tomorrow column | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】

体にやさしい知識や情報を発信するWEBメディア

五穀米と白米との違いは？豊富な栄養や食べ方、置き換え方法をチェック！

五穀米は、米と麦やあわなどの雑穀をブレンドしたお米のことです。最近では、雑穀米や十六穀米など、雑穀を混ぜた米の種類も増えてきました。この記事では、「五穀米にはなにが含まれているの？」「白米との栄養成分の違いは？」と思う方に向けて、五穀米に含まれる代表的な穀物と栄養効果、白米や他の雑穀米との違いや置き換え方法を解説します。記事の後半では、五穀米の食べ方を紹介し

体にやさしい知識

オートミールの食べ過ぎは健康に悪い？適正量やリセット食としての食べ方

オートミールの食べ過ぎは、あまり体に良くありません。栄養価が高いため、ごはんやパンの代わりにと、つい多く食べ過ぎてしまうかもしれませんが、オートミールはおなかの中で膨れやすく、適度な量を心がける必要があります。この記事では、オートミールの食べ過ぎによるデメリットや、健康的に続けるための適量を解説しています。また、1日3食を置き換えたい方や、リセット食として食

体にやさしい知識

オートミールってどんな味がする？種類や栄養成分を合わせて解説！

ダイエット食品として注目を集めるオートミールは、栄養価が高いことで知られています。しかし、栄養成分が豊富ということは分かっていても、具体的にどんな栄養が含まれているのか、分からない方も少なくないはずです。この記事では、オートミールに含まれる栄養成分について解説します。また、オートミールの原材料や味わい、グラノーラやミューズリーとの違いについてもご紹介していき

体にやさしい知識

ダイエット中に雑穀米を食べるメリットは？食事に取り入れる方法と注意点

雑穀米は白米よりも栄養価が高く、ダイエットにおすすめです。ただ、取り入れたいと思っている方の中には、雑穀米の味や食感に慣れていない、一緒に食事をする家族が雑穀米が苦手という方もいるかもしれません。そこで、この記事では、雑穀米をダイエット中に取り入れるメリットや、雑穀米の種類・選び方を解説していきます。食べやすい雑穀米も紹介しているので、ダイエットをしながら美

体にやさしい知識

オートミールとルバーブジャムで作る、ヴィーガン＆グルテンフリーのサムプリントクッキー。ルバーブのルビー色が美しいジャムのレシピつき！

オートミールと米粉で作るクッキーは、グルテンフリーでサクサク素朴な食感です。バターも卵も使っていないから、ダイエット中の方のおやつに最適ですね。混ぜて広げて焼くだけでも十分美味しい生地ですが、今回は真ん中にくぼみを作って、季節のジャムを詰めてみましょう。親指（thumb サム）でぎゅっと押したくぼみにジャムやチョコを詰めるクッキーは「サムプリントクッキー」と

レシピ

糖質制限にもおすすめのアーモンドミルクとは？牛乳や豆乳と糖質量は違うの？

アーモンドミルクは、あっさりした味わいが人気の植物性ミルクです。市販のアーモンドミルクは、砂糖不使用のものから加糖したもの、コーヒー・ココナッツなどのフレーバー付きのものまでさまざまな種類があり、何を選んで良いか迷う方も多いのではないでしょうか。この記事では、アーモンドミルクと牛乳・豆乳のカロリー、糖質の違いを解説します。また、アーモンドミルクを選ぶ際のポイ

体にやさしい知識

白米のカロリーは100gあたりどれくらい？玄米や雑穀米との比較も

糖質が多いことで知られる白米は、生活する上でのエネルギー源となり、生きていくうえで欠かすことができない食べ物です。また、日本人にとっては、主食として古くから親しまれている食材でもあります。そんな白米ですが、ダイエット中は食べるのを控えている方も少なくないでしょう。今回は、白米のカロリーや栄養素について、詳しく解説します。また、ダイエット中に嬉しいおすすめの食

体にやさしい知識

オートミールでお菓子作り！ダイエット中でも食べられる人気レシピも紹介

オートミールを使ったお菓子は、スーパーなどで売られているお菓子よりも栄養価が高く、ダイエット中にもおすすめです。しかし、「お粥以外の作り方がわからない」「お菓子作りは苦手だからちょっと自信がない」という方には、少しハードルが高く感じるかもしれません。そこで本記事では、下記3つについて詳しく解説していきます。・オートミールで簡単にお菓子を作るコツ・オートミール

体にやさしい知識

ダイエットでも話題！オートミールの米化とは？おすすめの種類や注意点も

ダイエットや美容・健康を気遣って、普段の食事に、栄養豊富なオートミールを取り入れている方も多いのではないでしょうか。今、SNSやメディアを通じ、オートミールを手軽に楽しめる「米化」という方法が注目を集めています。この記事では、米化に適したオートミールの種類、オートミールと水の黄金比、米化がうまくいかない理由を解説します。また、オートミールを米化した人気レシピ

体にやさしい知識