みのすけさんお菓子本発売!レシピに使えるアイテムがお買い得! | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

cottaパートナーで「みのすけ通信お菓子教室」を主催する、みのすけさん初のお菓子本ができました!
cottaでも人気のレシピを多数ご開発くださっているみのすけさん待望のレシピ本は必見です。

こちらのセールは終了いたしました。

みのすけさんレシピ本
「かわいいシェアスイーツ」

みのすけさん初のお菓子のレシピ本【「みのすけ通信お菓子教室」のかわいいシェアスイーツ】が大好評発売中です。
みのすけさんらしいシンプルで作りやすく、そしてかわいさ満点のお菓子の数々。
思わず誰かとシェアしたくなる、そんな夢いっぱいのレシピ本です。

: 購入はこちらから

レシピラインナップ

「みのすけ通信お菓子教室」の
人気のお菓子BEST5

フォロワー数8.5万人超えのみのすけさんのインスタグラム。
そのインスタグラムの投稿で反響の大きかったお菓子BEST5のお菓子レシピをご紹介しています。

一度は作ってみたい!
定番のあのお菓子

華やかで見た目の映えるお菓子が歓迎される時代ですが、やはり根強い人気は「定番」のお菓子。
そんな愛され続ける定番のお菓子を全9レシピ掲載しています。
その中から3つのお菓子をご紹介♪

: 「いちごのショートケーキ」
誕生日や記念日に。手作りの素朴な風味は市販品とは別格です。ふわふわしっとりのやさしい味わい。

: 「グルテンフリーのガトーショコラ」
片栗粉と植物油を使用したしっとり軽い食感。チョコレートのおいしさを存分に感じられます。

: 「かためのカスタードプリン」
パウンド型で作る大きなプリン。覚えやすい配合なので何度も作りたくなります。プリンカップでも。

見せたくなる、
シェアしたくなるお菓子

見た目がかわいらしいお菓子って思わず人に話したり、写真を撮ってシェアしたくなりますね。
この章ではそんなお菓子を全10レシピ掲載しています。
少しだけ覗き見してみましょう。

: 「小麦粉、乳製品いらずのスフレパンケーキ」
出来たてをほおばると、ふわふわ軽い触感が口の中に広がります。お子さんと一緒のおやつに。

: 「クッキーバターケーキ」
上にお気に入りの市販のクッキーをのせて、ふっくら焼き上げたカップケーキ。クッキーの香ばしさとカリカリ感がいいアクセント。

: 「自家製練乳といちご練乳プリン」
ほんのりピンクがかわいいいちごプリンの材料には自家製練乳をたっぷりと。練乳は自宅で簡単にできます。

箱に詰めて
プレゼントしたくなる焼き菓子

プレゼントしやすいお菓子といえば、クッキーのような焼き菓子がいちばんです。
この章ではあっという間にできるものから、少し手の込んだものまで全10レシピを掲載。
缶に詰めるコツなども伝授しますよ。

: 「あきのこない人気のクッキー」
スノーボールは米粉と植物油で香ばしく軽い食感。絞り出しクッキーは芳醇なバターの香りが◎。

: 「チョコリッチスコーン&オレンジとアーモンドのビスコッティ」
小腹がすいたときに嬉しい満足感のある焼き菓子。ミルクやコーヒーと一緒にどうぞ。

: 「でき上がったクッキーを箱に詰めて!」
いろんなクッキーを焼いたら、缶に詰めてプレゼントしたくなります。詰め方のコツもご紹介。

レシピに使えるアイテムが
お買い得!

