直径7cmのかわいいタルトが作れるオリジナルタルト型。
シュクレ生地はもちろん、キッシュにぴったりなパートブリゼやパイ生地を使ってもきれいに焼く事ができます。

タルト型としてでなく、マドレーヌやフィナンシェ生地などケーキの焼き型としても使っても◎

小さいタルト型にきれいに生地を敷くのは難しいもの。
タルト型用押し型セットがあれば、生地の型抜き・敷き込みが簡単にできますよ♪

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

型を抜いた瞬間に「わぁ!」っと声を上げてしまいそうな、かわいいクッキー型です。
ワンプッシュでこの模様が付くのはスタンプ式ならでは。
焼きっぱなしでもアイシングしても、とびきりかわいいクッキーが作れます。

かわいく焼きあがったクッキーをラッピングしてプレゼントにするのもおすすめ。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

紅茶のさくさくクッキー

vivian

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焼き菓子にぴったりなかわいいシリコンモールドが、コラボによって実現しました♪
シリコン製なのでひっくり返して細かい部分も洗えて清潔に使えます。

チョコペンでお顔を描いてあげれば、表情豊かに!
焼き菓子に目や口がうっすらついているので、それを目安になぞるとかわいらしく仕上がります。

シリコンモールドは冷凍することもできるので、ムースやゼラチンを使用するプリンなどにも使用できます。
アイスクリームや、シャーベットを作ってみても楽しいですよ♪

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ハローキティとポムポムプリンのプチケーキ

vivian

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大人気パティスリー「Ryoura」のオーナーパティシエ・菅又亮輔シェフ監修の、高級感あふれるマットブラックカラーの小判型。
空焼きいらずで、焼き菓子はもちろんパン焼きにも使用できる万能型です。

140×70×H45mmの手のひらサイズ。
おうちで食べるおやつや、ちょっとしたプレゼントにもぴったりなお菓子が作れます。

食パンやブリオッシュ、ちぎりパンなど様々なパンを焼くことができます。
こんもりとしたかわいいパンが焼きあがりますよ。

cotta 菅又亮輔シェフ監修 小判型

¥2,141 税込 

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ケイクオキャラメルアマンド

菅又亮輔

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アルタイトやブリキと違って空焼きが不要でお手入れが簡単な型です。
鉄のシリコンポリエステル樹脂加工は粒子が細かく、剥離性に優れております。
パン生地がくっついて困るなんてことがありません。

正方形のスクエア型を使って焼くちぎりパンは生地も揃って見た目も美しく、ちぎって好きなだけ食べられるという点も嬉しいところ。

KHS スクエア型 18cm

¥1,320   税込 20%OFF

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レーズンシュガーバターちぎりパン

あいりおー

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職人さんのこだわりが詰まった松永製作所のパン型。
型離れ、耐久性も抜群です。
空焼き不要なので、すぐに使えるのが嬉しいポイント!

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

抹茶とホワイトチョコのミニミニキューブパン

chiyo

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熱伝導に優れたブリキにシリコンコーティングを施しているので、型離れ・耐久性抜群です。
空焼き不要ですぐに使えるのが嬉しいポイント♪

型底に施された穴は、パンの型離れや焼き色をきれいにつける効果があり、型の周囲を覆う銅線は熱伝導を良くしてくれます。

SOLD OUT

松永製作所 黄金本格派１.5斤食パン型

¥6,415 税込 

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生地をくるくると巻き付けて、ころんとしたかわいらしいサイズのコロネを焼くことができます。

チョコレートのイメージが強いコロネですが、キャラメルクリームや抹茶クリームとの相性も抜群!
お好きなクリームを詰めて楽しんでくださいね。

コロネ型 6本セット

¥779 税込 

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ふんわりコロネパン

みゅまこ

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1つの型の中に2種類の動物がセットになってとってもリーズナブル。
やわらかいのでひっくり返して隅々まできれいに洗えて、型離れも抜群です。
プレゼントにもぴったり◎

