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パン成形の基本!「丸め」を学ぼう

パン作りに欠かせない作業「丸め」 パン作りで避けて通れない作業のひとつに、パン生地の「丸め」があります。 今回は、パン成形の基本中の基本ともいえる「丸め」の方法をおさらいしてみましょう。 意外と多い丸め作業 パン作りの中 ...

ホットケーキミックスで簡単おやつレシピ5選

便利なホットケーキミックスでおやつを作ろう おやつ作りの頼れる味方、ホットケーキミックス。 小麦粉をベースに、砂糖やペーキングパウダーなど、必要な材料がバランスよく調合されているのが特徴です。 用意する材料が少ない上、コ ...

夏の味♪カルピスで作る生パウンドのレシピ

夏の味・カルピス! 爽やかな夏の味といえば、カルピスを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 歴史の古いカルピスは、誰もが子どもの頃から親しんできた飲料。 瓶に入った濃い原液を水で希釈して飲む際、自分好みで濃度を変え ...

ほんのり甘くてふわふわ♪蒸しパンレシピ4選

やさしい甘さの蒸しパンが食べたい ふわふわでほんのり甘くて、懐かしさを感じる蒸しパン。 作り方はとても簡単で、材料を混ぜて生地を作ったらカップに入れて蒸すだけ◎ 具材を変えて、さまざまな味が楽しめるのも魅力です。 そこで ...

味もかたさも自分好みに!グミの作り方

手作りグミを楽しもう! おやつに、ちょっと小腹がすいたときにと人気のお菓子「グミ」。 近年はさまざまな味・形・食感のグミがあり、コンビニやスーパーで気軽に購入することができます。 お店で買うイメージが強いグミですが、実は ...

【南国気分】トロピカルスイーツレシピ5選

色鮮やかなトロピカルスイーツで夏を楽しもう いよいよ夏!南国気分が味わえる、トロピカルフルーツを使ったスイーツが食べたくなる季節ですよね。 トロピカルスイーツは、濃厚でジューシーな味わいと、黄色やオレンジなど色鮮やかな見 ...

オーブンまで5分!ソーダブレッドレシピ

焼きたてパンで朝食を 思いたったらすぐに作れるパンといえば、ソーダブレッド。 材料を混ぜたら簡単に形作って、オーブンに入れるだけ。手慣れてくれば、オーブンまでたったの5分という手軽さです。 焼き時間の30分間におかずを作 ...

何度も作りたい!お手軽マフィンレシピ4選

簡単に作ることができるマフィン♪ マフィンは、少ない材料で手軽に作ることができるのが魅力です。 そして、シンプルな工程だからこそ味のアレンジも自由自在。 今回は、バリエーション豊富なマフィンのレシピをまとめてご紹介します ...

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