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8/7(金)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

これが売れてる!
食材TOP30

最大50%OFF

cottaで売れている食材BEST30を一挙ご紹介!
どれもお菓子作りには欠かせないアイテムばかりです。
こちらのセールは終了しました。

北海道よつ葉バター
食塩不使用 450g

数あるcottaの商品の中で売上1位を誇る不動の人気アイテム。
新鮮で良質な北海道産生乳を使用した食塩不使用のバターです。
ミルクそのもののようなまろやかな香りと、なめらかな口当たりが特徴でお菓子・パンに幅広くお使いいただけます。

冷凍冷蔵 北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g

¥855 税抜 8%OFF

カートに入りました

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

細目グラニュー糖 1kg

非常に目の細かい、製菓用のグラニュー糖です。
ダマにならず、冷たい液体にも簡単に溶けるので、クリームや生地作りも短時間でなめらかな口当たりに仕上げられます。
お菓子作りをするなら、必ず常備しておきたいアイテムです。

cotta 細目グラニュー糖 1kg

¥396 税抜 15%OFF

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北海道産強力粉
春よ恋100% 2.5kg TS

はるゆたかの後継種として登場して以来、絶大な人気を誇る国産強力粉、「春よ恋」。
もっちり、しっとりした口当たりはまさに日本人好み。
一般的なレシピでパンを作る際は、記載の水分の1~2%ほど少ない仕込み水で仕込むと扱いやすいパン生地になります。

cotta 北海道産強力粉 春よ恋100% 2.5kg TS

¥879 税抜 30%OFF

カートに入りました

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強力粉
イーグル 2.5kg

パン屋さんでも人気の高い定番の強力粉です。
パン生地がとても扱いやすく初心者さんはまずこの粉から始めるのがおすすめです。
さらに機械捏ね、ホームベーカリーにも◎
焼き上がりはふんわりとボリュームがあり、軽い口当たりが特長です。

cotta 強力粉 イーグル 2.5kg

¥652 税抜 20%OFF

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ラムフォード
ベーキングパウダー 114g

お菓子の生地が膨らむのを助けてくれる働きを持つベーキングパウダー。
こちらの商品は、天然の鉱物から採られた2つの成分と、遺伝子組換えでないトウモロコシから作られています。
アルミニウム(みょうばん)不使用なので、安全で安心して使えるのが嬉しいポイント!

ラムフォード ベーキングパウダー(アルミフリー) 113g

¥351 税抜 15%OFF

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生アーモンドパウダー 500g

焼き菓子の生地に加えることで、小麦粉には出せないアーモンドの風味やコクを出してくれるアーモンドパウダー。
手作りお菓子をお店の味に近づける魔法の粉です。
あるとないとでは仕上がりに大きな差が生まれるので、初めてお使いいただく方はびっくりすること間違いなし。

cotta 生アーモンドパウダー 500g

¥1,338 税抜 

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オリゴ糖入り粉糖 1kg

オリゴ糖を混合することにより、かたまりにくくした粉砂糖です。
コーンスターチを使用しない製法で、甘味も純糖の粉砂糖と変わりません。
粒子がとても細かく、型抜きクッキーやサブレの焼き上がりの表面がなめらか。
ロイヤルアイシングや、ダックワーズの仕上げなどにもおすすめです。

cotta オリゴ糖入り粉糖 1kg

¥578 税抜 10%OFF

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北海道産薄力粉
シュクレ 2.5kg

定番人気商品の国産薄力粉ドルチェと同じ「キタホナミ100%」を原料としているシュクレ。
シュクレとドルチェの違いは製粉会社の違いのみ。
cotta独自の入手ルートで仕入れたシュクレはよりリーズナブルにお買い求めいただけるため、じわじわ人気が高まってきた薄力粉です。

cotta 北海道産薄力粉 シュクレ 2.5kg

¥677 税抜 30%OFF

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オーガニック
バニラビーンズペースト 50g

マダガスカルやタヒチ産の有機栽培のバニラビーンズを使いペースト状にした本格的な味わいが楽しめるアイテム。
そのまま生地へ入れるだけのチューブタイプ&ペースト状は何より使い勝手が抜群!
チューブ1本がバニラビーンズ約8.5本分とコスパも◎

