税抜5,000円以上のご購入で送料100円!

12/4(金)16:00まで

Q.抹茶のクッキーが変色する
原因は?

抹茶の変色

抹茶のクッキーを作っていて、変色してしまったことはありませんか。
抹茶クッキーが変色してしまう。そんなお悩みにお答えします!

A.抹茶は光に当たると退色・変色する

抹茶は、光に当たると退色したり、風味が劣化したりしてしまう食材です。
焼き上がったクッキーは、光が当たらないよう遮光性のある袋や缶に入れ、食品用の乾燥剤を入れて、保管しましょう。

写真でチェック

左:光に当てたまま保存していたため、退色してしまった抹茶クッキー
右:遮光して保存したため、色を保っている抹茶クッキー

おすすめ PICK UP!

抹茶のクッキーが変色する原因は?

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税抜
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る