バレンタインスイーツレシピ

cottaが自信をもっておすすめする、こだわりの詰まったバレンタインキットが新登場。

レンジで溶かしたチョコをトレーに流して、つまようじ等で模様を描きます。
お好みのナッツとドライフルーツをのせ、冷蔵庫で冷やし固めれば完成です。

ラッピングアイテムもセット。
ラッピング用透明袋とバレンタインシールで友チョコラッピング。

SOLD OUT

【cotta手作りキット】バレンタインデー 2種のチョコのマンディアン

¥1,980 税込 

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

焼くまで10分!簡単ブラウニー by あいりおー

【数量:19cmスクエア型、1台】
ボウルで材料を混ぜてスクエア型で焼くだけでできる、簡単レシピ。

用意したチョコレート転写モールドにテンパリングしたチョコを流すだけ♪

テンパリングが苦手という方には、テンパリング不要のcottaオリジナルの「そのまま使えるレンジチョコ」がおすすめ。
レンジか湯せんで均一に溶かせば、あとは型に流すだけ。

冷蔵庫で8時間、または冷凍庫で2時間ほどしっかり冷やし固めると、優しく押し出すとペリッとチョコが剥がれます。
食用インクでプリントされた転写シートなので、安心。

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新食感♪さくさく!溶けない焼きチョコ by めぐみ

【数量:50個】
ざくっと食感がおいしい、溶けない焼きチョコレシピ。

プチギフトにぴったりの個包装OPP袋がcottaオリジナルで新発売。

お菓子を入れてタイやリボンで結んだり、シールでアクセントをつけるだけでギフト仕様に。

クッキーやマンディアンなど、厚みのないお菓子は上部を折り返してテープで留めて。リボンやシールでアレンジを加えるのも◎

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プレッツェルコーヒーメレンゲ by vivian

【数量:35個】
コーヒー味のメレンゲにプレッツェルを乗せてさっくりと焼き上げ、チョコレートをコーディングしました。

溶かしたチョコをトレーに流し、お好みの食材をトッピングするだけで完成するマンディアン。
ナッツやドライフルーツなど様々なトッピングアイテムを揃えれば、自分だけのオリジナルアレンジが楽しめます♪

生チョコサンドクッキー by るぅ

【数量:12個】
てんさい糖を使用してざっくり食感に仕上げたココア生地で、口どけのよい生チョコをサンドしました。

アニマルメッセージクッキー型
焼きっぱなしでもかわいい、3種の動物たちからメッセージをお届けします。
文字の部分をチョコペンでなぞるだけで、簡単にアレンジも♪

お花とハートのジャムクッキー型
真ん中にくぼみがあり、ジャムやチョコ流せます。
耐熱ジャムを使用すれば、流れる心配もなく焼き上がりもとっても綺麗な仕上がりに。

フルーツのジャムクッキー型
それぞれの色にあわせてチョコを流すと、カラフルで最高にキュート♪

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V.Dスペシャルチョコレートマフィン by vivian

【数量:6個】
とっても豪華なスペシャルバージョンのチョコマフィン。

超濃厚ブラウニー by chiyo

【数量:15cm角型、1台】
アーモンドのパリッとした食感とチョコのねっとり感が病みつきになる、超濃厚ブラウニー。

マフィン型で混ぜて焼くだけ簡単ガトーショコラ by あいりおー

【数量:6個】
友チョコにおすすめ。マフィン型で作る、お手軽ガトーショコラ。ラッピングのしやすさも◎

シンプルなハート型のセルクルは、1つ持っておくととっても便利。
ケーキやクッキー、ホットケーキ作りにも大活躍♪

ガトーショコラやチーズケーキの生地を流して焼けば、それだけでかわいいハート型ケーキに。

お好きなムース生地を流しこんだら冷凍庫へ。かわいいハート型のムースやレアチーズの完成です。

もちろん、クッキーの抜き型としてもお使いいただけます。

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♡材料4つde本格トリュフ♡ by Mizuki

【数量:13～15個】
たった4つの材料で作れる、本格的なトリュフです。

簡単濃厚♩基本の生チョコ by nao_cafe_

【数量:14×21cmバッド、1枚分】
とにかく簡単に作れるのに、濃厚で美味しい基本のレシピ。

混ぜるだけ!生チョコチーズタルト by めぐみ

【数量:直径15cm、1台】
チーズとチョコレートの濃厚な組み合わせがたまらない、混ぜるだけの簡単タルト♪

サンセバスチャン by vivian

【数量:2台】
プレーンな生地とココア生地で格子柄のおしゃれなサンセバスチャン。

by hitomi

カットしたガトーショコラをOPPシートとクラフト紙でラッピング。赤い毛糸がワンポイントに♪

マドレーヌやクッキーなど、個包装の焼き菓子は5～8個ほど入ります。
7cmの底マチ付なので、お菓子やギフトボックスを入れてもしっかりと自立するところも嬉しいポイント。

焼き菓子の詰め合わせだけでなく、ギフトボックスを入れるのもおすすめ♪

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テンパリングを避けてしまう、なかなか成功しない…そんな方におすすめの特集です♪
特集ではテンパリングの基礎知識や手法、失敗例などをご紹介しています。

cotta赤外線温度計は軽くてコンパクトな作りなので、複雑な温度管理が必要なテンパリングで大活躍。 1℃、2℃の変化を大切にすることで、つやつやで風味のよいチョコレートが出来上がります。

cotta 赤外線温度計

¥3,916   税込 20%OFF

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テンパリングに自信がない方におすすめなのが、カカオバターのマイクリオ。
溶かしたチョコレートに混ぜるだけで、簡単にテンパリング完了です。

cotta マイクリオ（カカオバターパウダー） 20g

¥413 税込 

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