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cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 300g

商品コード:027404

税抜 ¥402

cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 300g
cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 300g
cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 300g

1724

cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 300g
cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 300g
cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 300g
数量 単価(1袋) SALE
1袋以上 ¥804 (税込¥868) ¥402 (税込¥434)

数量

動画で使い方を見てね

日本で唯一のチョコレート原料専業メーカー「大東カカオ」の
クーベルチュールチョコレート
コイン状で使いやすく、カカオ分51%と程よいビター感と甘さのバランスが優れています。
焼き菓子に溶かして加えると濃厚でコクのある味わいに
大東カカオクーベルチョコレートスイートを溶かして焼きあげると、焼いている最中からいい香りと 心地よいほろ苦さがとても美味しいマドレーヌになります。
このように焼き菓子に加えると風味と味わいが増します。
溶かしてコーティングしたらパリっとした食感と可愛さUP
チョコを湯煎で溶かして50度に温度を上げ、28度に一旦下げ、再び32度に上げる作業をテンパリングといいます。
そのテンパリングを行ってコーティングすると美しい仕上がりで口どけも良い仕上がりになります。
生クリームと合わせてとろけるトリュフも美味しい
大東カカオクーベルチョコレートスイートに沸騰直前まで温めた生クリームを合わせ、なめらかに溶かして作ったトリュフはとろける口どけと、優しいほろ苦さと甘さがとっても美味しいです。
おすすめレシピ
「バレンタイントリュフ」
可愛いのに簡単ななめらかトリュフチョコです。
華やかなデコレーションで、ギフトにもぴったりです。
お得な大容量サイズもあります!
保存におすすめなアイテム
クリップシーラー Z-1
【チョコレートの保存方法】

・密閉して直射日光や高温、多湿な場所は避けて、涼しいところ(適温:12~20℃)で保存してください。
・夏場などは冷蔵庫で保存してください。
規格
300g

カカオ分51%のクーベルチュールチョコレートです。

【100gあたりのエネルギー】597kcal

【原材料名】砂糖、ココアバター、カカオマス、乳化剤、香料(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 何度も買ってます

    5 子離れがんばる! さん  2019/12/31

    お料理ブロガーさん達がおススメしていたので試しに買いましたが、お値段も味もとても良かったです。
    セールの度に買っていますが、冬ならクール便でなくて良いので送料もお安くすみました。
    ネットでカード払いはしない主義なので、代引き手数料や送料がもう少し安くなるともっと頻繁に買えるのになぁ、と思っています

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 便利です。

    5 ひぃーちゃん さん  2019/01/19

    チョコが薄いですし小さいので刻むことなく溶かすことができて便利です。味もおいしいです。

  • チョコレート

    4 なーに さん  2018/12/03

    計量し易く、湯煎で溶かすにもやり易い大きさです。
    お味も気に入っています。

  • おいしー♪

    5 ロー さん  2018/11/29

    セールだったので買いました。
    チョコが大好きで
    お菓子にいれながら~
    ちょっと一口美味しいです。

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