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9/30(水)16:00まで

cotta

チョコレートと相性抜群
グラン マルニエの魅力

Grand Marnier

オレンジリキュールの最高峰であるグラン マルニエ。
1880年から長年、世界中から愛され続けているリキュールです。
チョコレートと相性の良い洋酒として、バレンタインにも大活躍します。

世界中のプロが愛用
オレンジリキュールの最高峰

コニャックに、オレンジの中でも最も香りの強いビターオレンジの蒸留エキスを加え、熟成させて作られるグラン マルニエ。
オレンジの香りとコニャックの風味はお菓子に深い味わいを加え、幅広く使えます。
少量加えるだけで、いつものスイーツが高級感のある特別なお菓子に。

モダン・フランスを再現
限定ボトル ニュイ パリジェンヌ

コルドン ルージュに加え、数量限定でニュイ パリジェンヌ ボトルが登場。
フランス語で「夜」を意味する名前の通り、パリの夜をテーマにした限定ボトルです。

デザインのモチーフは、19世紀末から20世紀初頭にかけてのベル・エポック期のナイトシーン。
その時代の空気感がボトルの上に鮮やかに浮かび上がります。

奥行きのある高級感を楽しむ
グラン マルニエの香り

グラン マルニエはコニャックベースのため他のトリプルセックとは異なりオレンジのアロマと香りが凝縮されています。
隠し味に少量加えるだけでも、高級感のある香りがふわっと広がり、特別なお菓子に早変わりします。
クレープシュゼットなどのデザートにたっぷり使って、アロマとコニャックの深い味わいを楽しむのもおすすめです。

高温でも香りが飛びにくい

熱を加えても香りが消えにくい点も、グラン マルニエの特徴のひとつ。フランベするデザートやスフレなどの洋菓子に加えると、味に深みがプラスされます。
グラン マルニエを加えた温かいスフレは、大人のデザートとして寒い季節にぴったりです。

チョコやキャラメルと合わせても

大人なバレンタインスイーツには、グラン マルニエが断然おすすめ。チョコレートのデザートにグラン マルニエを加えることで、味が引き締まり、濃厚な仕上がりに。
カカオ分の高い、苦みの強いのチョコレートとも相性ばっちりです。
キャラメルなどの風味の強いものに加えても◎
グラン マルニエの甘く爽やかなオレンジの香りと、キャラメルの香ばしさがよく合います。

料理にも大活躍

香りが爽やかなグラン マルニエは、お菓子はもちろん、料理にも大活躍。
肉料理をはちみつ・マーマレードと一緒に漬けておけば、臭み消しと風味付けを同時にでき、さらに糖の保湿効果でしっとりした仕上がりに。
クレソンなどを添えれば、バレンタインディナーにもぴったりです。

プロが語る
グラン マルニエの魅力

グラン マルニエとの出会いは、ホテル勤務時代に横田秀夫シェフがショートケーキに使用していたことがきっかけ。その頃はショートケーキにグラン マルニエを使用することが当たり前で、僕のお店では今もグラン マルニエを入れています。

グラン マルニエの魅力といえば、味に品があり万能で、どんなお菓子にも合いやすいところ。
ベリー系との相性が良く、ボンボンショコラはもちろん、サバランなどにも使用しています。

高温でも香りが飛びにくいのが特徴のため、たっぷりと使ってアルコール分だけを飛ばして使うのもおすすめ。一口食べたら口いっぱいに広がるオレンジの爽快感に驚かれる方が多いのではないかな。

「Pâtisserie Abloom(パティスリー アブルーム)」 オーナーシェフ 朝倉雅文

WEB非公開レシピ「オレンジ香るケークショコラ」のレシピがもらえるチャンス!

予定数に達したため、プレゼントは終了しました。
期間中にcottaでグラン マルニエを購入していただいたお客様に
「(レシピカード)朝倉雅文シェフのオレンジ香るケークショコラ」のレシピ冊子をプレゼントいたします。

【プレゼント商品】 (レシピカード)朝倉雅文シェフのオレンジ香るケークショコラ

【対象者】 グラン マルニエをご購入いただいたお客様

【対象商品】
030089 グラン マルニエ コルドン ルージュ 40% 50ml
030052 グラン マルニエ コルドン ルージュ 40% 200ml
030051 グラン マルニエ コルドン ルージュ 40% 700ml
030138 グラン マルニエ 限定ボトル ニュイ パリジェンヌ 40% 700ml
030120 グラン マルニエ 限定ボトル カフェパリジャン 40% 700mll
030121 グラン マルニエ 限定ボトル パリ フランス 40% 700ml

【対象期間】
2020年1月20日~2月14日16:00

【注意事項】
※プレゼントのレシピカードはご購入の方に自動でついてきます。
※1回のお買い物につき、1枚のみのプレゼントとなります。複数本ご購入の場合でも1回で1枚となります。
※プレゼントはご購入していただいた商品と一緒に同梱してお送りいたします。
※期間前に配布予定数に達する場合がございます。なくなり次第、終了となりますので予めご了承ください。

朝倉シェフからのメッセージ

今回プレゼントするレシピカード「オレンジ香るケークショコラ」は、日がたつにつれグラン マルニエのアルコールがやわらぎます。爽やかで清涼感のある香りがしっかりと残り、チョコレートの味を引き立たせてくれます。
ぜひ、リキュールやグラン マルニエを使ったことがない方にも今年のバレンタインにチャレンジしてほしい。一度試していただき、オレンジの苦味と酸味のバランスを楽しんでほしいです。

私たちが使ってみました

by るぅ

お菓子の風味付けに欠かせないグラン マルニエ。プレーンはもちろんのこと、チョコレートやキャラメルなど香りの強い生地に加えてもしっかり香り、いつものお菓子をワンランクアップさせます。

by Lynne

グラン マルニエ自体は大変深みのある重厚な香りと力強い味わいです。合わせる素材のおいしさを支えてくれるので、とても品のある仕上がりになります。

限定ボトル ニュイ パリジェンヌ

グラン マルニエ 限定ボトル ニュイ パリジェンヌ 40% 700ml

¥2,625 税抜 

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

商品ラインナップのご紹介

SOLD OUT

グラン マルニエ 限定ボトル カフェパリジャン 40% 700ml

¥2,625 税抜 

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チョコレートと相性抜群グラン マルニエの魅力

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