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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

ライブ動画配信

プロたちの技を盗む!

ライブ動画とは、FacebookやInstagram上で無料で見られる、リアルタイムの動画投稿のことです。
テレビで例えるなら生放送です。他の動画配信と違って、リアルタイムの臨場感を味わうことができたり、
出演者に対して、コメント欄で質問を投げかけ、それに応えてもらうことができたりするので、双方向のコミュニケーションが楽しめます。

【第17回】和泉シェフが教える
ブッシュドノエル

>>放映されたライブ動画はこちら


>>ブッシュドノエルのレシピはこちら


■配信日時
2017年11月24日(金) 21:00~
※Instagramで視聴のお客様は60分で一旦映像が切れますが、すぐに再開します。

■テーマ
今回お教えするのは、クリスマスに向けたブッシュドノエルです。
このブッシュドノエル、「プチノエル」という名前でお店に並ぶ、アステリスクのクリスマス時期の定番のケーキです。 サイズは、プチサイズ。切り分けずにお一人様で1つずつ召し上がって頂く、可愛いサイズです。
このロール生地、なんと別立てで薄力粉なしで作り上げます。きっと召し上がったことのない驚き食感のロール生地が仕上がります。シェフが「ガナッシュに合う生地を・・・」と、追求しつくして、生み出した配合をお見せしますよ。 この生地を、1本ずつ小さく巻き、様々なデコレーションをしていきます。

■講師
アステリスク 和泉光一シェフ

■閲覧方法
cottaの公式Facebook、もしくは公式instagramでご覧になれます。 事前にどちらかで閲覧の準備をよろしくお願いします。
公式Facebookページに「いいね!」をしておいてください。
公式Instagramをフォローしておいてください。
Facebookのアカウントをお持ちでない場合は、こちらからご申請ください。
Instagramの場合は、アプリをダウンロードしてアカウント作成をしてください。
※Instagramで視聴のお客様は60分で一旦映像が切れますが、すぐに再開します。

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ライブ動画17:和泉シェフブッシュドノエル

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