※商品は本書に掲載のアイテムと類似品ではありますが、同一商品ではない場合もございます。
あらかじめご了承くださいませ。

食材

お菓子作りのための、基本の食材を集めました。

: cotta 北海道産薄力粉シュクレ 1kg

¥445 税込 20%OFF

: cotta 細目グラニュー糖 1kg

¥551 税込 15%OFF

: cotta 粉糖 1kg

¥731 税込 10%OFF

: 冷凍冷蔵北海道よつ葉バター食塩不使用 450g

¥1,003 税込 15%OFF

: ボーソー油脂米油 1350g

¥1,239 税込

: 冷蔵 Q・B・B クリームチーズ250g

¥706 税込

: 冷蔵中沢乳業フレッシュクリーム 36% 200ml

¥536 税込

: cotta 大東カカオクーベルチョコレートスイート 300g

¥484 税込 20%OFF

: cotta 生アーモンドパウダー 500g

¥1,157 税込 20%OFF

: ラムフォードベーキングパウダー 113g

¥481 税込 15%OFF

: cotta フリーズドライいちごパウダー 30g

¥450 税込 10%OFF

: cotta ココアパウダー　200g

¥484 税込 15%OFF

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

道具

基本的な道具に加え、ケーキ回転台や波刃包丁などあるともっと便利なアイテムも合わせてご紹介します。

: 小嶋ルミ先生監修 cottaボウル18cm

¥1,562 税込 30%OFF

: シルバー泡立て #9

¥2,365 税込 30%OFF

: cotta シリコンヘラ

¥1,037 税込 30%OFF

: cotta オリジナルドレッジ

¥310 税込 20%OFF

: TC P.クールスタンド 240(回転台)

¥1,712 税込

SOLD OUT

cotta ケーキクーラーレクタングルグレー

¥332 税込 55%OFF

: TC パレットナイフ 7インチ

¥1,796 税込

SOLD OUT

VICTORINOX ウェーブナイフ25cm

¥6,380 税込

: Mローズ柄　ストレーナー　ダブル　16cm

¥3,984 税込

: ハンディ粉ふるい

¥826 税込

: cottaオリジナルくりかえし使えるオーブンシート(30×100cm)

¥771 税込 20%OFF

: SOLD OUT

HEIKOクッキングシート33cm×30m

¥1,097 税込

: cotta シルパット（300×400）

¥1,559 税込 30%OFF

SOLD OUT

cotta 面取アクリルルーラー5mm(2本セット)

¥416 税込 57%OFF

: グレーシリコン刷毛

¥422 税込 20%OFF

: cotta コットン絞り袋 40

¥809 税込

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

お菓子の型

どれも持っておいて損のない、基本的な型ばかり!
作りたいお菓子に合わせて選んでくださいね♪

: WECK Mold Shape 80

¥480 税込 30%OFF

: cotta クッキー型スクエア

¥116 税込

: TC ロールケーキ型 27cm

¥2,368 税込

: テフロンセレクト　スリムパウンドケーキ型（小）

¥1,377 税込

: 18-8 デコ缶共底深型 5寸

¥2,702 税込

: cottaオリジナルプリン瓶 90ml 本体のみ

¥51.15 税込 20%OFF

: cotta 垂直マフィン型大(6個取)

¥991 税込 30%OFF

: グラシンケース白 9F （200枚入）

¥393 税込 15%OFF

: TC アルブリットセパトタルト 180

¥2,774 税込

: セルクル型（15cm）

¥1,064 税込

SOLD OUT

BIRKMANNクッキー型ハート 3cm

¥591 税込

: cotta ステンレス製ムースリング150×150

¥1,639 税込

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

手書きのイラストで
ポイントを解説!

: レシピ本には、みのすけさん手描きのかわいらしいイラストがちりばめられています。
レシピのポイントをイラスト付きで解説してくれているのでわかりやすさも抜群。
ほっこり癒されますね。

みのすけさんご紹介

: 本名:柳谷みのり

「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士2級(洋菓子)。1988年福岡県生まれ。2009年、中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業後、パティスリー、同校職員、企業の商品開発などの仕事に携わる。2019年4月より「みのすけ通信お菓子教室」として独立。企業のレシピ開発、教室イベントなども精力的に手がけている。現在は夫と3歳の長男と猫の3人+1匹暮らし。仕事と子育てで忙しい日々を送っている。(レシピ本内著者紹介より)

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