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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

お気に入り数が多い
アイテムセール

最大50%オフ

お気に入り数が多い商品が大集合。
定番の食材や人気の型、便利な道具、ヘビロテのラッピングアイテムはどれも必見です。
こちらのセールは終了しました。

食材

【お気に入り数 8443】
北海道よつ葉バター 食塩不使用

数あるcottaの商品の中で、お気に入り数1位を誇る不動の人気アイテム。
ミルクそのもののようなまろやかな香りと、なめらかな口当たりが特徴でお菓子・パンに幅広くお使いいただけます。

マドレーヌやクッキーなどの焼き菓子に特におすすめ。
シンプルな材料だからこそ、ミルクの風味とコクが活きたバターを使いたいですね。

冷凍冷蔵 北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g

¥929 税抜 

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

【お気に入り数 4727】
cotta 細目グラニュー糖

非常に目の細かい、製菓用のグラニュー糖。
ダマにならず、冷たい液体にも簡単に溶けるので、クリームや生地作りも短時間でなめらかな口当たりに仕上げられます。

cotta 細目グラニュー糖 1kg

¥465 税抜 

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【お気に入り数 4693】
cotta 生アーモンドパウダー

焼き菓子の生地に加えることで、小麦粉には出せないアーモンドの風味やコクを出してくれるアーモンドパウダー。
手作りお菓子をお店の味に近づける魔法の粉です。

あるとないとでは仕上がりに大きな差が生まれるので、初めてお使いいただく方はびっくりすること間違いなし。

cotta 生アーモンドパウダー 500g

¥1,338 税抜 

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【お気に入り数 3927】
cotta ココアパウダー

香りも味も満足のいくココアなのに、たっぷり入って低価格なのが人気の秘密。
鮮やかな赤みを帯びた色調と、ほろ苦い味わいで幅広くお使いいただけます。

いつものレシピの薄力粉とココアを10%~15%差し替えて使うと、ちょっとほろ苦い味わいのココア味のお菓子になります。

冷蔵便 cotta ココアパウダー 200g

¥339 税抜 

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【お気に入り数 3584】
冷凍パイシート

100%バターを使用したパティスリーで使われる冷凍パイシート。

10cm角という大きさは使い勝手抜群。
ポットパイとして耐熱容器にかぶせたり、三角形に折りたたむだけでアップルパイやチョコパイなどを作ることができます。

冷凍 パイシート10cm×10cm(30枚入)

¥1,695 税抜 

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【お気に入り数 3461】
ZERO スプレー式離型油

型にシュッとひとふきするだけで型処理をすることができるオイルスプレー。

バターを塗って、粉をはたいてと手間のかかる作業がなくなりお菓子作りの効率アップ。
一度使ったら手放せなくなること間違いなしです。

★昭和化工 ZERO(スプレー式離型油)500ml

¥928 税抜 15%OFF

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【お気に入り数 3453】
オーガニックバニラビーンズペースト

マダガスカルやタヒチ産の有機栽培のバニラビーンズを使いペースト状にした本格的な味わいが楽しめるアイテム。
定番のおやつ、プリン作りには欠かせません。

そのまま生地へ入れるだけのチューブタイプ&ペースト状は何より使い勝手が抜群。
チューブ1本がバニラビーンズ約8.5本分とコスパも◎

オーガニックバニラビーンズペースト 50g

¥1,095 税抜 10%OFF

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【お気に入り数 3413】
ラムフォード ベーキングパウダー

お菓子の生地が膨らむのを助けてくれる働きを持つベーキングパウダー。
こちらのアイテムは、天然の鉱物から採られた2つの成分と、遺伝子組換えでないトウモロコシから作られています。

アルミニウム(みょうばん)不使用なので、安全で安心して使えるところも嬉しいポイント。

ラムフォード ベーキングパウダー(アルミフリー) 113g

¥412 税抜 

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【お気に入り数 3340】
cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート

大量仕入れすることで低価格を実現した、cottaの中でNo.1コスパを誇る、こちらのチョコレート。
日本で唯一のチョコレート原料専業メーカー「大東カカオ」のチョコは味も使い勝手も言うことなしです。

大東カカオクーベルチョコレートスイートを溶かして焼きあげると、心地よいほろ苦さがとてもおいしいマドレーヌに。

冷蔵便 cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 1kg

¥1,500 税抜 39%OFF

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【お気に入り数 3198】
cotta オリゴ糖入り粉糖 1kg

