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<冷蔵>オーム乳業 純生クリーム48% 200ml★

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  • <冷蔵>オーム乳業 純生クリーム48% 200ml★
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SALE 冷蔵 割引対象外

<冷蔵>オーム乳業 純生クリーム48% 200ml★
商品コード:020874
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この商品は在庫切れです。2017/03/28の入荷となります。

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規格
200ml
お届けの温度帯
クール便対象商品です。1回の発送に対して別途クール料金500円(税別)がかかります。
  • 九州で生まれ、全国で評価をいただいているシャープな口どけとフレッシュな風味の生クリームです。
  • 使いやすい200mlタイプです。
  • 【種類別】クリーム(乳製品)【乳脂肪分】48%
  • 【原材料名】生乳
  • 【エネルギー】100gあたり →447kcal
  • ※生クリームの性質上、輸送中の振動、衝撃や温度差により、未開封の状態でもまれに固まる場合がございます。
  • ※賞味期限が大変短い為、お届け日を含めて、期限が残り3日前後となる場合がございます。

※クール便対象商品と同時にご注文の場合、クール便商品と同梱発送する場合がございますので、ご了承下さい。
※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承下さい。

おうちmadeがまるでパティシエmadeのような味わいに『オーム乳業の生クリーム』
福岡県・大牟田市で品質にこだわった製品作りを続けてきた乳製品メーカー「オーム乳業」が誇る新鮮で無添加、純粋な生クリームのシリーズです。
濃厚でフレッシュなミルク感としっかりとした味わいを持ち、コクがありながら後口はとてもすっきりとしています。
クリームをたっぷりと使ったデコレーションケーキはもちろん、焼き菓子やムースなどの冷菓やお料理まで幅広くお使いいただけます。
生クリームは氷水に当ててよく冷やして泡立てます
生クリームはとてもデリケート、温度変化や高い温度が苦手。ちょっと面倒なことかもしれませんが、必ず冷やしながら泡立てます。
冷やさずに泡立ててしまうと色が黄色っぽく、ぼそぼそとして締まりのない生クリームになってしまいます。
冷やして泡立てることで白くなめらかで締まりのあるホイップクリームができます。
極上のオームの生クリームの美味しさを味わうにはしっかりと冷やしながら泡立てることがとても大事な工程です。
生クリームが主役になるデコレーションケーキやロールケーキがおすすめ
濃厚でコクがありミルクそのものを感じる純生クリーム。濃いミルクが口の中でスーッと溶けていくようなそんな味わいです。
生クリームを主役に味わうならぜひデコレーションケーキやロールケーキがおすすめです。サイズ展開は200mlと1Lがあります。
12cmのデコレーションケーキやロールケーキなら200ml1パック、15cmのホールケーキなら200mlが2パックあれば十分使える量です。
48%はあっという間に泡立つのでいつもよりも少し控えめくらいでホイップをやめるくらいがちょうどよい泡立て加減です。
リッチな味わいとコクが生きた純生クリーム48%
濃厚なミルクの風味がケーキを引き立てます。
またデコレーションにご使用頂く場合には35%の純生クリームと1:1で混合すると、42%としてお使い頂くことが出来ます。
コクがありながら軽い口当たりなのでムースやアイスクリームにもおすすめです。
焼き菓子に入れてコクを出したり、チョコレートとの相性は抜群
ガトーショコラなど焼き菓子にオームの生クリームを使うといつもよりもコクがあり、とても美味しく焼きあがります。
またすっきりとしたシャープな後口が特徴のオームの生クリームはトッピングに使うことで甘いチョコレート菓子にミルク感が加わりながらもすっきりと味わいになります。
このようにさまざまなスイーツにお使いいただけて、「お店のような味わい」に仕上げてくれるオームの生クリームをぜひお試しください。
おすすめレシピ①
「バースデーケーキ」
シンプルな基本のジェノワーズにシンプルなデコレーション。
たっぷりの生クリームをデコレーションして下さいね。
おすすめレシピ②
「純生ロールケーキ」
生クリームに練乳を加えてミルキー感たっぷりの純生ロールケーキです。
ふわふわの生地に生クリームの美味しさが生きる一品です。
他にもオーム乳業生クリーム製品取り揃えています!
【保存方法】

・商品到着後は速やかに冷蔵庫(2~5℃)で保管してください。
・開封後はお早めにお使いください。
みんなのレビュー
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  • もとまい さん  2015/12/16
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    保存料、乳化剤なし、味もいい

    学校の教材で使っています。近所のスーパーでは乳化剤などが入っているものしか見つからず、こちらで純粋なクリームを扱っていて嬉しい限りです。
    しかも消費期限が短いので、日付け指定でお届けしてもらえて大変助かりました。

  • あいりおー さん  2015/05/25
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    ミルクが濃くて美味しい!

    ロールケーキやムース、ガトーショコラに使いました。
    口に入れるととてもミルキーでとろけるような口当たりです。
    濃厚だけど、後味はわりとすっきりとしていてとても美味しいです。
    脂肪分が48%でなのでちょうどいいかなの手前で泡立てをやめるくらいがボソらずちょうどよいです。慣れない人はデコレーションでナッペなどに使うなら42%が使いやすいかもしれません。

  • mallyrips さん  2015/05/23
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    生クリーム好きにはマストバイ!

    ひとこと、濃厚で美味しいです!生クリーム好きの私にとっては最高の生クリームでした。今回いちごのショートケーキで使いましたが、次回はロールケーキで使ってみて生クリームのみ味わってみたいです。脂肪分が高いせいか時間が経つと分離するようですので、手早く扱うのがコツだと思いました。

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