焼きっぱなしでもかわいいですが、チョコペンやアイシングなどでお顔を描けば、オリジナリティー溢れるキュートな焼き菓子の出来上がり♪

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

手のひらサイズの大きなカッコイイ恐竜化石クッキーが簡単にできるスタンプ式のクッキーカッター。
大きめサイズなので作りやすく、スタンプを押すだけでかんたんに模様が付くので初心者の方でも簡単に作ることができます。
お子さまと一緒に作るのもいいですよね♪

アイシングクリームを使えば更にリアルな恐竜化石クッキーに変身しますよ。
スタンプで付けた模様にアイシングを流しこむだけで骨の模様がリアルに描けます!

恐竜の化石クッキー型 3個セット

¥1,107 税込 

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恐竜化石クッキー

vivian

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パン作りやお菓子作りに欠かせないペストリーボード。
でもその多くは大きくてたたむことができないので便利な反面、場所を取るのが困るところ。
このシリコンマットなら使う時は50cm×40cmとワイドに、4つに折りたたむと25cm×20cmになりとてもコンパクトです。

パンを捏ねると力が入ってペストリーボードだとずれてしまいますよね。
シリコンマットなら平らでつるりとしたテーブルや作業台などに置くとぴったり吸着。
ズレにくく、生地を捏ねたり、伸ばしたりする作業にぴったりです。

4辺に1cm刻みで入ったスケール、中央に3cm刻みで入った円型ガイド、新しく加わった分割ラインで等分分割や伸ばしたい生地の長さを測ったりする際の目安となりとても便利です。
等分のラインはお皿ごと置きラインを目安にカットするときれいに等分カットができます。

使い終わったあとのお手入れもとっても簡単です。
ざっと水洗いできて乾くのも早いのでいつも清潔なマットの上でパン、お菓子作りを楽しめます。

cotta パンこねマット

¥756   税込 30%OFF

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従来のオーブンミトンは、指が2つに分かれているものが多く、作業がやりづらいこともありますよね。
cottaオリジナルのオーブンミトンは、5本指なので作業性もよく、軍手より格段におしゃれ。
キッチンにも馴染むナチュラルカラーのミトンです。

軍手とは違い、入り口が広く着脱しやすいつくり。
また、裏表がないので左右どちらの手にも使えます。

5本指なので型から外すときも便利。
湯せんにかけたボウルを持つのも、熱いお鍋の持ち手を掴むのも、焼成後のスポンジをひっくり返して型から出すのもスムーズ!

cotta オーブンミトン グレー(1双)

¥385   税込 30%OFF

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食中毒や気になる臭いを防ぎ、食器やペット、赤ちゃんのお肌にも使える安心安全な除菌水です。
吹きかけた箇所を除菌した後は、サッと水に戻ります。
細菌だけでなく、ウィルスなどもすばやく除菌します。
しかも除菌力は絶大で、エタノールや次亜塩素酸ナトリウム製の一般的な消毒薬では効きにくい菌なども短時間に除菌する力を持っています。

国から認可されている財団法人日本食品分析センターの試験により、万が一口に入っても人体に全く問題のないことが実証されています。
お子様が誤飲しても安心なのがうれしい。

cottaオリジナルの詰替えボトルもご用意。
お部屋やキッチン、どこに置いても馴染むシンプルなデザインです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

兵庫県三田市の有名パティスリー「パティシエ エスコヤマ」のオーナーシェフである小山シェフ監修のステンレス製ボウルです。
小山シェフこだわりの形状は、質の良いお菓子作りに最適!

