【2018クリスマス特集】クリスマスレシピ | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

クリスマスケーキ&お菓子レシピ

Christmas Cake & Christmas Sweets

今年のクリスマス、どのケーキやお菓子をつくるかみなさんは決めましたか?
子どもも大人も楽しめるクリスマススイーツ&パーティのアイディアが満載です♪

Xmasの主役
デコレーションケーキ

クリスマスのケーキと言えば、やっぱりデコレーションケーキ。
ピックやマジパン、プレートをつかってオリジナルにデコレーションしましょう♪

: スクエアデコレーションケーキ by はつみ
ナッペのいらないスクエアケーキ。生地はスポンジスライサーを使って薄く5枚にカットしているのでクリームとよく馴染み、しっとり美味しくいただけます。

: ショートケーキ・ノエル by るぅ
トヨ型で作るショートケーキ・ノエル。縦長なのでカットもしやすく、ナッペも簡単!1本で6～8人分が目安です。

: いちごとチョコのドームケーキ by なつみ
いちごとチョコが絶妙なハーモニーを奏でる、華やかなドームケーキ。クリームをフリル状に絞っていくと、とっても可愛く仕上がります♪

: モンブランシフォン by chiyo
シナモン風味のふんわりシフォンにラム酒が香るクリームがよく合うモンブランシフォン。ドライフルーツなどを使って、リース風にデコレーションしています。

: 円筒ケースでトナカイのケーキ by ナナママちゃん
中にチョコムースが入った、とってもかわいらしいトナカイのケーキ。円筒ケースに入れてプレゼントしたら、きっと喜んでもらえますよ♪

: フルーツフレジェ♡ by 上岡麻美
香りのよい濃厚バタークリームといちご&キウイ、オレンジの相性が抜群のフルーツたっぷりフレジェです。

: クリスマスクグロフ by きょこ
ふわふわのクグロフに色鮮やかなフルーツやエディブルフラワー&ピックを飾り、華やかにデコレーションしました♪

: 苺のミルフィーユツリー♪ by YUKA
冷凍パイシートを使って作る、苺のミルフィーユ。2人用の小さなサイズでもツリー型にすることで、とっても豪華な仕上がりになります。

: ホワイトクリスマスケーキ by あいりおー
香りのよいキルシュを使ったシンプルなイチゴのショートケーキに、ふんわり可愛らしいデコレーションを施しました♪

: ベリーとチョコのデコレーション by はつみ
ココアスポンジを7枚にカットして、間に甘酸っぱいラズベリージャムをたっぷり贅沢にサンドしました♪

: ガトーオフロマージュアラクレーム by sarajya
コクがありながらも爽やかな口どけのガトー・オ・フロマージュ。中にもたくさんのミックスベリーが散りばめられています。

: いちごのタルト by JUNA
いちごを2パック分贅沢に使った華やかタルト。香りのよいカスタード&アーモンドクリームと苺の相性が抜群です。

: ザッハトルテ by 岸田夕子(勇気凛りん)
チョコ好きさんにおすすめの絶品ザッハトルテ。お口の中でじゅわーっととろけるガナッシュクリームがとっても美味しいです♪

: フレジェ by nyonta
いちごの断面が美しい、フランス版のショートケーキ。コクのあるクリームとみずみずしい苺の相性が抜群です。

: 卵1つ分で☆イチゴのミニショートケーキ by Minami
ほんのりピンク色がかわいい、手のひらサイズのショートケーキ。4人で食べきるのにちょうどよいミニサイズです。

: パブロバ by いーだっち
近年人気の海外スイーツ、パブロバ。バターも小麦粉も使わないので、カロリーも控えめ♪スッと溶ける新食感をぜひお楽しみください。

>デコレーションケーキ特集

Xmasの定番
ブッシュ・ド・ノエル

「クリスマスの薪」を意味するブッシュ・ド・ノエル。
いつもと違ったケーキにチャレンジしてみたい方におすすめです。

: ブッシュドノエル by はつみ
ふわっふわのチョコロール。きのこや金のオノなどの小物を飾って、ナチュラルな雰囲気に仕上げています♪

: ピスタチオのブッシュドノエル by なつみ
濃厚なピスタチオペーストを贅沢に使った、風味のいいムースケーキ。いちごやチョコ細工を使って、高級感のある仕上がりにしています。

