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4/14(水)16:00まで

失敗しにくいゼリーレシピ

jelly recipe

少ない材料でできるゼリーは、初心者の方にもおすすめな簡単スイーツ。
材料を混ぜて冷蔵庫で冷やすだけで完成です。
ゼラチンやアガーを使った、cottaで人気のゼリーレシピをご紹介します

初心者さんにもおすすめ
ゼリーの簡単レシピ

材料を混ぜて冷蔵庫で冷やすだけで完成するゼリーは、お菓子作り初心者さんにもおすすめ。
中でも、火を使わずにレンチンでゼラチンを溶かすレシピはお子さんとのお菓子作りに◎
思い立ったときに作れる、簡単ゼリーレシピを集めました。

♡混ぜて冷やして超簡単♡オレンジレモンのキラキラゼリー♡

2つの材料だけで作るオレンジゼリーに、レモン風味のクラッシュゼリーをのせて仕上げました。
さっぱりとした甘さ控えめのゼリーなので、食後のデザートにもぴったり。
ジュースの種類を変えればアレンジも簡単にできます♪

♡混ぜて冷やして超簡単♡オレンジレモンのキラキラゼリー♡

Mizuki

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大人のキラキラフルーツゼリー

透明度の高いアガーを使用して、フルーツの鮮やかな色合いをいかしたキラキラゼリー。
ほんのりと白ワインが香る大人向けのデザートです。
いろいろな種類のフルーツを混ぜてみても、きれいで見栄えがするゼリーになりますよ。

大人のキラキラフルーツゼリー

Mizuki

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♡カルピスヨーグルトゼリー♡

ヨーグルトとカルピスで作ったゼリーはとても爽やかな味わい!
カルピスの種類によってもいろいろな風味がつけられるのがうれしいです。
火を使わずに簡単に出来上がるので、初心者さんにも◎

♡カルピスヨーグルトゼリー♡

Mizuki

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カルピス 業務用カルピス Lパック(1L)

¥1,190 税込 

こちらの商品はお届けまで数日かかります。

カートに入りました

プリン瓶 90ml 本体のみ

¥43.50 税込 

カートに入りました

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【めちゃくちゃ簡単】耐熱ボウル1つで完成!フルーツドームゼリー

耐熱ボウルに材料を入れて電子レンジにかけ、果物を入れて冷やせば完成!
とっても簡単で、あっという間に豪華なゼリーが出来上がります。
上にホイップクリームを絞ってデコレーションをすれば、お祝いごとにもおすすめです。

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材料2つ!アガーで作るフルーツ缶ゼリー

たった2つの材料だけで簡単に作れるゼリーのレシピです。
すぐに固まるので、思い立ったら作ってすぐに食べられるのもポイント♪
アガーがダマにならないコツも参考にしてみてくださいね。

材料2つ!アガーで作るフルーツ缶ゼリー

よーちんママ

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季節を楽しめる
フルーツゼリーレシピ

アレンジが簡単なゼリーは、季節のフルーツをつかったレシピも気軽に楽しめます。
もちろん、冷凍ピューレなどを使えば一年中お好きなフルーツのデザートを味わうことも◎
cottaで特に人気のフルーツゼリーのレシピを集めました。

可愛いスタンドパックで濃い味ピーチゼリー♪

缶詰の桃にピューレ、さらに桃風味のリキュールも加えて作った濃厚なピーチゼリーをかわいいパックに入れてみました。
ピーチピューレは、桃と砂糖だけでできているので、まるで桃そのもののような味わいに!

可愛いスタンドパックで濃い味ピーチゼリー♪

あいりおー

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アガーで作るマスカットとぶどうのゼリー

マスカットとぶどうがたっぷりと入った、常温でも溶けにくいのがうれしいゼリーです。
スリムパウンド型を使っているので見た目もスタイリッシュ!
他のフルーツに変えて、お好みでアレンジしても楽しいですよ♪

アガーで作るマスカットとぶどうのゼリー

はつみ

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ラズベリーゼリー&ムース

2層になっている見た目がかわいらしいレシピ。
甘酸っぱくとろっとしたラズベリーのゼリーと、濃厚なヨーグルトのムースが相性ばっちり◎
ゼリー部分とムース部分をぜひ一緒にお召し上がりください。

ラズベリーゼリー&ムース

JUNA

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ぷるるん♪フルーツゼリー

リーフゼラチンを使用したフルーツゼリーは、透明感があり色鮮やかなフルーツの色がそのまま楽しめます。
口に入れると、ぷるんとした食感の後に、すーっと溶けてなくなるなめらかさも魅力!
リキュールの香り高さも引き立ちます。

ぷるるん♪フルーツゼリー

あいりおー

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ストロベリーミルク☆ストライプゼリー

斜めに入ったストライプ模様が華やかな見た目のゼリー。
ピンク色の部分はストロベリーピューレを使った甘酸っぱいピンクゼリーです。
真っ白なブランマンジェはまったりとした甘さで、見た目だけでなく味の組み合わせも抜群♪

ストロベリーミルク☆ストライプゼリー

hitomi

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2トーンが可愛い♡桃ゼリー&クリームチーズムース

ピンク色の桃ゼリーと白いクリームチーズムースのコントラストで、かわいらしい見た目に!
桃のリキュールを使って仕込んだ桃コンポートで、存分に桃の風味も楽しめます。
甘い桃の香りもたまりません◎

2トーンが可愛い♡桃ゼリー&クリームチーズムース

momocream+あゆち

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パックでもカップでも♪ピューレで簡単マンゴーゼリー

マンゴーピューレを使った、とても簡単で作りやすいマンゴーゼリーのレシピです。
カップのほうは、上にごろごろとのせた甘いマンゴーのはちみつ煮がアクセントに。
プレゼント用にはパックで作れば、見た目もおしゃれに仕上がります!