このボウルにはこだわりの高さがあり、最初から高速で泡立てても飛び散ることなく、そこから速度を落とすという調整が可能です。
また、適度な狭さと深さによって、少量でもボウル内で生地に高さが出るため、生地がホイッパーに触れる部分も必然的に多くなり、立ち上がりも自然と速くなります。

底面がフラットになってるので、粘度の強い生地でなければボウルをそのまま置いても回転しづらいです。
粘度の強い生地でも下に布巾などを敷けば回転しづらくなりますよ。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

cotta赤外線温度計は使い方がとてもシンプル。
コンパクトで軽く、片手で簡単に温度を計測できます。
一般的な赤外線温度計に比べてリーズナブルで、ご家庭で使用するのにおすすめです。

軽くてコンパクトな作りなので、複雑な温度管理が必要なテンパリングで大活躍。
チョコレートを溶かし混ぜながら、作業の手を止めずに片手でスムーズに計測できます。

また、一瞬で手間なく測れる点もポイント。
1℃、2℃の変化を大切にすることで、つやつやで風味のよいチョコレートが出来上がります。

おいしいパンを安定して作るのに、生地温度の管理は欠かせません。
パン生地に棒状の温度計をさして測る方も多いと思いますが、赤外線温度計を使えば、生地をつぶすことなく測ることができます◎

こね上げ温度に合わせて、粉や水などの材料の温度を調整するときも、赤外線温度計ならいちいち洗わなくていいので便利です。

cotta 赤外線温度計

¥3,916   税込 20%OFF

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cottaオリジナルのハンドブレンダーは本体・ブレンダー・チョッパー・ホイッパー・専用カップの5点セット。
パーツを付け替えるだけで「混ぜる・つぶす・きざむ・泡立てる」4役をこなすことができます。
持ちやすいスティック型&軽量なので、使いやすさも抜群です。

食材を押しつぶしながら、なめらかなスープやディップソースが作れます。
直接お鍋やボウルにブレンダーを入れられるので、調理がスムーズ。余計な洗いものも増えません。

フードプロセッサーと異なり熱源が上部にあるため、食材に直接熱が伝わりづらく、溶けやすいバターなどを扱うのにぴったりです。
クッキーやスコーン作りに大活躍間違いなし◎

ホイッパーを使えば、メレンゲや生クリームが素早く均一に泡立ちます。
専用カップで約150gのメレンゲが作れます。
もちろん、お手持ちのボウルでの泡立てもOK。

SOLD OUT

cotta ハンドブレンダー

¥2,628   税込 49%OFF

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お菓子やパンを作るときに欠かせない道具がドレッジです。
cottaオリジナルドレッジは、手に馴染みやすい大きさで程良いかたさ。
薄くて丈夫で永くお使いいただけます。
パン生地を分割したり、副材料を混ぜ込んだりと、1枚ではなく、2枚3枚と欲しくなる便利なドレッジです。

パン生地にレーズンやナッツを混ぜ込む時、切り刻むように混ぜ込む事ができるので生地と副素材を均一に手早く混ぜ込む事ができます。
ホームベーカリーで混ぜ込むよりも素材が崩れません。
スコーンやパイなど粉にバターを切り混ぜる時にも便利です。

一次発酵を終えたパン生地も、このハードな材質でストレスなくサクサクと分割することができるので生地を傷めません。

cotta オリジナル ドレッジ

¥310   税込 20%OFF

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ふわふわロールパン

あいりおー

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cottaがデザインしたオリジナルフリーザーバッグは上質な素材で、使いやすくてオシャレ。

大きさも3種類あるので、入れる食品によってお選び頂けます。
こまごました野菜をまとめたり、作り置きのサラダを保存したり、かさばる葉物野菜を入れてコンパクトにしたり。
冷蔵庫の整理もフリーザーバッグで保存するとこんなにオシャレに!

お裾分けやプレゼントもcottaオジリナルフリーザーバッグに入れるだけで、さりげなくおしゃれなラッピングができます。
メモ欄に送りたい言葉を書いてプレゼントできるのもうれしい!