: ブッシュドノエルシトロン by nyonta
イタリアンメレンゲ入りのレモンチーズムースとピスタチオのシュクセを、さわやかな風味のレモンチョコレートでコーティングしました♪

: パッションフルーツ×ラズベリーのブッシュドノエル by 陽子
さっぱりとした後口の、キュッと甘酸っぱいケーキです。ラズベリーのムースは、前日までに作っておくと作業がスムーズですよ。

: 超簡単!ブッシュドノエル by momocream+あゆち
卵焼き器で作れる、失敗知らずのお手軽レシピ。小さめの食べきりサイズなので、少人数のパーティーなどにおすすめです♪

: キラキラ真っ白ブッシュ・ド・ノエル by sarajya
キラキラ輝く飴細工がつららのように美しい、真っ白なケーキ。生地はふんわりしっとりで、クリームと合わせると優しい食感になります。

: ピンクのブッシュドノエル by あいりおー
ラズベリークリームが甘酸っぱくて美味しい、ピンク色のかわいいケーキ。切り株模様は、チョコを使って簡単に作っています。

: ホールで作る濃厚チョコのブッシュドノエル by JUNA
大きな切り株をイメージした、ホール仕立ての豪華な濃厚チョコムース。側面には巻きチョコを1本ずつ丁寧に貼り付けています♪

: ホワイトクリスマスのブッシュドノエル by nao_cafe_
雪をイメージした、真っ白なふわふわケーキ。中のクリームにはホワイトチョコレートを入れて、コクを出しています。

: ビスキュイショコラ★ブッシュドノエル by hitomi
斜めに絞ったふわふわのビスキュイショコラで、たっぷりのクリームと苺を巻き込みました♪ふんわりラムがやさしく香るレシピです。

: ブッシュドノエル・ルージュ by あいりおー
バニラ&フランボワーズのムース、ビスキュイ生地の3層の生地を、甘酸っぱいフランボワーズグラサージュで綺麗にコーティングしました。

: ホワイトチョコレートのテリーヌ・ド・ノエル by YUKA
ホワイトチョコレートとラズベリーを合わせた上品なケーキ。アングレーズソースで作るムースは、とってもなめらかな舌触りです。

: カフェモカ・ナッツのブッシュ・ド・ノエル by ゆーママ
カフェモカ味のガナッシュクリームをたっぷり使ったブッシュドノエル。チョコ細工やイチゴ、ナッツで華やかにデコレーションして♪

: ブッシュドノエル・フレーズ by nyonta
ロールケーキを巻くのが苦手な方も、トヨ型を使えば大丈夫♪中にはふわふわの苺ムースが入った、苺を存分に堪能できる絶品レシピです。

: ノエル・ティラミス by るぅ
とろ～りとろけるガナッシュ入りのふんわりチーズムースを、ほろ苦いコーヒー生地で巻いて、チョコレートでしっかりコーティングしました。

: グラス仕立てのブッシュ・ド・ノエル by ナナママちゃん
チョコバナナのビスキュイロールに苺ミルクムースのサンタさんをのせた、なんともキュートなグラススイーツです♪

>ブッシュ・ド・ノエル特集

Xmasの伝統的な菓子パン
シュトーレン

クリスマスに食べられるドイツの伝統的な菓子パン、シュトーレン。
クリスマスまでの4週間で少しずつ食べていけば、フルーツの風味の変化を日ごとに感じることができます。

: 中種法で作る、しっとりシュトーレン by takacoco
パサつかないように中種(発酵種)を作ったあと、本捏ねをするレシピ。しっとりとした食感と香りのよさは、病みつきになります♪

: キャラメルシュトーレン by はつみ
キャラメルクリームを練り込んだしっとり生地に、香ばしいナッツのキャラメリゼと風味豊かなキャラメルチョコチップを加えました。

: 子どもも食べられるノンアルコールチョコチップ入りシュトーレン by あいりおー
サクサク香ばしいピーカンナッツとチョコチップ&レーズンを入れた、お子さまも食べられる優しいシュトーレンのレシピです。

: 濃厚抹茶の星形シュトーレン by ナナママちゃん
ホームベーカリーで簡単に作れる、かわいい星型の抹茶シュトーレン。ラムフルーツを使っていないので、お子さまにもおすすめです♪

