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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

米粉パンマスター
新規受講キャンペーン

新規受講で1000ポイントもらえます!

米粉パンマスターの新規受講キャンペーンを開催中です。
2月12日(水)16:00~2月25日(火)16:00の期間中に米粉パンマスターをお申し込みいただくと、
後日1000ポイント還元いたします。

また、受講生の方限定で、講座で使用する手成形できる米粉パンミックス「豊後のみのり」が
15%OFFで購入できるクーポンがもらえます。

米粉パンマスター新規受講キャンペーンは2月25日(火)16:00まで。




※クーポンは、受講料ご購入時に自動配信される、件名「【cotta】米粉パンマスター受講の流れ」にクーポンコードを記載しています。
道具・材料のご購入時、こちらのコードをご入力の上、お買い物をしてください。
受講料のご購入と、道具・材料のご購入は同時に行えません。(別々のカートになります)
クーポンコードのご入力がなかった場合は、無効となりますのでご注意ください。

米粉パンマスターとは?

cottaでは2018年11月から米粉パンマスターの資格が登場しました!

「米粉パンマスター」は、グルテンフリーの米粉パン作りを教えることのできる認定資格です。

こんな方にぴったりの資格です!

・グルテンフリーや米粉パン作りに興味がある方
・小麦アレルギーのあるお子様がいるパパママ
・食べ物に制限がなくてもパン作りの幅を広げたい方
・パン教室を主宰していて、新しいジャンルの講座を開きたい
・米粉パンに挑戦したことがあるが失敗してしまった
・これから米粉パン作りに挑戦したいと思っている
・忙しい毎日でも、手軽に作れるパンを探していた
・成形を楽しむ米粉パンを作りたいと思っている


などなど…
みなさまに米粉パンをもっと身近に感じていただきたいと思っています。

「米粉パンマスター」がお伝えするパン作りは、長年グルテンフリーの米粉パンを研究してきた大塚せつ子先生が米粉を監修、白神こだま酵母を使用することで、国内の素材を活かしたおいしい米粉のパン作りが可能となりました。
また、今までの米粉パンは、流動生地がほとんどでしたが、手成形できるということが、この講座の特徴となります。

お米本来の良さを活かした、米粉“だから”おいしいパン作りをしてみませんか?

米粉パンマスターでお伝えするパン作りの特徴

今までの米粉パンは、小麦グルテン入りで結局は小麦アレルギーの子供たちは食べられなかったり、米粉100%のパンは上手く膨らまず目が詰まってしまったり、周りがカチカチのパンになってしまったり...
この講座でお伝えするパン作りはそういった悩みを解決します。例えば、以下のような特徴があります。

・小麦グルテンを使わないので、小麦アレルギーのお子様でも安心して食べられる
・グルテンフリーの米粉パンが焼ける
・米粉の技術開発の第一人者大塚せつ子先生が監修した大分県産の米粉と、白神こだま酵母を使用することで、素材のおいしさを活かしたパンが作れる
・生地をこねるのに時間がかからないし、作業台が汚れない
・グルテンフリーの米粉パンなのに、小麦のパンのように成形が楽しめる

※講座で使用する豊後のみのりは微量の大豆粉がミックスされております。大豆アレルギーの方はご注意ください。

米粉パンマスターは通信講座で受講できます

cottaサイト内「米粉パンマスター受講生・卒業生専用マイページ」より、チャット形式にて課題を提出していただきます。

1.プレーンプチパン
2.ピザ台
3.食パン
4.レーズン食パン
5.動物アンパン
6.ミニチーズクッペ
7.フォカッチャ
8.イングリッシュマフィン
9.パーカーバンズ
10.クルミのカンパーニュ

※「プレーンプチパン」「ピザ台」「ミニチーズクッペ」は、cottaサイト内「米粉パンマスター受講生・卒業生専用マイページ」にて動画で閲覧可能です。

(ご自宅への送付物はございません。必要な資料はcottaサイト内「米粉パンマスター受講生・卒業生専用マイページ」に格納しております。
ご購入と同時に、受講の流れのメールが自動送信されます。こちらのメールをご確認の上、受講を進めてください。)

卒業テストに合格すると米粉パンマスターに

卒業テスト合格後、登録料をお支払いただくと、米粉パンマスターとして活動できます!
課題10レシピを使って、レッスンすることが可能です。
(レシピのアレンジは認めておりません)

豊後のみのりは受講生限定で割引になります!

手成型用米粉パンミックス 豊後のみのり(グルテンフリー) 1kg

¥1,800 税抜 

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

米粉パンマスターでは、こちらの豊後のみのりを使い、課題を提出していただきます。
豊後のみのりを使用することによって、誰でも簡単に手成形できる米粉パンを作ることが可能になりました。
受講生限定のクーポンを使用することで、豊後のみのりが15%OFFで購入できます!

※クーポンは、受講料ご購入時に自動配信される、件名「【cotta】米粉パンマスター受講の流れ」にクーポンコードを記載しています。
道具・材料のご購入時、こちらのコードをご入力の上、お買い物をしてください。
受講料のご購入と、道具・材料のご購入は同時に行えません。(別々のカートになります)
クーポンコードのご入力がなかった場合は、無効となりますのでご注意ください。

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米粉パンマスター新規受講キャンペーン

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