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冷蔵便 cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 1kg

商品コード:027405 クール便

1袋以上 税抜 ¥1,500

冷蔵便 cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 1kg
冷蔵便 cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 1kg
冷蔵便 cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 1kg

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冷蔵便 cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 1kg
冷蔵便 cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 1kg
冷蔵便 cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 1kg
数量 単価(1袋) SALE
1袋以上 ¥2,442 (税込¥2,637) ¥1,500 (税込¥1,620)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量

動画で使い方を見てね

日本で唯一のチョコレート原料専業メーカー「大東カカオ」の
クーベルチュールチョコレート
コイン状で使いやすく、カカオ分51%と程よいビター感と甘さのバランスが優れています。
焼き菓子に溶かして加えると濃厚でコクのある味わいに
大東カカオクーベルチョコレートスイートを溶かして焼きあげると、焼いている最中からいい香りと 心地よいほろ苦さがとても美味しいマドレーヌになります。
このように焼き菓子に加えると風味と味わいが増します。
溶かしてコーティングしたらパリっとした食感と可愛さUP
チョコを湯煎で溶かして50度に温度を上げ、28度に一旦下げ、再び32度に上げる作業をテンパリングといいます。
そのテンパリングを行ってコーティングすると美しい仕上がりで口どけも良い仕上がりになります。
生クリームと合わせてとろけるトリュフも美味しい
大東カカオクーベルチョコレートスイートに沸騰直前まで温めた生クリームを合わせ、なめらかに溶かして作ったトリュフはとろける口どけと、優しいほろ苦さと甘さがとっても美味しいです。
おすすめレシピ
バレンタイントリュフ
可愛いのに簡単ななめらかトリュフチョコです。
華やかなデコレーションで、ギフトにもぴったりです。
保存におすすめなアイテム
【チョコレートの保存方法】

・密閉して直射日光や高温、多湿な場所は避けて、涼しいところ(適温:12~20℃)で保存してください。
・夏場などは冷蔵庫で保存してください。

関連商品

お届けの温度帯
クール便対象商品です。1回の発送に対し、商品代金が税抜6,000円未満で648円、税抜6,000円以上で216円が別途加算されます。税抜8,000円以上は無料です。
重量
1kg
原材料
砂糖、ココアバター、カカオマス、乳化剤、香料(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー:597kcal、水分0.2g、たんぱく質3.6g、脂質40.1g、灰分0.8g、炭水化物55.3g、ナトリウム15mg
本品に含まれるアレルギー物質
(特定原材料とそれに準ずるもの)

大豆

※本工場では小麦を含む製品を製造しています。

保存方法
密閉して直射日光や高温・多湿な場所は避けて、
涼しいところ(適温:12〜20℃)で保存してください。
夏場などは冷蔵庫で保存してください。

カカオ分51%のクーベルチュールチョコレートです。

コイン状で使いやすく、程よいビター感と甘さのバランスが優れています。

焼き菓子トリュフなどに幅広くお使いいただけます。

※冷蔵商品をご注文の場合、温度管理上の問題がなければ、常温商品・包装資材等も全てクール便(冷蔵)でお届けすることがございます。冷凍商品に同梱して、クール便(冷凍)でお届けする場合もございます。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 楽ちん

    5 maitake さん  2018/11/24

    セールだったので購入。
    チョコレート菓子を作るときに刻むと手に豆が出来るしまな板に入り込んだチョコは取れないしでめんどうに思っていたが、これのおかげで手間が省けた。
    そのまま食べても美味しいし大容量で板チョコを買いそろえるより安い。また購入する。

    13人のお客様が参考になったと言っています。

  • 買ってよかった♪

    5 ayachin さん  2019/08/27

    1Kg多いかな、と思いつつ、セールだったので購入。

    コイン状で使いやすく、カカオ分51%で
    程よくビター、甘さもしっかりあり、おいしいです。

    製菓材料としてだけではなく、
    そのまま食べるのもいいです。

    買ってよかった♪

  • 何度もリピートしてます。

    5 ひろがしや さん  2019/08/15

    とにかくお得な価格なので、チョコレートを使ったお菓子にたっぷり使用できます。
    1kgも入っているので、ビターなココアクッキーにサンドしたり、生チョコやブラウニー、ガトーショコラなど、1袋でたくさん作れます。
    タブレットになっているので溶かしやすく、ちょっと疲れたときなど、気軽にそのまま食べられるのも嬉しいです。

    2人のお客様が参考になったと言っています。

  • 美味しい

    5 ミカンカンテン さん  2019/08/09

    そのまま食べても美味しいし、タブレット型なので溶けやすく、作りたいものによってですが、刻む手間も省けて、とっても気に入っています(*´ω`*)

    チョコを刻むと汚れたり、飛んだりするので、これはおススメです♪

    2人のお客様が参考になったと言っています。

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