オリゴ糖を混合することにより、かたまりにくくした粉砂糖です。
コーンスターチを使用しない製法で、甘味も純糖の粉砂糖と変わりません。

粒子がとても細かく、型抜きクッキーやサブレの焼き上がりの表面がなめらか。
ロイヤルアイシングや、ダックワーズの仕上げなどにもおすすめです。

cotta オリゴ糖入り粉糖 1kg

¥481 税抜 25%OFF

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【お気に入り数 4038】
cottaオリジナル マフィン型 6個取

マフィンパンのカップ内に勾配がないため、垂直に生地が上がるcottaオリジナルのマフィン型。
トップがこんもりとしたかわいいきのこ型のアメリカンマフィンに焼き上がります。

カップとカップの間が空いているので、トッピングが多めのレシピでも隣同士がくっつきにくいところも嬉しいポイント。

cottaオリジナルマフィン型(6個取)

¥1,028 税抜 

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【お気に入り数 3231】
和泉光一シェフ監修 cotta シルフォーム タルト型

今までタルトの敷き込みが苦手で作れなかったという方に、ぜひ使ってもらいたいcottaオリジナルのシルフォーム。
手間のかかる敷き込みは一切不要。簡単にタルトカップが作れます。
立ち上がりが真っ直ぐなので、ガレットブルトンヌなどの厚焼きクッキーも上手く焼けます。
余分な空気や油脂が網目から下に落ちるので、サクッと軽い焼き上がり!
パン作りにも◎

和泉光一シェフ監修 cotta シルフォーム タルト型(8個取)

¥1,533 税抜 20%OFF

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【お気に入り数 2719】
ティファニー マフィン型 12個取

小さくて可愛い一口サイズのミニマフィン型。
一個あたり4.8×2.4cmの焼き型なので小ぶりで小さいサイズのお菓子やパンが焼けます。

ティファニー マフィン型(12個取)

¥1,147 税抜 

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【お気に入り数 2400】
TC ロールケーキ型 27cm

熱伝導の良い天板だから、ふんわりおいしい生地が焼けるロールケーキ天板。
スチールは丈夫で蓄熱作用が、アルミは熱伝導の良さがあり、それらを併せ持ったこの天板だからこそのおいしい焼き上がりに。

卵3個分がちょうどよいロールケーキ生地が焼けます。

TC ロールケーキ型 27cm

¥1,672 税抜 

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【お気に入り数 2162】
cotta イングリッシュマフィン型

スライド式の蓋が付いた、イングリッシュマフィンを焼くのにとても便利なcottaオリジナルの焼型です。
シリコンコーティングされているので、オイルスプレーなしでも型離れ抜群。
蓋をせずに焼くと、とっても格好いい男前なバンズも焼けます。

cotta イングリッシュマフィン型(6個取り)

¥1,768 税抜 

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【お気に入り数 2098】
ティファニー マドレーヌ型 12個取

シリコン樹脂加工が施してあるため焦げづらく、生地の型離れもよく取り外しが簡単なマドレーヌ型です。
熱伝導性に優れているので、ふっくらとした仕上がりに。

ティファニー マドレーヌ型(12個取)

¥1,147 税抜 

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【お気に入り数 2003】
cotta ラングドシャプレート スクエア

かわいいラングドシャができる、cottaオリジナルのシリコンプレート。
王道の四角のラングドシャは、まるでお店のお菓子のような仕上がりに。

チョコをサンドしたら、コーティングチョコをコルネに入れて模様や書いたら、さらにかわいさアップ。

cotta ラングドシャプレート スクエア

¥462 税抜 

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【お気に入り数 1863】
小嶋ルミ先生監修 cotta パウンド型

小嶋ルミ先生のこだわりが詰まった、cottaオリジナルのパウンド型。
型の幅、長さ、厚み、すべてにこだわったこの型を使えば、生地のバターや卵、粉の風味を最大限生かしたふんわりとしたパウンドケーキが出来上がります。
このパウンド型を購入すると、パウンドケーキのレシピカードが付いてきます。
定番のバニラパウンドケーキだけでなく、オレンジパウンドケーキのアレンジも掲載されている豪華レシピカードです。