オーガニックバニラビーンズペースト 50g

¥980 税抜 19%OFF

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薄力粉
ドルチェ 2.5kg

北海道産小麦100%を使用した、cottaで長らく高い人気を誇る薄力粉「ドルチェ」。
タンパク含有量が9.3%と高めなことが特長で、サブレはザクザクに、パウンドケーキはしっとりと仕上がります。
また、小麦のうま味をしっかりと感じることができ、味わい深いお菓子作りが叶います。

cotta 薄力粉 ドルチェ 2.5kg

¥999 税抜 10%OFF

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ココアパウダー 200g

200gとたっぷり入って、このお値段!
お菓子にもパンにも定番フレーバーのココア。cottaのココアパウダーは何よりもコスパ重視です。
鮮やかな赤みを帯びた色調と、ほろ苦い味わいで幅広くお使いいただけます。

冷蔵便 cotta ココアパウダー 200g

¥289 税抜 15%OFF

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全粒粉 1kg

全粒粉とは、小麦の「表皮」「胚芽」「胚乳」を丸ごと全て粉にしたもの。
パン用粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高いパンが出来上がります。
さらに、風味が良く香ばしい仕上がりに。

cotta 全粒粉 1kg

¥385 税抜 15%OFF

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フリーズドライ
いちごパウダー 30g

糖度が高く、ほどよい酸味のいちご「あまおう」を使用したいちごパウダー。
かわいらしい淡いピンク色は、生地の練り込みやクリームへの混ぜ込みにぴったりです。
粒子の細かいパウダーなので、扱いやすさも◎

cotta フリーズドライ いちごパウダー 30g

¥343 税抜 15%OFF

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オレンジピール 200g

完熟したバレンシアオレンジの外皮を砂糖に漬け、じっくりと時間をかけて熟成させたオレンジピールです。
ほろ苦さと、フレッシュでさわやかな香りが特長。
5mmカットでパンやお菓子に使いやすい大きさです。

cotta オレンジピール 200g

¥367 税抜 15%OFF

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昭和化工 ZERO
スプレー式離型油 500ml

型にシュッとひとふきするだけで型処理をすることができるオイルスプレー。
バターを塗って、粉をはたいてと手間のかかる作業がなくなりお菓子作りの効率アップ。
一度使ったら手放せなくなること間違いなし!

★昭和化工 ZERO(スプレー式離型油)500ml

¥1,096 税抜 

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使い方

使い方は簡単。製菓型やたこ焼き器、ワッフルメーカーなどにスプレー缶のボタンを押してシュッと吹きつけるだけ。
スプレーをすれば、きれいにするっと型離れさせることができます。金属製の型だけでなく、プラスチック製やシリコン製などの柔らかい素材の型にも使えますよ。

サフ
インスタントドライイースト(赤) 125g

フランス・サフ社の予備発酵のいらずで簡単に使える、インスタントドライイースト。
イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
ふんわりパンからハードパンまで幅広く使える赤サフは、まず最初にお使いいただきたいイーストです。

サフ インスタントドライイースト 125g(赤)

¥551 税抜 15%OFF

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フランスパン用準強力粉
リスドォル 2.5kg

伝統的なフランスパンの風味を追及して作られ、国内の多くのパン屋さんが使用しています。
カリっとした食感のクラスト(パンの皮部分)ができ、軽い仕上がりが持ち味。
べとつきが少なく、初心者の方でも扱いやすい準強力粉です。

cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kg

¥678 税抜 20%OFF

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レモンピール 200g

完熟したレモン外皮を砂糖に漬けじっくりと熟成させたレモンピール。
5mmにカットした程よい大きさで、適度な水分を含んでいるので焼き上げても固くなりません。
レモンの皮を使いたいお菓子を作る時に、すりおろす手間が省けて時短になります♪

cotta レモンピール 200g

¥374 税抜 15%OFF

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純粉糖 500g

グラニュー糖100%の混じりけのない粉砂糖です。
粉砕された細かい粒子だからお菓子生地の水分に溶けやすく、キメが細かく、なめらかに仕上がります。
マカロンを作るなら、純粉糖がおすすめです。

cotta 純粉糖 500g

¥373 税抜 15%OFF

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チョコチップ 500g

溶けにくく、焼き崩れしにくいため、お菓子やパンにどんどん使えるチョコチップ。
良質なチョコレートを使用しており、そのまま食べてもおいしくいただけます。
冷凍しても風味は落ちませんので、小分けにしてからの冷凍保存もおすすめ♪