: シュトーレン by sarajya
手作りローマジパンを使用した、風味と食感のよい本格的なレシピ。コーヒーにも紅茶にもワインにも、とってもよく合います♪

: ハニーナッツシュトーレン by ゆーママ
はちみつ風味の甘いナッツとほろ苦いオレンジピールがポイント。日を追うごとに変わっていく風味や食感の違いをお楽しみください。

: フィナンシェ型でスティックシュトーレン by あゆ
シンプルな材料で作る、スティック型のシュトーレン。1本ずつワックスペーパーなどで包みラッピングをすれば、プレゼントにも最適です♪

: チョコレートシュトーレン by hoppe
ラム酒漬けフルーツとスパイスを控えめにして、ココアやチョコチップをたっぷり加えた、お子さまでも食べやすいチョコ味のレシピです。

: 一口ショコラシュトーレン by るぅ
ぎっしりナッツ&ドライフルーツを入れた、ひとくちサイズのお菓子です。ドライバナナを入れることで、さらに香りよく仕上がります。

: ドデカシュトレン by 吉永麻衣子
手を汚さずに、スプーンで材料をぐるぐると混ぜていくだけで作れる、とっても簡単で美味しいスペシャルレシピです♪

>シュトーレン特集

手軽で美味しい
クリスマスクッキー

海外ではクリスマスシーズンになるとたくさんのクッキーを焼きます。
今年はいろんな国のクッキーにチャレンジしてみませんか?

: クリスマスリースのスペキュロスクッキー♪ by YUKA
スパイスの効いたスペキュロスを、リース状に組み立てました♪アイシングをして粉糖を振ると、とっても華やかな仕上がりになりますよ。

: キャラメルリースクッキー by きょこ
とっても華やかな彩りの15cmのリースクッキー。3種類の口金を使ってランダムにクリームを絞り出し、フルーツやピックを飾っています。

: ラズベリージャムサンドクッキー by nao_cafe_
2種類のさっくり生地に甘酸っぱいラズベリージャムをサンドしました♪プレーン生地の方にはトッピング用粉糖をたっぷりまぶしてくださいね。

: 森の切り株クッキー by るぅ
まるで小さな森に迷い込んだような不思議な気持ちになる、とってもかわいい切り株の焼き菓子。樹皮はアーモンドスライスを使って表現しています。

: 聖なる夜に☆レモンスタークッキー by hitomi
甘酸っぱいレモンアイシングが美味しい星のクッキー。一度にたくさん作れるので、お友達に配りたいときにもおすすめです。

: クランベリーinホワイトチョコチーズサンドクッキー by るしぃ
シナモンなどのスパイスを練り込んだ生地に甘酸っぱいクランベリーを加え、やさしい甘さのホワイトチョコクリームをサンドしました。

: スタンプクッキー型に♪サクサククッキー生地 by あいりおー
生地が膨らまず、スタンプの模様がきれいに出るレシピ♪生地がダレてきたら、その都度冷蔵庫で冷やしてくださいね。

: うさぎとくまのクリスマスクッキー♡ by 上岡麻美
とってもキュートなうさぎとくまのクッキーレシピ。丁寧にデコレーションしてお友達にプレゼントしたら喜ばれそうですね♪

: ツリークッキー by chiyo
ほろ苦い抹茶とミルキーなホワイトチョコの相性が抜群のクッキーレシピ。お好みでアザランなどを飾ってくださいね。

: ジンジャークッキー by kaiko
ポリポリとクセになる食感で、スパイスの効いたジンジャークッキー。バター控えめ&卵不使用レシピです。

: ステンドグラスクッキー by あいりおー
つい見とれてしまうほど美しくて繊細なステンドグラスクッキー。ひとつずつ丁寧にアイシングしてくださいね♪

: ♡ジャムdeキラキラ♡絞り出しクッキー♡ by Mizuki
レトロ感がかわいい、キラキラ輝く絞り出しクッキー。お好みのジャムでぜひ作ってみてくださいね。

: クリスマスクッキー by kaiko
雪だるまやサンタさんなど、5枚の生地が一度に抜ける便利な型を使用したレシピ。カップケーキなどのデコレーションにもぴったりです。

: スパイス香るシュトーレン風スノーボール by takacoco
プチギフトにもおすすめの本格的なシュトーレン風スノーボール。スパイスの香りが食欲をそそります♪

