大豆固形分14%の大豆のうまみ
無調整豆乳濃厚タイプ

飲んだ瞬間に大豆の自然な甘みや香りが口の中に広がる、無調整豆乳濃厚タイプ。
お菓子やパン作りの材料としても使いやすく、少量で豆乳のコクがプラスされます。
一般的な無調整豆乳よりも栄養価が高く、体にうれしいところも◎

無調整豆乳濃厚タイプの大豆固形分は14%。豆乳の栄養成分や風味はそのままに、ぎゅっと凝縮。

そのままでもおいしい「濃い豆乳」をコンセプトに、豆乳のおいしさや濃厚な口当たりにこだわって開発されました。

また、無菌充填包装したパッケージにより未開封状態で常温保管ができるのは、マルサン 無調整豆乳濃厚タイプならでは。

少量でも十分に豆乳のうまみをプラスできる濃厚な無調整豆乳は、スイーツの材料にもぴったり。

豆花や豆乳プリンなど、豆乳がメインとなる冷たいスイーツなら、やさしい豆乳の香りとまろやかなコクをたっぷりと味わえます。
もちろん焼き菓子やパンにも◎

大豆固形分10%前後の無調整豆乳に比べ濃い分、同じ分量でもたんぱく質が多く含まれているのもポイント。

ヘルシーなので、朝ごはんや子どものおやつにもおすすめ。
牛乳の代わりにシリアルにかけても、おいしくお召し上がりいただけます。

そのままでもおいしい無調整豆乳濃厚タイプですが、ドリンクのベースにすればアレンジも楽しめます。

濃厚だけど、意外にさっぱりとしたのど越しで、さらさらしていてお菓子作りにも使いやすいです。

大豆のコクと香りが一般的な調製豆乳と比べしっかりしているので、配合によっては引き立て役にもなるし、主役にもしやすい!

加熱して沸かすことにより、大豆たんぱく質が熱変性し、まるでにがりを入れたようなとろみが出てきて、大豆の香りと味がさらに濃厚になりました。

夏にはアイスやスムージーにも取り入れたいと思っています。


「Pâtisserie Abloom(パティスリー アブルーム)」 オーナーシェフ 朝倉雅文

soyマンゴーラッシープリン

豆乳のうまみがつまった、ヘルシーでおいしい自家製カッテージチーズを作ってみませんか?
特製レシピをご紹介します。

豆乳カッテージチーズのベイクドチーズケーキ by nyonta

乳アレルギーの方でも安心して食べられるように、乳製品は一切使わないチーズケーキに仕上げました。無調整豆乳濃厚タイプで作ったカッテージチーズをベースにしています。ねっとりとした食感・コクはチーズケーキそのもの!甘酸っぱいラズベリーがアクセントです♪

by nyonta

濃厚タイプというだけあって、大豆の風味をぎゅっと凝縮した濃い豆乳!苦みなどはなく、コクもありながらさっぱりとした味わいです。お菓子作りに使う際は少量でも豆乳の風味を生かせるし、他の食材に負けない存在感を出すこともできます。

by 山本リコピン

無調整豆乳濃厚タイプは、豆乳の香りがとても濃く、ほのかに自然の甘みも感じられ、クリーミーでコクのあるおいしい豆乳です。そのまま飲むだけでなく、お菓子作りでは牛乳の代わりに使用すれば豆乳スイーツが作れ、お料理にも豆乳スープや豆乳鍋など、アレンジ次第で幅広く使えます。

by SHIMA

そのまま飲んでもしっかりと大豆の豊かな風味で、豆乳好きにはたまらないおいしさです。コーヒーや抹茶と合わせても負けない、大豆の豊かな風味を感じます。無調整豆乳濃厚タイプで作るドーナツは軽い仕上がりで食べやすく、きな粉との相性も抜群です!

by みかぽん

今まで飲んだことのある無調整豆乳よりも、大豆の風味がしっかり。少量の水を加えることで、大豆の風味をそのままに、パン作りにも活用することができます。メープルシロップと混ぜてもおいしく、子どもの栄養面にもおすすめ!

マルサン 無調整豆乳 濃厚タイプ 1L

¥768 税込 

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