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コンビニの人気スイーツを再現!Wクリームサンドのレシピ

話題のコンビニスイーツをおうちで作ろう!いつでも気軽に買えるコンビニスイーツ。定番やトレンドを取り入れたもの、プロのパティシエ監修のものなどなど目が離せませんよね!今回はそんなコンビニで大人気の、「Wクリームサンド」を再...

カリっと香ばしい♪ナッツをおいしく楽しむコラム4選

ナッツを使ったスイーツやパンは絶品!カリッとした食感と香ばしい風味で大人気のナッツ。素焼きにしてそのまま食べるのはもちろん、スイーツやパンに使うと、ナッツの風味や食感が加わりとてもおいしく仕上がりますよね。今回は、そんな...

ダイエットにも◎ドイツのライ麦パンとは?

ドイツの主食・ライ麦パンドイツは、気候的にほとんどの地域で小麦の栽培が難しかったことから、ライ麦を使ったパンが主食。今回は、ドイツのライ麦パンについて詳しく解説し、おすすめのレシピや食べ方をご紹介します。これを読めば、ラ...

メレンゲに加える砂糖、2~3回に分けるのはなぜ?

メレンゲに加える砂糖について知りたい!卵白と砂糖を泡立てて作るメレンゲの中で、最もオーソドックスなフレンチメレンゲ。このフレンチメレンゲを作る際、加える砂糖は一般的に「2~3回に分ける」とされています。では、この“2~3...

【手軽においしい】レンジで作れるスイーツレシピ4選

電子レンジを使ってお手軽スイーツ作り!時間も手間もかかって難しそう…というイメージを持たれがちなお菓子作り。でも、電子レンジを使えばとっても簡単に作ることができちゃうんです。今回は、お菓子作り初心者さんやお子さんにもおす...

材料4つ!自家製ホットケーキミックスの作り方&保存方法

ホットケーキミックスは手作りできます!便利でおいしいホットケーキミックス。ストックしているという方も多いのでは?でも、いざ使おうと思ったら買い置きがなかったり、スーパーで売り切れていたりなんていうことも。そんなときは、自...

クリームたっぷり!冷やしておいしいトロペジェンヌのレシピ

南仏リゾート生まれのスイーツ「トロペジェンヌ」ブリオッシュにクリームをたっぷり挟んだスイーツ、「トロペジェンヌ」をご存じでしょうか?今回は、トロぺジェンヌのレシピをご紹介します。トロぺジェンヌとはトロぺジェンヌとは、ふん...

片手でぱくっと♪スティックパンのレシピ4選

手軽においしい♪スティックパンの魅力片手で持ちやすいフォルムで、手軽にぱくっと食べられるのが魅力のスティックパン。あわただしい朝食や、お子さんのおやつにもぴったりのメニューです。今回は、そんなスティックパンのレシピを厳選...

自分へのご褒美に♪大人向けアイスレシピ4選

大人向けアイスで癒されよう厳しい暑さが続く夏。家事や仕事にがんばっている自分へのご褒美に、大人が楽しめるリッチなアイスを作りませんか?今回は、ほんのりお酒が香る大人向けアイスレシピをまとめてみました。お酒を加えるとグッと...

冷やしてもしっとりやわらか♪ティグレのレシピ

ティグレというお菓子をご存じですか?チョコチップを混ぜ込んだフィナンシェ生地のくぼみにガナッシュを流し込んだ、なんともリッチなお菓子・ティグレ。ティグレは、「トラ」という意味を持つフランス語。生地に混ぜ込んだチョコチップ...

【洗い物が少なく楽ちん】ワンボウルで作れるスイーツレシピ4選

ワンボウルレシピには魅力がたくさん手順や材料、使う器具が多くて何だか大変そう…と思われがちなお菓子作り。でも、ワンボウルで作るレシピなら、手軽で洗い物も少なくて良いこと尽くし!今回は、そんな魅力たっぷりのワンボウルのスイ...

かわいいおさるのチョコバナナちぎりパンの作り方

夏のイメージにぴったりのちぎりパン♪バナナを練り込んだ生地にチョコチップを包んで。夏のイメージにぴったりな、元気なおさるのちぎりパンはいかがですか?生地をこねているときからバナナの香りが広がる、おさるのチョコバナナパンの...

ラップいらずのエコアイテム♪密閉できるシリコンボウル蓋の使い方

使えばわかる!便利なシリコンボウル蓋cottaで取り扱いのある「シリコンボウル蓋」は、名前の通り、ボウルなどに使えるシリコン製の蓋。実はシリコンボウル蓋には、シンプルな見た目以上の便利に使える機能がいっぱい。今回はシリコ...

みんな大好き!バナナが主役のスイーツレシピ4選

バナナは老若男女みんなの人気者!甘い香りと濃厚な味わいが魅力のバナナは、老若男女問わずみんなが大好きな果物。そのまま食べてもおいしいバナナは、スイーツにするとまたさらに違ったおいしさが◎今回は、そんなバナナを主役にしたス...

極上の塩で楽しむ♪塩キャラメルの作り方

おいしい塩で塩キャラメルを作ろう!暑い夏の塩分補給にもぴったりな塩スイーツ。しょっぱさだけでなく甘みも感じられる、ちょっとリッチなおいしい塩で作ってみるのはいかがでしょう。今回は希少性の高い塩、「フルール・ド・セル」を使...

コッペパン・揚げパン・パインパン 懐かしの給食パンレシピ

懐かしい味!給食のパンを再現しよう大人にとっては懐かしの味で、子どもにとっては今もおいしい給食パン。給食パンの思い出は、地域や年代によって、ずいぶん違うようです。それでも、コッペパンの時代が長かったせいか、給食といえばコ...

夏を感じる♪野菜たっぷりパンレシピ4選

パンで夏野菜をおいしく食べよう♪暑い日が続き、夏バテ気味という方も多いのではないでしょうか?そんなときは、太陽の光で元気に育った栄養満点の夏野菜を食べて体力をUPさせましょう!今回は、夏野菜のおいしさを最大限に引き出した...

夏のご褒美に!ぜいたくパフェレシピ4選

夏のおやつ時間がうれしくなるパフェ♪ガラスの器にきれいに盛られたパフェは、老若男女問わずテンションが上がるスイーツ。お店で食べるのももちろんおいしいですが、自分好みのパフェをおうちで作って、ぜいたくな夏のおやつ時間を味わ...

パリパリチョコの層が魅力!ご褒美アイスケーキの再現レシピ

憧れのアイスケーキをおうちで作ろうひんやりスイーツが作りたくなる夏は、自家製アイスを楽しむ機会も増えるのではないでしょうか。今回は、パリパリしたチョコレートの食感が楽しい、リッチなアイスケーキのレシピをご紹介します。これ...

なめらか食感で絶品♪ひんやりムースレシピ4選

口の中でとろけるなめらか食感が魅力♪夏の暑さもいよいよ本番。冷たくてとろける食感のムースは、夏のおやつにもぴったり♪そこで今回は、おうちで作れるムースレシピを集めてみました。1.ふわシュワ♡マンゴーのレアチーズムースふわ...

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