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クッキー生地やタルト生地を均一な厚さに伸ばしたり、スポンジケーキを均一な厚みにスライスするのに欠かせないルーラー。
軽くてリーズナブルなアクリル素材でできています。
均一な厚みは美しいお菓子を作るだけでなく、焼け具合や口当たりにも影響します。

面取りしてあるので、怪我の心配がありません。
安心安全にお使いいただけます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

全粒粉入り型抜きクッキー

はつみ

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シンプルなクラフトボックスに入ったキッチンクロスです。
たっぷり入っているので毎日使え、気軽に使い捨てできるのでとっても衛生的。
薄手ながら耐久性と吸水性を兼ね備えてるので、お掃除はもちろん、お菓子やお料理、パン作りにもどんどん使えます♪

毎日の食器拭きやお掃除にもぴったり。

薄くても丈夫なので、湯せん焼きやペストリーボードの下に滑り止めとして。
水切りヨーグルトを作る際も、しっかりと絞れるので水切りもばっちりです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

お菓子・パン作りをする方にとって必須アイテムのオーブンシート。 でも毎回捨ててしまうのってもったいないと思いませんか? そこで、cottaは何度でも洗って使えるオーブンシートを作りました!

クッキーなどの焼き菓子やパンも生地がシートにくっつくことなく、きれいに焼き上がります。

使い方は天板に敷く以外にもいろいろ! こんな風に、頻繁に使用するパウンド型やデコ型に合わせてシートを切り取っておくと、とっても便利!

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

食品の保存や電子レンジでの温めにラップを使う方は多いと思います。
こちらの『シリコン蓋』は何度も使えてとってもエコ。
手持ちの容器にのせて真ん中を押すだけでピタッと密閉してくれる優れものなんです。

※2019年8月より、縁の色を茶色に変更しています。

電子レンジを使った調理にもとても便利です。
ボウルにお野菜やお肉を入れてシリコン蓋をして加熱したら一品、出来上がり。
ガスも使わず、簡単調理を手助けしてくれます。

パンを発酵する時に生地を丸めなおしてボウルに入れてラップをする方は多いと思います。
そんなときにもシリコン蓋がおすすめ！

cotta シリコンボウル蓋 28cm

¥724 税込 

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はるゆたか小麦の血統を受け継いだ、春まき小麦「春よ恋」100%の小麦粉です。
パン用粉として適性が非常に高く、北海道産小麦の特徴である豊かな風味が味わえます。

春よ恋といえば、なんといってもその風味とほんのりとした甘さ、ふわっ、もちっとした食感が魅力。
毎日ご飯を食べても飽きないのと同じように、飽きの来ないしみじみおいしい味わいです。

しっとりとしたなめらかな焼き上がりの春よ恋ですが、トーストするとまた違ったおいしさに出会えます。
外はサクサク、中はふわっとしながらもかみしめるともっちり感を感じることができます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

パン屋さんでも人気の高い定番の強力粉です。
初心者の方にも扱いやすく、機械捏ね、ホームベーカリーもおすすめ。
焼き上がりは香り高く、ふんわりとボリューミー。
食事パンから菓子パンまでさまざまなパン作りを楽しめます。

やわらかなパン生地をちぎると、香りがよくふんわりとしています。
まるで赤ちゃんの肌のようにふっくら。

少し高めの温度で焼いたパンはまるでハードパンのよう。
クラスト(皮部分)は香ばしく、美味しく焼き上がります。

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伝統的なフランスパンの風味を追及して作られ、国内の多くのパン屋さんが使用するフランスパン用の準強力粉リスドォル。
カリっとした食感のクラスト(パンの皮部分)と軽い仕上がりがハードパンやディニッシュ生地などオールマイティーに使える強力粉です。
べとつきが少なく、初心者の方でも扱いやすいのでおすすめ◎

リスドォルは薄力粉と強力粉のちょうど真ん中くらいのタンパク質(グルテン)をほどよく含み、伸ばしやすく、作業性がとても良い粉です。
伸ばしやすいということは良い生地作りをしやすいということ。
バゲットはもちろん、おいしいディニッシュやクロワッサンもおうちで味わえます。

