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抹茶ミルクハースのレシピ

和テイストのミルクハースを作ろう! 水を使わず、たっぷりの牛乳で作るミルクハースは、楕円形のパンにまっすぐ入ったクープが特徴的。 今回は抹茶とかのこ豆を混ぜ込んだ、和テイストのミルクハースのレシピをご紹介。 ひとくち頬張...

洋梨のクラフティタルトのレシピ

洋梨のタルトをクラフティ生地で作ろう! 洋梨のタルトといえばアーモンドクリームが定番ですが、今回ご紹介するのは、クラフティ生地を流しこんだレシピ。 クラフティは、卵・牛乳・小麦粉で作るアパレイユをフルーツと一緒に焼きこん...

キャラメルロールケーキのレシピ

キャラメル感たっぷりのロールケーキを作ろう! 今回は、生地にもクリームにもキャラメルを入れた、キャラメル感たっぷりのロールケーキのレシピをご紹介します。 生地作りに使用するのは、vivianさん監修の「長方形ロールケーキ...

パン生地をふわふわにする手ごねのコツ

はじめまして。パン作り人口を増やしたいと思っている、ふくすけです。 パン作りは楽しみながら作ることが大事ですが、おいしいパンが作れないと楽しめませんよね。 YouTubeでは、おいしいパンを作りたい方に向けて動画を発信し...

かわいいくまのぬいぐるみパンの作り方

ぬいぐるみみたいなくまパン♪ こんがり焼き上げた丸みのあるふわふわパン。 そのままでもじゅうぶんかわいく癒しを届けてくれますが、そこにちょっとひと手間。 小さなパーツをくっつけて、ぬいぐるみみたいなパンを作ってみませんか...

鍋焼きリングベーコンエピのレシピ

無水調理鍋にお任せ!リングベーコンエピを作ろう フランスパン生地にベーコンを巻き込んだ、麦の穂がモチーフのパン「ベーコンエピ」。 ベーコンの程よい塩気に、うま味が染みこんだ生地のおいしさは後を引きますよね。手でちぎって食...