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cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 1kg

商品コード:027405 売れ筋アイテム

1袋以上 税抜 ¥1,500

cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 1kg
cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 1kg
cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 1kg

2586

cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 1kg
cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 1kg
cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 1kg
数量 単価(1袋) SALE
1袋以上 ¥2,442 (税込¥2,637) ¥1,500 (税込¥1,620)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量

動画で使い方を見てね

日本で唯一のチョコレート原料専業メーカー「大東カカオ」の
クーベルチュールチョコレート
コイン状で使いやすく、カカオ分51%と程よいビター感と甘さのバランスが優れています。
焼き菓子に溶かして加えると濃厚でコクのある味わいに
大東カカオクーベルチョコレートスイートを溶かして焼きあげると、焼いている最中からいい香りと 心地よいほろ苦さがとても美味しいマドレーヌになります。
このように焼き菓子に加えると風味と味わいが増します。
溶かしてコーティングしたらパリっとした食感と可愛さUP
チョコを湯煎で溶かして50度に温度を上げ、28度に一旦下げ、再び32度に上げる作業をテンパリングといいます。
そのテンパリングを行ってコーティングすると美しい仕上がりで口どけも良い仕上がりになります。
生クリームと合わせてとろけるトリュフも美味しい
大東カカオクーベルチョコレートスイートに沸騰直前まで温めた生クリームを合わせ、なめらかに溶かして作ったトリュフはとろける口どけと、優しいほろ苦さと甘さがとっても美味しいです。
おすすめレシピ
バレンタイントリュフ
可愛いのに簡単ななめらかトリュフチョコです。
華やかなデコレーションで、ギフトにもぴったりです。
保存におすすめなアイテム
【チョコレートの保存方法】

・密閉して直射日光や高温、多湿な場所は避けて、涼しいところ(適温:12~20℃)で保存してください。
・夏場などは冷蔵庫で保存してください。

関連商品

重量
1kg
原材料
砂糖、ココアバター、カカオマス、乳化剤、香料(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー:597kcal、水分0.2g、たんぱく質3.6g、脂質40.1g、灰分0.8g、炭水化物55.3g、ナトリウム15mg
本品に含まれるアレルギー物質
(特定原材料とそれに準ずるもの)

大豆

※本工場では小麦を含む製品を製造しています。

保存方法
密閉して直射日光や高温・多湿な場所は避けて、
涼しいところ(適温:12〜20℃)で保存してください。
夏場などは冷蔵庫で保存してください。

カカオ分51%のクーベルチュールチョコレートです。

コイン状で使いやすく、程よいビター感と甘さのバランスが優れています。

焼き菓子トリュフなどに幅広くお使いいただけます。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 楽ちん

    5 maitake さん  2018/11/24

    セールだったので購入。
    チョコレート菓子を作るときに刻むと手に豆が出来るしまな板に入り込んだチョコは取れないしでめんどうに思っていたが、これのおかげで手間が省けた。
    そのまま食べても美味しいし大容量で板チョコを買いそろえるより安い。また購入する。

    15人のお客様が参考になったと言っています。

  • 安い

    5 なんてこった さん  2019/10/14

    セール品で安く買えてお得でした。
    そのまま溶かせる大きさで使いやすいし大満足。

  • たっぷり1kgが嬉しい

    5 ハム さん  2019/09/26

    たっぷり1kgのずっしり重い袋、セール価格で購入出来た時は特に嬉しいです!一度購入すればしばらくの間は、トリュフやチョコレート系焼き菓子、チョコレート系冷菓をいつでも好きな時に作れる安心感に包まれます。どなたにも好まれる美味しいお味だと思います。一度で使い切りの量でないところが、今度はあれ作ろう、今日はこれ作ろう、というワクワク感に繋がって楽しいです。保存は小分けにして真空パックにしてます。

  • コスパがすごい

    5 とっとと さん  2019/09/24

    セール時に購入。クーベルチュールが板チョコより安く買えるなんて!(50gあたり50円くらい)
    おしみなく使えて大満足です。もちろんクーベルチュールなので味も大満足。
    タブレットタイプは溶かしやすいのも魅力ですね。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

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