動物性の食材不使用で手軽に作れるお菓子が学べる「ナチュラルスイーツマスター」。
cotta初のナチュラルスイーツマスター関連商品のセールです!
セールは2019/4/26(金)16:00まで。
動物性の食材不使用で手軽に作れるお菓子が学べる「ナチュラルスイーツマスター」。
cotta初のナチュラルスイーツマスター関連商品のセールです!
セールは2019/4/26(金)16:00まで。
「ナチュラルスイーツマスター」はどなたでも気軽に挑戦できる、認定資格です。
あなたもナチュラルスイーツマスターになりませんか?
ナチュラルスイーツマスターについてはこちらから
動物性食材不使用でも、材料を工夫することで風味やコクのあるお菓子が作れます♪
九州産小麦の全粒粉を微粉砕にしています。小麦特有の風味が加わり、味に深みが出ます。
微粉砕全粒粉は、従来の全粒粉よりもきめが細かくサラサラとした手触りをしています。
ナチュラルスイーツマスターのレシピはこの全粒粉を基準にしています。
cotta 微粉砕全粒粉 九州産薄力粉 1kg
¥671 税込
九州産小麦100%なので手作りおやつにぜひ使ってほしい、安心・安全な国産薄力粉です。
さっくりからふんわりしっとりの食感までオールマイティーで和菓子にも洋菓子にも汎用性の高い薄力粉です。
cotta 九州産薄力粉 名月 1kg
¥546 税込
ドルチェと同じ、北海道産小麦「キタホナミ」を100%使用しています。
小麦の風味や味の出やすい小麦粉な為、「キタホナミ」特有の風味を楽しめます。
cotta 北海道産薄力粉 シュクレ 1kg
¥445 税込 20%OFF
カリフォルニア産アーモンドパウダーです。
たっぷり入ってこの価格なのでコストパフォーマンスがとても良いです。
ナチュラルスイーツでは、しっとりとコクを出すために使用しています。
cotta 生アーモンドパウダー 500g
¥1,157 税込 20%OFF
「てんさい含蜜糖」の粉末タイプです。サッと溶けるのでとても使いやすいです。
ナチュラルスイーツでは、精白された砂糖はなるべく使用せず、体を冷やしにくい自然な優しい甘みのものを使用します。
ムソー 北海道産・てんさい含蜜糖・粉末 500g
¥505 税込 15%OFF
天然の鉱物から採られた2つの成分と、遺伝子組換えでないトウモロコシから作られています。
アルミニウム(みょうばん)不使用のベーキングパウダーです。
ラムフォード ベーキングパウダー 113g
¥481 税込 15%OFF
素材のクセを抑え、香りを最大限に引き出す太白胡麻油は、ノンコレステロールで乳製品アレルギーにも対応しています。
バターの代わりに使え、スイーツの食感や味わいを豊かに仕上げます。
ナチュラルスイーツでは、軽くて香りの少ないものを使用します。
cotta 製菓用太白ごま油 700g
¥1,412 税込 10%OFF
高級テキーラの原料でもあるリュウゼツラン科アガベ属「ブルーアガベ」を原料とした100%天然甘味料です。
血糖値上昇が緩やかで、体への負担も少ないといわれています。
イデア 有機アガベ・シロップゴールド 330g
¥1,117 税込
エン麦(オーツ)を特殊加工したオートミールです。
ビタミンB1、食物繊維も多く含まれています。
オートミールナッツクッキーに使用します。
cotta オートミール 1kg
¥1,115 税込 20%OFF
カリフォルニア州で有機栽培された生のクルミです。
塩、油等で調味されていない、そのままの風味です。
オートミールナッツクッキー・バナナとナッツのマフィンに使用します。
ナチュラルキッチン オーガニック クルミ(生) 260g
¥1,798 税込
SOLD OUT
ご家庭で煎りたてのゴマの香りが楽しめます。
チャック袋で使いやすいです。
オートミールナッツクッキーに使用します。
真誠 いりゴマ 白 チャック付 100g
¥255 税込
スライス特有の繊細な歯ごたえがおいしい、カルフォルニア産アーモンドスライスです。
オートミールナッツクッキー・ドライフルーツのパウンドケーキに使用します。
cotta 生アーモンドスライス 100g
¥297 税込 10%OFF
香りと味のもとであるココナッツの脂肪分がしっかりとしたココナッツの果肉を使用しています。
漂白剤等添加物不使用です。
甘酒アイスで使用します。
アヤム ココナッツミルク プレミアム 400ml
¥501 税込
1本あたり約15個分のレモンが含まれています。
レモン果皮より抽出したエキスにより、香り・風味はさらに約9倍まで強化された無添加の果肉入り天然濃縮果汁です。
お菓子作りや、夏場のドリンク、 お料理などに幅広く使えます。
ビアリッツ・レモンプロフェッショナル 700ml
¥2,197 税込
乳化剤不使用のチョコチップです。
原材料名:有機砂糖・有機カカオマス・有機カカオ豆・有機ココアバター・バニラ香料