冷蔵便 cotta チョコチップ 500g

¥699 税抜 15%OFF

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製菓用太白ごま油 700g

有名シェフも絶賛する、製菓用のごま油です。
700gはちょうど良く使いやすいcottaオリジナルサイズ。
バターの代わりに使え、ノンコレステロールでとってもヘルシー。
焼き上がりが油っぽくなりにくく、冷めてもふわふわ、しっとり感が持続します。

cotta 製菓用太白ごま油 700g

¥1,162 税抜 

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よつ葉
北海道十勝クリームチーズ 1kg

すっきりとした程よい酸味と生乳ならではのコクを感じられる、北海道十勝産100%のよつ葉クリームチーズ。
カットしやすい、程よいかたさが特長で、パンのフィリングとして小さくカットするときも、ぼろぼろになりません。
1kgと大容量なので、パンにもお菓子にもお料理にもたっぷり使えます。

冷蔵 よつ葉 北海道十勝クリームチーズ 1kg

¥1,791 税抜 10%OFF

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ドライクランベリー 100g

粒が大きくふっくらとしていて、甘さと酸味のバランスの良いクランベリーです。
パンやお菓子に混ぜ込んだり、ヨーグルトに入れたりと様々な用途にお使いいただけます。
深い赤色がトッピングのアクセントにも◎

cotta ドライクランベリー 100g

¥277 税抜 15%OFF

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北海道産強力粉
ゆめちから100% 2.5kg

北海道産の超強力秋まき小麦「ゆめちから」小麦を100%使用した強力粉。
北海道小麦の特徴でもあるもっちり感はもちろんのこと、タンパク含有量が多いため、ボリューミーに仕上がるのが特長。
弾力のあるもちもち食感はクセになるおいしさです。

cotta 北海道産強力粉 ゆめちから100% 2.5kg

¥1,172 税抜 

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バターミルクパウダー 100g

バターを作る過程で発生する「バターミルク」を乾燥させたバターミルクパウダー。
パンやお菓子にお使いいただくと、ミルク感が増し、ワンランク上の味わいに。
ふんわりとしたパン作りにおすすめのアイテムです。

cotta バターミルクパウダー 100g

¥420 税抜 

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生アーモンドスライス 500g

スライス特有の繊細な歯ごたえが美味しいカルフォルニア産アーモンドスライス。
お菓子やパンのトッピングとしてデコレーションに使用するのはもちろん、クッキー生地やパウンドケーキに混ぜ込んだり、サラダのトッピングにしたりと、幅広くお使いいただけます。

cotta 生アーモンドスライス 500g

¥1,278 税抜 

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ピスタチオダイス 100g

鮮やかなグリーンがお菓子を華やかに仕上げるピスタチオ。
ピスタチオを2mm前後にカットし、トッピングや生地の練り込みに使いやすいダイス状です。
カリッとした歯ごたえで、焼き菓子だけでなくアイスにのせるのもおすすめ♪

cotta ピスタチオダイス 100g

¥882 税抜 

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カリフォルニアレーズン 500g

ナチュラルトンプソンシードレス種をカリフォルニアで天日乾燥しました。
レーズンは、食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素がたっぷり!
さらに、オイルコートなしで安心してお使いいただけます。

cotta カリフォルニアレーズン 500g

¥750 税抜 

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大東カカオ
クーベルチョコレート スイート 1kg

大量仕入れすることで低価格を実現した、cottaの中でNo.1コスパを誇る、こちらのチョコレート。
日本で唯一のチョコレート原料専業メーカー「大東カカオ」のチョコは味も使い勝手も言うことなしです。

冷蔵便 cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 1kg

¥1,500 税抜 39%OFF

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cotta ブラウンシュガー 1kg

さとうきびの糖精度を低くし、さとうきびのもつ素朴な風味を大切にしたブラウンシュガー。
コクがあり、ふわんと香る甘い香りや風味豊かな味わいがあり、お菓子やパンに幅広くお使いいただけます。

cotta ブラウンシュガー 1kg

¥547 税抜 

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チョコレート

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