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7/13(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

夏スイーツの必需品
アガー・ゼラチン・寒天セール

全品15%OFF

ゼリー・ムース・ようかんなどをつるんとした状態に固めるために使うアガー・ゼラチン・寒天。
夏に食べたいひんやりスイーツに欠かせないアイテムをおすすめレシピとともにご紹介します。

違いを知って使い分けよう!

透明感があり、プルンとした食感のアガー。なめらかで口どけの良さがピカイチのゼラチン。固まる力が強く、しっかりとした歯ごたえが特長の寒天。
素材や用途に合った凝固剤を選ぶことで、より一層手作りお菓子が美味しく仕上がります。

アガー・ゼラチン・寒天
比較動画

アガー・ゼラチン・寒天を溶かした状態や固めたあとの感触や透明度の違いを動画にしました♪

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アガー・ゼラチン・寒天セール

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