小嶋ルミ先生監修 cotta パウンド型

¥1,344 税抜 

現在入荷待ちです。次回入荷後の販売になります。

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【お気に入り数 1595】
HM スクエア型 18cm

テフロンセレクト加工がされた、型離れのよいスタイリッシュな焼き型。
アルタイトやブリキと違って空焼きが不要でお手入れが簡単です。

スクエア型がひとつあれば、パンやお菓子のレシピの幅が広がること間違いなし♪

HM スクエア型 18cm

¥1,557 税抜 

現在入荷待ちです。次回入荷後の販売になります。

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道具

【お気に入り数 4344】
cotta くりかえし使えるオーブンシート

お菓子・パン作りをする方にとって必須アイテムのオーブンシート。
こちらのオーブンシートは、洗ってくり返し使えるのでとっても経済的です。
頻繁に使用するパウンド型やデコ型は、型に合わせてシートを切り取っておくととっても便利。

cottaオリジナル くりかえし使えるオーブンシート(30×100cm)

¥770 税抜 20%OFF

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【お気に入り数 2592】
小嶋ルミ先生監修 cottaボウル21cm

小嶋ルミ先生とcottaが共同開発したステンレスボウル。
ルミ先生のこだわりが詰まった、お菓子作りのためのボウルです。

ボウルが低すぎると、粉や、卵生地がこぼれやすくなります。しかし高すぎると、ゴムベラが立ってしまい生地に的確に当てることが出来ません。
cottaボウルは、安定して混ぜることが出来る高さを追求しました。
側面の立ち上がりが垂直に近く、角のカーブも急になっているボウルでは、ゴムベラをボウルの隅々に行き渡らせることが難しく、粉やバターが残りやすいという欠点がありました。

cottaボウルは、この角のカーブを緩やかにし、ゴムベラを自然に這わせやすくしました。

小嶋ルミ先生監修 cottaボウル21cm

¥1,916 税抜 

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【お気に入り数 2471】
cotta シルパット

グラスファイバーにシリコンコーティングが施された半永久的に使えるシルパット。

柔らかい生地に向いているシルパットには、マカロンやダックワーズ作りにおすすめです。
下火の当たりが優しいので下火が強いとひび割れてしまうマカロンやダックワーズもひび割れしにくく、綺麗に焼くことができます。
べた付きやすいパン生地も綺麗にはがれて捏ねやすく、打ち粉をしなくても成型しやすいです。
2次発酵の際、膨らみとともに転がりやすいロールパンも動かず定位置で綺麗に発酵できます。

cotta シルパット(240×360)

¥1,415 税抜 

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【お気に入り数 2437】
TC ウィズ シリコンゴムヘラ

コシが強くて、弾力性と柔軟性が抜群のシリコンゴムヘラ。
耐熱仕様なので、カスタード作りやシュークリーム生地を作るときなどにも、安心してお使いいただけます。
ゴムベラの先は柔らかすぎず、適度な柔軟性でボウルのカーブに沿うのでボウルについた生地をきれいに取ることができます。

TC ウィズ シリコンゴムヘラ(大)

¥920 税抜 20%OFF

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【お気に入り数 2321】
TC 粉糖ふり

強力粉や中力粉を入れて手粉ができる粉糖ふり。

この粉糖ふりを使えば、上面が網になっているので片手でササッと均一に粉をふれます。
中に入っている粉は、網を通してふられるのでいつでもさらさらの状態。
パン作りはもちろん、お料理にも大活躍。
魚のソテーをする時に粉ふりを使用すれば、焼き色が均一・綺麗につきます。

TC 粉糖ふり

¥1,264 税抜 15%OFF

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【お気に入り数 2299】
cotta オーブンミトン グレー

5本指で作業性もよく、軍手よりお洒落なcottaオリジナルのオーブンミトン。
軍手とは違い、入り口が広く着脱しやすいつくりになっています。
5本指のミトンは、型から外すときに驚くほどの使いやすさです。
湯せんにかけたボウルを持つのも、熱いお鍋の持ち手を掴むのも、焼成後のスポンジをひっくり返して型から出すのもスムーズ。

cotta オーブンミトン グレー

¥497 税抜 

現在入荷待ちです。次回入荷後の販売になります。

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【お気に入り数 2262】
ポリカクックボール

透明で軽く、熱にも強いポリカーボネート製ボール。

透明なので発酵具合も一目瞭然。分割して丸めた生地を休ませる時も、ボールをかぶせれば乾燥から守りながら生地の状態も確認できます。
計量から仕込み、発酵、ベンチタイムまで大活躍。
レンジでも使えるので、カスタードクリーム作りもとっても楽々。
ポリカクックボールは火の通りも早いので、全体を加熱する電子レンジ調理にぴったりです。

