転写シートを使ってみよう！

チョコレートを簡単にかわいくデコレーションできる便利なアイテム、転写シート。

今回は、転写シートの使い方と注意点を詳しく解説。
転写シートを使って、チョコスイーツをかわいくアレンジするアイデアもご紹介します。

転写シートとは

転写シートとは、着色した油脂で模様を描いたデコレーション用シート。

テンパリングしたチョコに貼り付けて剥がすと、シートの模様が転写され、あっという間にかわいい仕上がりに。
プレゼント用のお菓子のデコレーションにもぴったりなんです♪

cottaオリジナルの転写シートはサイズが2種類あり、用途に合わせて選べるのも◎
6種類の個性豊かなかわいい柄がそろっています。

255mm角の大サイズ

同じ柄をたっぷり使いたいときは、大サイズがおすすめ。

125×85mmの小サイズ

大サイズの1/6の大きさの小サイズは、3つの柄が入ったアソートセット。
小さなチョコやいろいろな柄が欲しいときにおすすめ。

転写シートの使い方

転写シートの使い方はとっても簡単！
手順はたった4つだけ！オリジナルのチョコクッキーを作ってみましょう。

使い方

1. 転写シートを、貼り付ける部分より少し大きめにカットしておく。



2. テンパリングしたチョコ(もしくはコーティング用チョコ)をクッキーにつける。



3. 転写シートをチョコの上にぴったりとのせる。

＊少しザラつきのあるほうが転写面です。間違えないよう注意！


4. チョコがしっかり固まったら、シートを剥がす。

カラフルでかわいいチョコクッキーの出来上がり♪

きれいに仕上げるための3つのポイント

簡単にオリジナルチョコを作ることができる転写シート。ですが、一度固めるとやり直しができないため、失敗するとショックですよね。
きれいに転写するためのポイントをお教えします。

転写シートは素早くのせる

固まり始めたチョコに転写シートをのせてもきれいに転写できません。

テンパリングされたチョコは、冷蔵庫に入れなくても固まってしまいます。そのため、固まり始める前に素早く転写シートをセットしましょう。

特に寒い時期はチョコが固まるスピードも早くなるので、注意が必要。
たくさん転写したいときは、数個ずつ分けて作業するのが◎

しっかり密着させる

転写シートとチョコが密着していない部分は、模様が転写されません。

転写シートをのせたらパレットナイフなどで押さえて、端まできちんと密着させましょう。

チョコはしっかりと固める

転写シートを剥がすときにチョコが完全に固まっていないと、きれいに転写できません。

チョコはしっかりと固めましょう。

使い方いろいろ♪オリジナル・チョコスイーツのアイデア

転写シートを使った、プレゼントにもぴったりなアイデアをご紹介します。

いちごチョコ

作り方

1. 転写シートを3cm角にカットしておく。
2. いちごのヘタを切り落とし、きれいに洗ったらキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。



3. テンパリングしたチョコをいちごのヘタ側半分につける。



4. 余分なチョコを落とし、転写シートにのせて冷やし固める。



5. シートを剥がしたら出来上がり。

マンディアン

作り方

1. 転写シートを3.5cm角にカットし、テンパリングしたチョコをスプーンで適量のせる。



2. 底が少し固まってきたら、ナッツやドライフルーツなど好きなトッピングをして冷やし固める。



3. シートを剥がしたら出来上がり。

チョコリボン

作り方

1. 転写シートを2×9cmの帯状にカットし、両端を写真のように斜めに切り落とす。

これを13本準備する。


2. バットを裏返してアルコールスプレーを吹き付け、少し間隔を空けて転写シートを並べる。
   

3. テンパリングしたチョコをパレットナイフで均一に塗り広げる。



4. 表面が少し固まりかけてきたら、パレットナイフで帯を持ち上げ、両端をくっつける。



5. そのまま完全に冷やし固め、シートをゆっくりと剥がす。



6. クッキングシートにチョコを少しのせ、出来上がったパーツを写真のように配置する。



7. 真ん中にチョコをのせ、下と重ならないよう交互にパーツを配置して組み立ていく。



8. 豪華なチョコリボンの出来上がり♪


シンプルなガトーショコラに飾ると、一気に華やかに◎

いろんなものに転写して楽しもう！

とってもかわいいcottaオリジナルの転写シート。
大きさも選べて、アイデア次第でいろいろ使えるのが魅力的ですよね♪

ぜひ素敵なオリジナルチョコを作ってくださいね！

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