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cotta tomorrow 体にやさしい手作りを

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おやつにぴったりの作りやすい簡単レシピが大集合。
凝固剤(ゼラチンやアガー)を使用したプリンから、人気の固めプリンまで。豆乳を使用したヘルシーなレシピをご紹介。

人気の豆乳かためプリン

乳不使用&豆乳で作るかためプリンです。
舌触りはなめらかな食感で味わいはリッチ。あっさり目がお好みでしたら、豆乳だけで作るのもおすすめ!

豆乳かためプリン

るぅ

【調理時間】30分
【数量】プリンカップ4個分
【アレルギー物質(特定原材料:7品目)】卵・小麦

作り方

STEP1
カラメルを作る
フライパンに砂糖と水を入れ、中火で加熱する。全体が濃い褐色になったら熱湯を入れ型に流す
STEP2
プリン液を作る
ボウルに卵を入れ、よく混ぜる
STEP3
フライパンに豆乳とガトーレヴィスフリー、砂糖、バニラビーンズペーストを入れ60℃程度まで温める
STEP4
卵に温めた液体類を入れ、泡立たないように混ぜ茶漉しで濾す
STEP5
濾しながらカップに入れ、表面の泡を取り除きアルミホイルで蓋をする
STEP6
バットなどにプリンカップを並べ、ぬるま湯を入れて加熱する
冷水で冷やして粗熱をとり冷蔵庫で冷やして完成

糖質オフ!なめらか豆乳プリン♪

牛乳の代わりに豆乳を使用し、甘味はカロリーゼロのラカントで作るヘルシーな豆乳プリンです。
蒸し器もオーブンも使わず、フライパンで手軽に作れます。つるんとなめらかな食感の豆乳プリンです。

糖質オフ!なめらか豆乳プリン♪

ぱお

【調理時間】10分
【数量】2人分
【アレルギー物質(特定原材料:7品目)】なし

お鍋で簡単
なめらか豆乳ぷりん

オーブンや蒸し器を使わずお鍋で作れる口溶けなめらかな簡単豆乳プリンです。
無調整豆乳で作った、まろかやで食べやすいプリンになっています♪

お鍋で簡単!なめらか豆乳ぷりん

たらこ

【調理時間】30分
【数量】プリン瓶6個分
【アレルギー物質(特定原材料:7品目)】卵

アーモンドミルクプリン

乳製品不使用だけど、米粉を使うことでツルリと滑らかでクリーミーなプリンに仕上がります。
バニラペーストとかぼちゃパウダーを加えると、バニラの香り高く、黄色く美味しい見ために。

アーモンドミルクプリン

白崎茶会

【調理時間】20分
【数量】プリンカップ4個分
【アレルギー物質(特定原材料:7品目)】なし

乳製品不使用
イタリアンプリン

乳製品を使用せず、マスカルポーネ風豆乳クリームを使った固めのイタリアンプリンです。
ほんのり優しい豆乳の味わいを感じますが、言われないと乳製品不使用だとは気づかれないかもしれません。カラメルソースの焦がし具合を調整すると味も変化します。

乳製品不使用イタリアンプリン

あや

【調理時間】30分
【数量】170×80のパウンド型 1つ分
【アレルギー物質(特定原材料:7品目)】卵

やさしい豆乳抹茶プリン

豆乳とコクリームを使って作った身体にやさしい抹茶プリンです^ ^
抹茶の香りと発色を生かす為、卵黄は入れず、その分コクリームでコクをプラスしました!滑らかな口溶けと濃厚なコク、口いっぱいに広がる抹茶の香りがたまりません♡

やさしい豆乳抹茶プリン

まつもと なおこ

【調理時間】30分
【数量】150ccカップ 4個分
【アレルギー物質(特定原材料:7品目)】卵

さつまいもの豆乳プリンケーキ

乳製品不使用のさつまいもプリン。 豆乳と豆乳クリーム「濃久里夢(コクリーム)」を使用。 あっさりとしていて滑らかな口当たりです。

さつまいもの豆乳プリンケーキ

よーちんママ

【調理時間】20分
【数量】15cmデコ型1台
【アレルギー物質(特定原材料:7品目)】卵

さつまいもの豆乳プリン

生クリームの代わりに豆乳クリーム「濃久里夢(コクリーム)」を使ったさつまいもプリンです。
なめらかなさつまいもペーストたっぷりでしっかりめの食感に仕上げました。

さつまいもの豆乳プリン

なつみ

【調理時間】20分
【数量】プリンカップ4個分
【アレルギー物質(特定原材料:7品目)】卵

ツルンとサッパリ豆乳プリン

アガーの食感がポイントの、ツルンとのど越し爽やかな豆乳プリンです。
黒蜜ときな粉が合うようにプリン自体は甘さ控えめで大豆のやさしい味わいを楽しめます。 豆乳200mlで作る、材料もシンプルで簡単なお手軽プリンです。

ツルンとサッパリ豆乳プリン

みゅまこ

【調理時間】10分
【数量】150ccカップ 2個分
【アレルギー物質(特定原材料:7品目)】なし

混ぜて冷やして超簡単
豆乳きなこプリン

豆乳ときなこで作るヘルシーな和風プリン♩
今回は型を使い、型出ししやすい固さに仕上げました♫グラスで作る場合はゼラチンを1g減らすとフルフルに仕上がりますよ♫

♡混ぜて冷やして超簡単♡豆乳きなこプリン♡

Mizuki

【調理時間】10分
【数量】90mlゼリー型(又はグラス)4〜5個分
【アレルギー物質(特定原材料:7品目)】なし

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