっぱいに広がりますよ♪

4.紅茶のダコワーズ

 
最後にご紹介するのは、紅茶を使った上品なダックワーズ。

「紅茶のダコワーズ」は、生地にもバタークリームにも紅茶を使い、香り豊かな仕上がりに。
アクセントにラムレーズンを入れることで、深みのあるリッチな味わいが楽しめるレシピです。

あなたのお気に入りの味はどれ?

どれも個性豊かで、さまざまな味わいのダックワーズが楽しめるとっておきのレシピばかり。

あなたのお気に入りのダックワーズは見つかりましたか?

date
2021/03/07
writer
cotta
category
お菓子作り
cotta

人気のレシピや話題のコラム♪
おすすめをまとめてご紹介します!

この記事にコメントを書く

コメントを残す

もっちり幸せ♪個性豊かな大福レシピ4選

もちもちの大福を手作りしたい♪ やわらかくもちもちの求肥の中に、甘いあんをたっぷり詰めた大福は、昔から多くの方に愛されてきた和菓子。 温かいお茶との相性もばっちりで、冬のほっこりおやつタイムには欠かせない存在です。 今回...

line

line

line

line

sugar

cottalicense

cottalicense

公式SNSをフォローしておすすめ情報を受け取ろう♪

cotta columnでは、お菓子・パンづくりが大好きな人達が役立つ情報を配信しています。