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製菓用チョコレート

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お菓子作りがしやすいようにタブレット状に加工された製菓用チョコレート。
カカオ本来の苦味やコクを感じられるベルギー産のクーベルチュールチョコレートや、ミルキーさがクセになるミルクチョコレート、ホワイトチョコレートなど様々な種類のcottaおすすめチョコレートを取り揃えています。
使い勝手のよい200g・300gの小分けサイズや業務用の1kg・1.5kgなど、サイズも豊富にご用意しています。

コラムでは、スイートチョコレート・ミルクチョコレート・ホワイトチョコレートの違いについて解説中♪
チョコレートが含む、カカオマス、カカオバター、砂糖や乳成分の対応表も必見です。
>【コラム】スイートチョコレートとミルクチョコレートの違いは?

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製菓用チョコレート | チョコレート・ココア

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