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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

ライブ動画配信

プロたちの技を盗む!

ライブ動画とは、FacebookやInstagram上で無料で見られる、リアルタイムの動画投稿のことです。
テレビで例えるなら生放送です。他の動画配信と違って、リアルタイムの臨場感を味わうことができたり、
出演者に対して、コメント欄で質問を投げかけ、それに応えてもらうことができたりするので、双方向のコミュニケーションが楽しめます。

【第15回】和泉シェフが教える
斬新!パウンドケーキ

>>放映された動画はこちら


>>パウンドケーキのレシピはこちら


■配信日時
2017年9月22日(金) 21:00〜
※Instagramで視聴のお客様は60分で一旦映像が切れますが、すぐに再開します。

■テーマ
〜和泉シェフが教える、斬新!パウンドケーキ〜
今回お教えするのは、お店ではケークオフリュイという名前で販売しているパウンドケーキです。
ケークオフリュイとは、フランス語で「フルーツのケーキ」。みなさんにも馴染みのある、あのフルーツケーキです。
この伝統的でスタンダードなケーキが、和泉シェフの手にかかると、こうなるのか!と楽しんで頂ける1品です。
このレシピ内で、基本のパウンドケーキの生地作りをお教えしますが、これがまた斬新!!
粉は中力粉、バターは溶かしバター。なぜこんな作り方をするのかは、しっかりライブで教えて頂きましょう。
また漬け込みフルーツは、他の色んなお菓子やパンにアレンジがきく黄金比で作ります。今年はこのフルーツを仕込んで冬を迎えましょう。

■講師
アステリスク 和泉光一シェフ

■閲覧方法
cottaの公式Facebook、もしくは公式instagramでご覧になれます。 事前にどちらかで閲覧の準備をよろしくお願いします。
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※Instagramで視聴のお客様は60分で一旦映像が切れますが、すぐに再開します。

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