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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

 

 

cottaオフィシャルパートナーで大人気料理家のMizukiさんの新刊が発売になりました!
今回のテーマは「ホットケーキミックス」を使ったはじめてでも失敗しないお菓子の本。
レシピに使えるアイテムが2020/2/25(火)までセール中です。お見逃しなく!

混ぜて焼くだけ。はじめてでも失敗しない
ホットケーキミックスのお菓子

少ない材料で簡単に、でもちゃんとおいしいお菓子が作りたい!
そんな願いを叶えてくれるホットケーキミックスのレシピ本が発売になりました。
手軽さはもちろんのこと、特有の風味やクセを感じず、見た目もお味も本格的になるよう考案したバリエーション豊かなレシピはまさに必見です。


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ホットケーキミックスとは

ホットケーキミックスとは、小麦粉・砂糖・ベーキングパウダーなど、お菓子作りの基本となる材料が予め調合されたもの。メーカーによって味や特長などが違いますが、本書のレシピを作るときは、森永製菓や昭和産業などのスーパーでも手に入りやすいクセのないホットケーキミックスを使うのがおすすめです。

レシピ本三つの
おすすめポイント

【1】少ない材料でできる

ホットケーキミックスに、他の材料を少し足すだけでできるお菓子のレシピを多数掲載しています。材料費も少なくて済むのでお菓子作りのハードルがぐっと下がりますよ♪

【2】家にある材料でOK

卵や板チョコレート、バターやオイルなど家にある材料やスーパーなどでも手に入る材料を使っているため、思い立ったらすぐに作れます。忙しい毎日の中でも気楽な気持ちで手作りお菓子を楽しめます。

【3】混ぜるだけ

作り方は、材料をどんどん混ぜるだけ!焼くまで5分のレシピも多数!ホットケーキミックスなら、ある程度適当に作ってもしっかり生地が膨らむので失敗知らずです。

レシピラインナップ

毎日のおやつから贈り物にもおすすめな本格スイーツまで!
ホットケーキミックスをフル活用したレシピはどれも作ってみたくなるものばかりです。

【1】チョコレートのお菓子の章

市販の板チョコレート(ブラック)とホットケーキミックスで作る本格スイーツ。贈り物にもおすすめです。

【2】パウンドケーキの章

卵1個とホットケーキミックス1袋でできるパウンドケーキをご紹介。初心者でも絶対失敗しないレシピは必見です。

【3】基本のマフィンの章

バターで作る超簡単マフィン。混ぜるだけ&オーブンまで5分ととにかくお手軽にできちゃいます♪

【4】オイルで作るマフィンの章

バターの代わりにオイルを使ったマフィンは、ふんわり軽くて食べやすい。ヘルシーなところも嬉しいポイントです。

【5】クッキーの章

クッキー型を使わずに、手で丸めたり、スプーンや包丁を使って作ります。思い立ったらすぐ出来る簡単クッキーです。

【6】お店みたいなふわふわパンケーキの章

重ねて盛り付けたり、生地の味を変えたり少しの工夫でお店で食べるようなパンケーキが、ホットケーキミックスでできちゃいます。

【7】お気に入りのお菓子の章

ミルクレープやチーズケーキなど憧れのお菓子。ホットケーキミックスならどれも混ぜて焼くだけで作れます。

【8】 蒸しパンの章

ホットケーキミックスで作る蒸しパンはやさしい甘さが魅力です。蒸し器を使わずに作れるレシピをご紹介します。

【9】甘いおやつとしょっぱいおやつの章

アメリカンドッグやドーナツなどフライパンやお鍋で作れる簡単レシピが多数。ふだんのおやつにぴったりです。

レシピに使えるアイテムがお買い得

※商品は本書に掲載のアイテムと類似品ではありますが、同一商品ではない場合もございます。
あらかじめご了承くださいませ。

混ぜる道具

ボウル・泡立て器・ゴムベラと混ぜる道具はこの3つがあればOKです。
少ない道具でできると洗いものも少なくて嬉しいですね♪

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

食材

本書で使われている、基本的な食材を集めました。
お砂糖は種類によって味や食感に差が出るため、使い分けがおすすめです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

型&道具

お菓子作りに使う基本の道具と、本書に掲載のお菓子が作れる型をご紹介します。
金属型は1つあると便利ですが、使い切りのベーキングカップも手軽でおすすめです。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

Mizukiさんご紹介

和歌山県在住の料理家・スイーツコンシェルジュ。
簡単・時短・節約がコンセプトのレシピが注目を集め、月間300万PVを誇る人気ブロガーとして活動する傍ら、企業のレシピ開発、雑誌、TV、WEBメディアでも活動中。ホットケーキミックスの達人としてメディア出演の経験もある。
著書【材料2つde超簡単!Mizukiのやみつきおかず】【家にある材料で作る とっておきのお菓子】ほか

●Official Blog
●Instagram
●cotta recipe
※本ページ内の画像(商品画像を除く)は以下より掲載しています。
「Mizukiの 混ぜて焼くだけ。はじめてでも失敗しない ホットケーキミックスのお菓子 CAKES & COOKIES (レタスクラブムック) 」より
撮影:木村拓/スタイリング:佐々木カナコ

おすすめ PICK UP!

Mizukiさんお菓子本発売!レシピに使えるアイテムがお買い得!

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