パックでもカップでも♪ピューレで簡単マンゴーゼリー

JUNA

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キラキラいちごの3層ゼリー

ストロベリーピューレをふんだんに使用した、キラキラとしたいちごゼリーは見た目も鮮やか。
ベリーもたっぷりと入れてぜいたくな仕上がりです。
ピューレを使い切ることができる分量なのもポイント♪

キラキラいちごの3層ゼリー

chiyo

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すっきりグレープフルーツゼリー

なめらかなグレープフルーツのゼリーは、とても爽やかですっきりと頂けます。
常温でも溶けたりしないので、ふた付きの容器に入れればお弁当のデザートとしても◎
マリネした果肉も存在感がありおいしいです!

すっきりグレープフルーツゼリー

あいりおー

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スイカゼリー

キウイゼリー・ミルクゼリー・レモンゼリーをスイカゼリーと組み合わせた目にも楽しいカップデザート。
チョコレートで描いたスイカのタネもかわいらしさを引き立てます♪
爽やかで口どけの良い味わいです。

スイカゼリー

めぐみ

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大人のひんやりスイーツ
コーヒーゼリーレシピ

ほろ苦いコーヒーフレーバーがおいしいコーヒーゼリーは大人からも大人気のスイーツ。
トップに生クリームをプラスするとまるで喫茶店のスイーツのような仕上がりに♪
オーソドックスなレシピはもちろん、カフェモカやダルゴナコーヒーなどアレンジの作り方も必見です。

コーヒーゼリー

ふるふるとしたコーヒーゼリーは、お子さまでも食べやすいように程良い甘さに仕上げました。
デコレーション用の生クリームには練乳を入れているので、ミルキーな風味が楽しめます。
コーヒーはお好みのものを使ってみてくださいね。

コーヒーゼリー

なつみ

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とろとろ♡カフェモカゼリー

チョコとコーヒーが相性ぴったりな、とろとろ食感が魅力のやわらかなゼリー。
濃厚なコーヒーエキスを入れて、お手軽なのに本格的なコーヒーの風味を味わうことができます。
大人用にはチョコレートリキュールをかけても◎

とろとろ♡カフェモカゼリー

*misa*

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しましま ダルゴナコーヒーゼリー

牛乳ゼリーとコーヒーゼリーでしましまを作り、さらにふわふわのダルゴナコーヒーをトッピング!
手が込んでいるように見えて、実は簡単にできあがります。
ゼラチンをふやかさなくてよいのもうれしいですね♪

しましま ダルゴナコーヒーゼリー

erina.taoka

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人気のひんやりスイーツ
紅茶ゼリーレシピ

さまざまなアレンジが可能なゼリーの中でも、紅茶ゼリーは人気のアレンジ。
ストレートティやレモンティ、ミルクティーなどお好みの紅茶でぜひ作ってみてくださいね。
紅茶に含まれる成分が作用して、ゼラチンをいれると濁ってしまうことも。ご紹介している濁らない作り方は必見です!

絶対に濁らない!
透明感のある紅茶ゼリー

白く濁ってしまいがちな紅茶ゼリーも、こちらのレシピならきれいに出来上がります。
見た目だけでなく味もばっちり!
デコレーションのフルーツは桃に変えたり、何種類かのフルーツを混ぜるのもおすすめです。

透明感のある紅茶ゼリー

よーちんママ

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ベリーベリー♪ティーゼリー

透明感があるきれいな紅茶ゼリーに、苺やブルーベリー、ラズベリーなどをたっぷりとのせたレシピ。
仕上げのシロップにはストロベリーリキュールを入れて、香り高い味わいに。
かわいらしく豪華なゼリーができますよ♪

ベリーベリー♪ティーゼリー

nyonta

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爽やか☆レモンティーゼリー

レモンの香りとつるんとした食感で、いくらでも食べられそうなゼリーです。
レモンの酸味だけでなくうま味も感じられるレモンリキュールを使い、レモンの風味がそのまま味わえます。
アルコール分はとばすので、お子さまでも大丈夫◎

爽やか☆レモンティーゼリー

よーちんママ

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和素材をつかった
和風ゼリーレシピ

黒蜜や桜など和素材をつかった和風のゼリーレシピを集めました。
同じく和素材をつかったムースなどと2層にすると、さらにリッチな仕上がりに♪

きな粉ムース×黒蜜ゼリー

きな粉味のなめらかなムースと、濃いめの黒蜜ゼリーを組み合わせて、おもてなしにもぴったりな和風ムースに仕上げました。
香ばしいきなこにキレのよい甘さの黒蜜は相性抜群!
トッピングも甘納豆など、和風なものがおすすめです。