(原材料の一部に乳を含む)
cotta チョコチップ (乳化剤不使用) 100g
¥821 税込 20%OFF
万能のスパイスと言われ、臭み消しや香り付けなどに、すっきりとした後味の良さで幅広い用途にお使いいただけます。
ドライフルーツのパウンドケーキに使用します。
ギャバン ジンジャーパウダー 10g
¥494 税込
有機カランツ、有機クランベリー、有機チェリー、有機ブルーベリーをミックスしています。
ドライフルーツのパウンドケーキに使用します。
ナチュラルキッチン オーガニック ドライフルーツミックス 450g
¥1,707 税込
長年の樽貯蔵により着色を控え、自然な琥珀色を大切にした、深い香りのダークラムです。
耐熱、耐油性に優れ、深い香りとマイルドな風味は確実に洋菓子を引き立てます。
ガトーショコラに使用します。
ドーバー ラム 45% 100ml
¥448 税込
ナチュラルスイーツ作りに必須の道具やあると便利な道具はこちら♪
パン・ケーキ作りに欠かせない便利なスケールです。
微量モードにすれば、0.1g単位で100gまで、標準モードでは1g単位で3kgまで計量することができる便利なスケールです。
A&D ホームスケール UH-3201 ホワイト (0.1g~3kg)
¥7,556 税込
一般的に計量スプーンでの計量はやや曖昧になりがちですが、このスプーンは何度量っても正確です。
この形の利点は、ちゃんとスプーンが自立すること。底が平らで持ち手の先が曲がっていて平行になるので、液体までこぼさずに台に置くこともできます。
4本まとめて重ねることができ、余分な収納スペースを取りません。
SELECT100 計量スプーン 4本組
¥2,478 税込
大きさ、重さ、立ち上がりのカーブ等、こだわり抜いたボウルです。
混ぜやすいフォルムと適度な高さ、適度な重さがあることで作業性もUPします。
直径21cmの大きいサイズです。
小嶋ルミ先生監修 cottaボウル21cm
¥1,881 税込 30%OFF
大きさ、重さ、立ち上がりのカーブ等、こだわり抜いたボウルです。
混ぜやすいフォルムと適度な高さ、適度な重さがあることで作業性もUPします。
直径18cmの小さいサイズです。
小嶋ルミ先生監修 cottaボウル18cm
¥1,562 税込 30%OFF
お菓子作りになくてはならないのがこのゴムベラ。
適度な重さ、コシ、柔軟性のバランスが良いので、混ぜやすく使いやすいです。
耐熱だから安心して使えます。
TC ウィズ シリコンゴムヘラ(大)
¥2,178 税込
SOLD OUT
軽くて使いやすいです。
小さめサイズなので、分量少なめのものを混ぜるのに大活躍です。
泡立 7インチ
¥1,642 税込
SOLD OUT
「つぶす・まぜる」1台2役のブレンダーです。
甘酒アイス・ガトーショコラ・プレーンマフィンで使用します。
スティックブレンダー THM311-W
¥3,759 税込
SOLD OUT
オーブンや電子レンジ調理に使えます。(耐熱250℃・20分)
表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。
無漂白で大容量のクッキングシートです。
クッキングシート無漂白
¥1,278 税込
SOLD OUT
カラーはホワイトとシックなグレーの2タイプ。
バットシリーズは蓋を外してぴったりスタッキングできるので収納時に場所を取りません。
cotta 琺瑯 角型16cm ホワイト
¥550 税込 72%OFF
美しいすりおろし。簡単に表皮だけがおろせます。
お手入れも楽々。水でさっと流せば完璧。
レモンとチョコのパウンドケーキに使用します。
マイクロプレイン プレミアム ゼスターグレーター ブラック
¥4,125 税込
小さい容器からの取り出しや、少量の材料の混ぜ合わせにも適した使い勝手の良いミニサイズのヘラです。
ケーキ作りの際、器具の内側に付いたクリームを取り出すのにも便利です。
TC ミニケーキヘラ
¥314 税込
マフィンパンのカップ内に勾配がないため、垂直に生地が上がります。
トップがこんもりとした可愛いきのこ型のアメリカンマフィンに焼き上がります。
バナナとナッツのマフィン・プレーンマフィンに使用します。
cotta 垂直マフィン型 大(6個取)
¥1,062 税込 25%OFF
SOLD OUT
耐熱・耐久性に優れたハンドルのガジェットシリーズ。
ゆでたものをすくい取るときや、天ぷら、フライなどのかす揚げに便利です。
ヘンケルス HIスタイルエリート スキマー(大)
¥1,144 税込
卒業テスト合格後、登録料をお支払いただくと、ナチュラルスイーツマスターとして活動スタート!!
課題レシピを、ご自身のレッスンでお使いいただけます。
ナチュラルスイーツマスター関連商品セール
© 2006 cotta. ALL rights Reserved.