: 幸福を呼ぶお菓子ポルボロン by sarajya
お口の中でホロホロと儚く崩れていく、スペインの焼き菓子ポルボロン。ピスタチオパウダーや米粉など、こだわりの素材で作っています。

>クリスマスクッキー特集

かわいすぎて食べれない
クリスマスアイシングクッキー

サンタさんやトナカイなどクリスマスモチーフのかわいいアイシングクッキーをご紹介します。
日持ちするアイシングクッキーはクリスマスのプレゼントにもぴったり。
ぜひ、チェックしてアイシングクッキーに挑戦してみてくださいね。

: >クリスマスアイシングクッキー特集

プレゼントにおすすめ
クリスマスカップケーキ

パーティのデザートやおみやげにおすすめなカップケーキ。
いつものカップケーキもちょっとした一手間でかわいいクリスマスモチーフのカップケーキに♪

: ♡練乳ホイップチョコマフィン♡ by Mizuki
混ぜて焼くだけのチョコマフィンに、練乳ホイップでおめかししました。アラザンをトッピングすれば、とってもキュートな仕上がりに♪

: スノーマンカップケーキ by いーだっち
キリっとしたまゆげのスノーマンの表情がたまらなく可愛い、しっとりマフィン。アーモンドプードルを入れて、風味豊かに仕上げています。

: 混ぜて焼くだけ!カップinチーズケーキ by あゆ
濃厚でなめらかな口当たりのチーズケーキの上にクリームを絞り、アラザンなどを使ってリースに見立てたデコレーションをしました。

: リースマフィン by kaiko
ドライフルーツとキルシュが入った香りのよいフルーツマフィンの上に、かわいいサンタさんがのったリースクッキーを飾りました♪

: ホワイトカップケーキ by nyonta
ラムレーズン入りのカップケーキに甘さ控えめのホワイトチョコクリームを絞り、小さなアラザンと雪の結晶で可憐さを表現しました。

: 抹茶と苺の「クリスマスカップケーキ」 by marimo
順番に混ぜていくだけで作れるミニカップケーキに優しい色合いの抹茶&苺クリームをぐるぐると絞って、ツリーに見立てました♪

: 赤いリボンのミニマフィン by 上岡麻美
ピスタチオダイスを散らしたアイシングの食感が楽しいミニマフィン。風味豊かでコクのあるブラウンシュガーを使用したレシピです。

>クリスマスカップケーキ特集

世界のXmas

世界にはさまざまなクリスマスの伝統的なお菓子やパンがあります。
今年は、世界の伝統的なお菓子でお祝いしましょう♪

: ペッパーカーカ by sarajya
ツリーやリースのオーナメントとしても楽しめる、スウェーデンのクッキーレシピ。スパイスを効かせているので体中がポカポカ温まります。

: いちごのヨウルトルットゥ by るぅ
フィンランドの伝統菓子、ヨウルトルットゥ。星型のパイ生地の中心には、手作りのいちごジャムが添えられています。

: 小さなクッキーのおうち「ヘクセンハウス」 by あいりおー
まるで絵本の中から飛び出してきたような、夢のようなお菓子のおうち。時間をかけて作った分だけ愛情が湧き、達成感もありますよ♪

: クロカンブッシュでクリスマス by chiyo
フランスでお祝いの時に作られるシューケーキ、クロカンブッシュ。みんなでつまんで食べられるので、パーティーなどに最適です。

>世界のクリスマス特集

クリスマスのお菓子をかわいくラッピング

ちょっとしたプレゼントやパーティの差し入れにおすすめなのが、お菓子やパン。
ラッピングを工夫すれば、さらにかわいいクリスマスプレゼントに。
人気のラッピングやアイテムをご紹介します。

: >クリスマスラッピング特集

クリスマスを盛り上げるパーティグッズ

パーティをさらに盛り上げるパーティグッズ&アイディアのご紹介です。
オフィシャルパートナーのvivianさんにクリスマスパーティーの飾りつけアイディアを教えていただきました♪

: >クリスマスパーティーグッズ特集

商品代金	通常送料	クール便手数料
0円～6,499円	660円	660円
6,500円以上	220円	220円

Xmasの主役
デコレーションケーキ

Xmasの定番
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Xmasの伝統的な菓子パン
シュトーレン

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