きな粉ムース×黒蜜ゼリー

あゆ

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桜咲く!しゅわしゅわゼリー

しゅわしゅわとしたサイダーゼリーの中に、桜の花の塩漬けを閉じ込めたゼリー。
桜の香りがほんのりとやさしく香ります♪
摘みたての桜花の美しい色をそのまま残しているので、風流を感じられる優雅な出来上がりに。

桜咲く!しゅわしゅわゼリー

はつみ

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味も見た目も◎
おしゃれなゼリーレシピ

味はもちろんのこと、見た目も◎なおしゃれなゼリーレシピを集めました。
透明感が綺麗なゼリーは写真映えもばっちりです♪
凍らせたいときには、フリージングタイプのアガーがおすすめです。

まるで宝石箱♡
かき氷シロップde一口ゼリー

かき氷シロップを使って、まるで宝石箱のように色鮮やかできれいな一口ゼリーを作りました。
フリージングタイプのアガーは解凍後に劣化しないゼリーが作れるので、おやつとして冷凍庫にストックしておいても◎

かき氷シロップde一口ゼリー

あゆ

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クリームソーダ風ゼリー

炭酸水を使ったぷるぷるのメロンゼリーと、まったりとしたチーズクリームとの相性が抜群のクリームソーダ風ゼリー。
本物のソーダのような爽やかさで、あっさりといただけます。
チーズクリームの代わりにアイスをのせても◎

クリームソーダ風ゼリー

ayako

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3層のキラキラゼリー

3層にキラキラ光るゼリーの秘密は、バタフライピーの天然色素入りのゼラチン。
加えるレモン汁の量で、簡単に好みの色味に調整ができるのがうれしい!
クセも少ないので、大人から子どもまで皆で楽しめます♪

3層のキラキラゼリー

chiyo

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パーティーにおすすめのゼリーレシピ

パーティーやちょっとした集まりにおすすめのゼリーレシピをご紹介します。
ホールサイズのゼリーは、テーブルを華やかにすること間違いないなし。
大人の方にはワインを使ったグラスデザートも◎

イチゴゼリーとパンナコッタのケーキ仕立て

イチゴをふんだんに使ったゼリーと、ミルキーなパンナコッタを組み合わせてケーキ仕立てにしてみました。
ツルンとのどごしの良いゼリーケーキで、パーティーのデザートにぴったり!
卵・小麦・ゼラチン不使用なのもポイントです。

イチゴゼリーとパンナコッタのケーキ仕立て

トイロ

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ブルーハワイとヨーグルトで
2層の爽やかリングゼリー

ブルーハワイのかき氷シロップを使った、お手軽にできるきれいで涼しげなゼリーのレシピ。
見た目はもちろん、レモンとヨーグルトの風味で味もとっても爽やかです。
ふるふる食感にしてカップで作ってもおいしい♪

2層の爽やかリングゼリー

たっきーママ

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大人のフルーツワインゼリー

白ワインのゼリーにたっぷりとフルーツをいれた、パーティー向きのグラスデザート!
大人用には、ワインを後入れしてつくるのもおすすめ。
中に入れるフルーツをいろいろ変えて、お好みに合わせてアレンジしてみても楽しいです◎

大人のフルーツワインゼリー

あいりおー

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特別な日のデザートに
プロのゼリーレシピ

パティスリーにも並ぶ、絶品ゼリーレシピをご紹介します。
特別な日のデザートに、プロのレシピはいかがですか?

丸ごとグレープフルーツゼリー

神田シェフによる、2種類のグレープフルーツで織りなすコントラストが美しいご馳走ゼリーです。
まるで完熟果実をそのまま食べているような贅沢なおいしさ!
ぷるんとした食感と、なめらかな舌触りをぜひ味わってくださいね。

丸ごとグレープフルーツゼリー

神田広達

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おすすめのcottaコラム

ゼリー作りに役立つcottaコラムをご紹介します。
紅茶ゼリーが濁ってしまう理由やおいしいコーヒーゼリーの作り方など、気になる情報が満載♪

紅茶ゼリーが濁るのはなぜ?
透明な紅茶ゼリーの作り方

紅茶ゼリーを作ったら白っぽく濁ってしまった、という経験はありませんか?
コラムでは、紅茶でゼリーを作ると濁ってしまう原因や解決方法をご紹介しています。

タンニンとタンパク質の結合やタンニンとカフェインの結合などの問題や、抽出時間などをおさえれば紅茶ゼリー作りが失敗しにくくなりますよ♪

ゼラチン派?アガー派?
本当においしいコーヒーゼリーレシピ

コラムでは、ゼラチンとアガーを使った、2種類のコーヒーゼリーの作り方をご紹介します。
ゼリーに使うコーヒーを選ぶポイントも必見です♪

おすすめ PICK UP!

失敗しにくいゼリーのおすすめ人気レシピ30選

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