おいしくてヘルシーなチョコレートが誕生!
大東カカオ「ZERO」は、カカオの風味を感じられるクーベルチュールのようなノンシュガーチョコレートです。
チョコレートのコクを生かしたお菓子やパン作りが罪悪感なしでできちゃいます♪

砂糖の代わりに、むし歯になりにくいといわれる甘味料「マルチトール」を使用。砂糖も糖類も使わずに作ったチョコレートです。
マルチトールは砂糖の半分のカロリーで、8～9割の甘さ。体内で消化されにくく、砂糖と比べてエネルギーとして取り込まれにくいので、低カロリーに抑えることができます。

(※)…糖類0.5g未満/100g(食品表示基準)による

形はコイン状で、湯せんで簡単に溶かせるクイックメルトタイプ。

使い方は一般的なチョコレートと同じなので、ケーキやタルト、トリュフ、シュー、クッキーなど、さまざまなチョコレート菓子に使えます。

原料のカカオは産地とロースト方法にこわだり、華やかでフルーティーなフレーバービーンズと幅広い焙煎温度のベースビーンズを組み合わせました。口に入れた瞬間から、カカオのおいしさが口いっぱいに広がります。

ベースにはチョコ本来のおいしさが味わえるガーナ産カカオを使用し、華やかなフローラル系風味のエクアドル産、果実感あふれるフルーティーなドミニカ産カカオを配合。
(※原料事情により産地が変更となる可能性があります)

美容や健康へのメリットが期待できるカカオポリフェノール。苦味を出さずにおいしく食べられるカカオの配合を研究し、生まれた黄金比率がカカオ分57%。

口どけが良く、甘すぎず苦すぎないすっきりした味わいで、誰にでも好まれるダークチョコレートです。

by るぅ
カカオ感が強く、甘すぎず苦すぎない品の良い味わいで、砂糖不使用とは思えないくらいおいしいチョコレートでした。
また、タブレット状で溶けやすく、普通のチョコレートと同じように扱えるのもうれしいポイントです!

by hitomi
糖類不使用と知らずに食べたら気づかないほど、完成度の高いチョコレート。
お菓子に使用するときも、そのまま代用しても自然な味に仕上がります。
クセが少なく、おいしくてヘルシー。うれしい驚きの逸品です。

by chiyo
なんといっても糖類ゼロなのがうれしいところ!罪悪感なしにチョコレートのお菓子が楽しめます。湯煎できれいに溶けて使いやすかったです。
ほんのり苦くて香り豊かなチョコレートで、大人なイメージのお菓子などにぴったりだと思いました。

by nyonta
砂糖ゼロ、糖類ゼロでもしっかりと甘いチョコレート。
味も風味も普通のチョコレートと同じでとてもおいしく、お菓子作りに使うときも普通のチョコと変わらずに使用できます。
カカオ分57%がどんなお菓子作りにも使いやすく、程よいビター感がすっきりした甘さのチョコ菓子に仕上げてくれます。

by Mari
しっかりしたカカオの風味とフルーティーですっきりした後味。
そのまま食べてもおいしく、カロリーがお砂糖を使用したチョコレートより低いのもうれしいポイント。
お菓子を作るのに便利なタブレット型で、溶けやすく使いやすかったです!

※「cotta 砂糖不使用チョコレート(200g)」は、「大東カカオ ZERO(1kg)」と中身は同一商品です。
「ZERO」は大東カカオ株式会社の登録商標です。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。