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イースト・天然酵母

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パンやピザ作りに大活躍の「イースト・天然酵母」を集めました。
ふんわりパンやハードパンの生地作りに予備発酵なしで使いやすい「ドライイースト」や、本格的なパンの味わいや香りが楽しめる「生イースト」、食パンや、フランスパン向きの「天然酵母」など。
cottaでは、使いやすい分包タイプや、たっぷり使える500gなど容量も豊富に取り揃えています。

コラムでは、イーストとベーキングパウダーの焼き上がりの違いについて詳しくご紹介♪
>【コラム】インスタントドライイーストとベーキングパウダーの違い
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>【コラム】イーストと天然酵母の違いとは?パン酵母の紹介コラム4選

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