バレンタインレシピ特集

焼くまで10分!簡単ブラウニー by あいりおー

【数量:19cmスクエア型、1台】
ボウルで材料を混ぜてスクエア型で焼くだけでできる、簡単レシピ。

初心者さんも楽しくバレンタインスイーツが作れる、手作りキットが新発売。
ラッピングもセットになっているので、プレゼント用のお菓子作りに◎

今年は4種類のキットをお楽しみいただけます。

ハートのマンディアンキット

大人の方へのプレゼントにもおすすめ。おしゃれなマンディアンが作れます。
模様を綺麗に作る方法はレシピカードに掲載されているので、初心者さんも安心◎

どうぶつチョコクッキーキット

かわいすぎる、どうぶつチョコクッキーが作れます。
こちらのスタンプクッキー型は、キット限定。気になる方は、キットでゲット♪

ねこガトーショコラキット

チョコたっぷりで本格的。かわいいねこガトーショコラが作れます。
付属のチョコペンで、オリジナリティのある猫ちゃんを描いてみてくださいね♪

チョコペリナッツキット

チョコを流してペリっとはがすだけ。かわいい形をしたナッツチョコが作れます。
付属のアイテムでできる、テトララッピングのかわいさも◎

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

プレッツェル by るぅ

【数量:30個】
カラフルさがかわいいプレッツェルは、一度に30個も作れるので友チョコにおすすめ。
もちろん味も絶品です♪

りんごのマドレーヌ by vivian

【数量:14個】
焼きっぱなしでもとってもおしゃれなりんごのマドレーヌ。
生地にはりんごチップを混ぜ込み、見た目も味もりんご尽くしのスイーツです。

絞り出しクッキー by あいりおー

【数量:25個】
絞り袋&口金で作るサクサク絞り出しクッキーをチョコレートとナッツでデコレーション。
コーティングチョコレートを使用すれば、テンパリング不要なのでお手軽さも◎

季節を問わず使いやすい「スタンプクッキー型 ワッフル&ビスケット」、「筆記体メッセージクッキー型」がcottaオリジナルで新登場。
どちらもクッキーだけでなく、いろいろな使い方ができる優れものです。

スタンプクッキー型 ワッフル&ビスケット

焼きっぱなしでもかわいいですが、シンプルな形なので、クッキーサンドにもぴったり。

ブラウニー生地にのせてクッキーブラウニーにアレンジ♪

筆記体メッセージクッキー型

文字の部分をチョコペンでなぞれば、メッセージが目立ち印象がぐっと引き締まります。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ごろごろチョコチップマフィン by あゆ

【数量:12個】
チョコチップがごろごろとたくさん入った、贅沢ミニマフィン♪
隠し味にコーヒーリキュールをイン。お子様や苦手な方はインスタントコーヒーと牛乳で代用してくださいね。

超濃厚ブラウニー by chiyo

【数量:15cm角型、1台】
まるでチョコレートそのものような、超濃厚なブラウニー。
アーモンドの食感とチョコのねっとり感が病みつきの美味しさです。

混ぜて焼くだけ簡単ガトーショコラ by あいりおー

【数量:直径15cm、1台】
ボウルにどんどん材料を入れて、混ぜて焼くだけで作れるガトーショコラ。
手軽に作るためにメレンゲなしのレシピです。しっとりとした食感に仕上がります♪

キャラメルポムのボンボンショコラ by きゃらめるみるく

【数量:16個】
ハート型のチョコレートにリンゴとキャラメルのとろけるガナッシュをイン♪
リンゴのお酒を使った、大人向けのボンボンチョコレートです。

コーヒー生チョコ by なつみ

【数量:16個】
コーヒーの芳醇な香りを楽しむことができるカフェリーヌ エスプレッソを使用して作る、生チョコレシピ。
ほろ苦さがたまらない大人向けの生チョコです。

おみせのようなハート型の焼き菓子が作れる、ハート型がcotaオリジナルで新登場。
ティグレ型、マドレーヌ型、どちらもおすすめの自信作です♪

ハートティグレ型

真ん中にあるハートのくぼみに、クリームやガナッシュを入れることができるハートティグレ型。
側面にもくぼみにも、しっかりと焼き色がつき、本格的に焼き上がります。

シリコン加工がされた型は、オイルスプレーをするだけで下準備完了♪生地がするっと型から外せます。

ハートマドレーヌ型

シャープなラインがスタイリッシュさを引き立てるハートマドレーヌ型。
熱伝導率が高く、お菓子の焼き上がりもふっくら。耐久性も◎

いつものマドレーヌも、この型で焼くだけでワンランク上の仕上がりに。
焼きっぱなしでも十分なかわいさです♪

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

フルーツタルトレット by vivian

【数量:8個】
cottaオリジナルのタルト型でつくる、華やかなフルーツタルトレット。
チョコレートクリームを絞ったり、トッピングをしたりとアレンジのしやすさも◎

チョコレートのマカロン by はつみ

【数量:20個】
バレンタインの贈り物にぴったりな、ガナッシュクリームを挟んだチョコレートマカロン。
お気に入りのチョコレートで作ってみてくださいね。

キャラメルガナッシュのフォンダンショコラ by はつみ

【数量:5個】
キャラメルクリームを加えた濃厚ガナッシュが中からとろ～り溶け出します。
余ったキャラメルクリームを添えれば、まるでレストランのデザートプレートのよう♪

ミルフィーユ・ショコラ by vivian

【数量:6個】
ビターなココア入りの折りパイ生地に、チョコレートカスタードクリームと、濃厚ヘーゼルナッツクリームの2種類のクリームを挟みました。
本命チョコにぴったりの華やかなチョコレートミルフィーユ。

濃厚抹茶のチーズケーキ by かめ代

【数量:直径15cm、1台】
小麦粉不使用。大豆と米糀のスイーツ粉で作る濃厚チーズケーキ。
材料をどんどん混ぜて焼くだけの簡単さも嬉しいポイント♪

by hitomi

カットしたガトーショコラをOPPシートとクラフト紙でラッピング。赤い毛糸がワンポイントに♪

お菓子を入れた透明袋に貼るだけで簡単にラッピングが完成するヘッダーシール。
今年もバレンタインにぴったりなヘッダーシールが、cottaオリジナルデザインで新登場しました。

今回は、サイズとデザインが違う3種類。お菓子に合わせて使い分けてみてくださいね。

シンプル2種アソート(8片)

【1枚あたりのサイズ】幅100×H66mm(二つ折りにして33mm)

大人かわいいシンプルなデザイン。マンディアンなど、少し大きめサイズのお菓子におすすめです。

チェック2種アソート(6片)

【1枚あたりのサイズ】幅70×H75mm(二つ折りにして37.5mm)

赤とピンクのさりげないチェックがおしゃれ。ガス袋だけでなく紙袋などにも使いやすいサイズです。

もこもこ3種アソート(9片)

【1枚あたりのサイズ】幅70×H40mm(二つ折りにして20mm)

もこもこのシルエットがラブリーなデザイン。友チョコラッピングの定番、テトララッピングにおすすめです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

テンパリングを避けてしまう、なかなか成功しない…そんな方におすすめの特集です♪
特集ではテンパリングの基礎知識や手法、失敗例などをご紹介しています。

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1℃、2℃の変化を大切にすることで、つやつやで風味のよいチョコレートが出来上がります。

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テンパリングに自信がない方におすすめなのが、カカオバターのマイクリオ。
溶かしたチョコレートに混ぜるだけで、簡単にテンパリング完了です。

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

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