234-01 ポリカクックボール 21cm

¥639 税抜 10%OFF

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【お気に入り数 2056】
cotta ドレッジ

パン生地を分割したり、副材料を混ぜ込んだりするときに欠かせない、使い勝手のよいcottaオリジナルのドレッジ。

パン生地にレーズンやナッツを混ぜ込む時、切り刻むように混ぜ込む事ができるので生地と副素材を均一に手早く混ぜ込む事ができます。
一次発酵を終えたパン生地も、このハードな材質でストレスなくサクサクと分割することができるので生地を傷めません。

cotta オリジナル ドレッジ

¥275 税抜 

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【お気に入り数 1857】
cotta パンこねマット

パン、お菓子作りに大活躍!たたんでコンパクトにしまえる便利なシリコンマットです。

パンを捏ねると力が入ってペストリーボードだとずれてしまいますよね。
シリコンマットなら平らでつるりとしたテーブルや作業台などに置くとぴったり吸着。 ズレにくく、生地を捏ねたり、伸ばしたりする作業にぴったりです。
4つに折りたたむと25cm×20cmに、クルクルと丸めると細い麺棒くらいなのでとてもコンパクトに収納ができます。

cotta パンこねマット

¥588 税抜 25%OFF

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ラッピング

【お気に入り数 5012】
クリップシーラー

お菓子のラッピングや食材の保存に大活躍してくれる、クリップシーラー。
ボタンを押してたったの1秒で完全密封できる、とっても便利なアイテムです。

大量の食材を小分けするとき密封や、開封後の乾物の長期保存などにもおすすめです。

クリップシーラー Z-1

¥5,556 税抜 

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【お気に入り数 4804】
シート乾燥剤 3×4

吸湿性のある基材を両面からフィルムでラミネートし、高い吸湿性を持ったシート乾燥剤。
お菓子の邪魔をしないシンプルで合わせやすい色とデザインが自慢のcottaオリジナル。
はさみでお好みの大きさにカットしてお使いいただけます。

シート乾燥剤 3×4

¥3.13 税抜 

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【お気に入り数 3679】
プリン90 (ポリ蓋付)

おうちの手作りプリンが一気にお店仕様に見えちゃうプリン瓶。
ガラス瓶なので、そのまま蒸すことができ、蒸しあがったプリンはそのままテーブルへ。
蓋を使えば、手土産にもぴったりです。

プリン90 (ポリ蓋付)

¥69.25 税抜 20%OFF

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【お気に入り数 3640】
規格袋 A-2 無地

こちらの袋には7cm程度のマドレーヌや小さな焼き菓子がぴったり。

規格袋 A-2 無地

¥5.20 税抜 

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【お気に入り数 2615】
規格袋 無地 65×95

クリアで透明なこちらの袋は小さなマカロンにぴったり。

規格袋 無地(小)65×95

¥2.30 税抜 46%OFF

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【お気に入り数 2542】
規格袋 B-2 無地

こちらの袋には7cm程度のマドレーヌや小さな焼き菓子がぴったり。

規格袋 B-2 無地

¥6.60 税抜 

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【お気に入り数 2523】
グラシンケース白 5F

cottaオリジナルマフィン型(12個取)にピッタリサイズのグラシンケースです。

グラシンケース白 5F (216枚入)

¥183 税抜 

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

【お気に入り数 2468】
規格袋 D-4 マット

こちらの袋にはマドレーヌや小さめサイズのクッキー4~5個程度がぴったり。

規格袋 D-4 マット

¥8.70 税抜 

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

【お気に入り数 2123】
規格袋 D-2 マット透明

こちらの袋にはシェル型マドレーヌなど小型な焼き菓子がぴったり。

規格袋 D-2 マット透明

¥7.40 税抜 

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※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

【お気に入り数 2086】
グラシンケース白 9F

cottaオリジナルマフィン型(6個取)にピッタリサイズのグラシンケースです。

グラシンケース白 9F (200枚入)

¥305 税抜 

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