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おうちで中華スイーツ
杏仁豆腐の作り方

Almond Pudding Recipe

中華スイーツの中でも人気の杏仁豆腐。
おうちで作れば、つるんとした食感もとろりとした柔らかい食感も思いのまま。
凝固剤を変えるだけで簡単に食感を変えることができます。
おすすめの杏仁豆腐レシピをご紹介します。

杏仁豆腐

なつみさんの杏仁豆腐レシピ。
粉寒天でつるんとした食感に♪
美味しいシンプルな杏仁豆腐です。

使用アイテム

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

おすすめの杏仁豆腐レシピ

cottaで人気の杏仁豆腐レシピをご紹介します。

寒天で作る杏仁豆腐 by かめ代

寒天と牛乳で作る、シンプルなレシピ。どこか懐かしいお味で、お子さまのおやつにも最適です。

とっても簡単!やわらか杏仁豆腐 by いーだっち

ゼラチンで作る、口どけなめらかなレシピです。香港のスイーツ、九龍球も一緒にぜひ作ってみてくださいね♪

高貴な杏仁豆腐 by sarajya

もっちりコクのある濃厚杏仁豆腐。しっかりとしたお味でありながら、後口はすっきりとしています。

マンゴー風味のつるるん杏仁豆腐 by きゃらめるみるく

アガーで作るマンゴー風味の杏仁豆腐に、甘みと酸味のバランスが抜群のマンゴージュレをトッピングしました。

簡単♬桜のひらひら杏仁豆腐 by きゃらめるみるく

桜の花びらがひらひらと舞う、なめらか杏仁豆腐。ゼリーにも杏仁豆腐にも桜のシロップを加えています。

クリアガーで杏仁豆腐 by tamama

少し甘めでやわらかい、ふるふる食感の杏仁豆腐。コンデンスミルクと生クリームでリッチな味わいに♪

もちもち杏仁豆腐 by tamama

もっちもちの杏仁豆腐。フルーツはパイナップルやキウイの他に、甘夏などもよく合います。

杏仁豆腐と桃のキラキラ☆金箔ゼリー by nyonta

なめらかでクリーミーな喉ごしの杏仁豆腐の上にキラキラ輝く金箔入りで香りのよいピーチゼリーを重ねました♪

食感を変える凝固剤

使用する凝固剤を変えるだけで、違った食感の杏仁豆腐を楽しむことができます。

ゼラチンは「やわらかくツルンとして口溶けのよい食感」に。
アガーは「弾力があり、ぷるんとしたのどごしの良い食感」に。
寒天は「しっかりとした歯ごたえがある食感」に。

特集では、さらに詳しく凝固剤について解説しています。ぜひ、チェックしてみてください。

おすすめの凝固剤

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おすすめのデザートカップ

杏仁豆腐にぴったりなデザートカップをご紹介します。

※ 数量により、価格が異なる場合がございます。

おすすめ PICK UP!

おうちで中華スイーツ!杏仁豆腐の作り方・レシピ