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フランス・サフ社の予備発酵のいらないインスタントドライイースト。
生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。
イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。

赤サフは、「対粉・糖分量 ～12%位」、対し、金サフは「対粉・糖分量 12%以上」。
小麦の味をダイレクトに楽しめるフランスパンが作りたい、そんな方には赤サフを。
気軽に、焼きたての食パンやあんぱんを楽しみたいという方には、金のサフがぴったりです。

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元々業務用サイズで販売されていましたが、ご家庭でも使いやすい30枚入りに小分けしました。
折り込みに使用している油脂は全てバターを使用しているため、風味豊かでパリパリな食感!
プロが使う高品質のパイシートをぜひご家庭でも使ってみてください。

冷凍庫から出して室温で数分解凍するだけで、すぐに使い始めることができます。
手間がかかるパイ菓子も、冷凍パイシートを使うことでぐんと身近になりますよ。

10cm角という大きさならではの使い勝手の良さがあります。
ポットパイとして耐熱容器にかぶせたり、三角形に折りたたむだけでアップルパイやチョコパイなどを作ることができます。

冷凍 パイシート10cm×10cm(30枚入）

¥2,179   税込 15%OFF

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パン作りが好きな方待望の菓子パン袋!
くま・ねこ・こども・シェフストーリータウンの4種類があります。
菓子パンからハードパン・クッキー等を入れてかわいく仕上げましょう♪

パンだけでなく、手のひらサイズのビッグクッキーなどお菓子をいれるのもおすすめ。

1斤用食パン袋も、くま・ねこ・こどもの3種類があります。
山食や角食をプレゼントするときにもぴったり。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

かわいいオリジナルガス袋なので、袋に入れるだけですてきなラッピングの完成♪

マチがあるタイプは、少し厚みのある焼き菓子も入れる事ができます。

スタンドタイプは、並べるだけでおしゃれなディスプレイに!

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

スタンドガス袋クラフトのラッピング

vivian

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シート乾燥材とは吸湿性のある基材を両面からフィルム(食品、添加物等の規格基準に適合してるポリプロピレン)でラミネートしたシート状の防湿乾燥剤で、高い吸湿性を持ったシートです。
サイズや形状を簡単に変える事ができるので乾燥材をいれにくい狭い空間や隙間におさめる事ができます。

大き目の乾燥シートは大き目のクッキーやアイシングクッキーの台紙としてもおすすめです。
乾燥材がシート状で目立ちにくく、クッキーを美しく見せてくれます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

シーンを選ばなく使いやすい、小さめの手提げタイプのジッパーバッグです。
底にマチが付いているので自立も可能。
ラッピングの苦手な方もおしゃれなプレゼントが完成しちゃいます♪

直接食品を入れられるので、パンやスコーンをそのままジップバッグに入れてプレゼントしても。
カゴに入ったパンみたいでとってもかわいい♪

焼き菓子だけじゃなく、可愛い雑貨やミニタオルと手づくりジャムのセットなどプチギフトを作ってお友達へのプレゼントにも!
お裾分けや、ちょっとしたプレゼントを入れるのにも使えます。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

ジッパーバッグを使ったラッピング(焼き菓子2～3個入)

あいりおー

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シールタイプのペーパーヘッダーです。
繊細なレースのデザインが施されていて、とても高級感がありおしゃれ!
3種のカラーバリエーションがあり、OPP袋やプレーン缶、ギフト箱や紙袋など、様々なラッピングを楽しむことができます。

シンプルなので色々なアイテムに合わせやすいレースヘッダーシール。
プレゼントするものや、贈る相手に合わせて様々なアレンジでラッピングを楽しんでくださいね。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

袋や箱に目立たないように留められる透明なシールです。 大きさも十分で、粘着力が高いため、しっかりと留めることができます。 かわいいシールの補助として使うのもおすすめ◎

cotta 楕円 透明シール(印刷無し)

¥2.63 税込 

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チーズフォンデュぱんのラッピング

みゅまこ

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