cotta column

よーちんママさんのコラム

シルパットとシルパンの違い

シルパットとシルパンの違い、わかりますか? オーブンで使えるシリコンマット、シルパットとシルパン。 名前が似ているので、どう違うの?どちらがどのお菓子に向いているの?と、わからなくなることはありませんか? 今回は、シルパットとシルパンの特徴...

カラフルなたまごボーロのレシピ

懐かしの味 たまごボーロ 小さい頃食べた懐かしの味のたまごボーロ。 まだ歯が生えそろっていない赤ちゃんでも楽しめる、優しい味のお菓子です。 ついつい買ってしまうたまごボーロですが、少ない材料で簡単に作れます。 野菜パウダーも入れて、栄養満点...

型不要!簡単、型なしタルトの作り方

気軽に作れる型なしタルト 「タルト」というと作るのが難しそう…というイメージがあるかと思います。 それは、型に敷き込む作業があるからではないでしょうか。 型を使わないで作れば、タルト作りのハードルはぐんと下がるはず。 そこで今回は、「型なし...