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むらさきいもパウダー 30g (P)

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むらさきいもパウダー 30g (P)
商品コード:026028
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30g

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色鮮やかで発色の良い紫いもパウダー
国産のむらさきいもを乾燥させパウダーにしているので安心安全です。
生のむらさきいもはなかなか手に入らないけど、粉末ならいつでもむらさきいものパンやお菓子が作れます。
ハロウィンなどにも大活躍です。
使い方は簡単!材料に混ぜるだけ
パウダーなので材料に混ぜるだけでお使いいただけます。
粒子が大変細かいのでダマにならないように茶こしなどでふるってから粉類に混ぜてお使いください。
1つの生地から2色にするようなパン生地の場合はむらさきいもパウダーを水と混ぜてペーストにしてから生地に入れて捏ねてください。単色で焼く場合は粉と混ぜて焼いてください。
クルクル模様や市松模様が可愛いパンにも
プレーンなパン生地を2等分して、もう1つの生地にむらさきいもパウダーと水を混ぜて
ペーストにして再度捏ね直してプレーン生地と合わせて焼くととっても可愛いパンになります。
いものでんぷん成分で水と混ぜた際、抹茶やココアを水で溶いた状態とは異なり、少しもちっとした感じのペーストになります。
ほんのり甘いお芋味のバターサブレにも
材料にむらさきいもパウダーを混ぜて作るとお芋を思わせるほっこり甘い味わいのサブレになります。
写真のサブレは紫色を綺麗に出すために卵を使わないスノーボールの生地を使って作っています。
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  • コーヒーコーヒー さん  2017/09/19
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    ジッパー付き

    ジッパー付きなので、保存するのにいいです。発色もいいですし、パン作りをするときに使っています。

  • くんちぱん さん  2016/06/26
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    ちぎりぱん用

    ちぎりぱんを作りたくて購入。しっかり色づきます。

  • ○ さん  2015/04/28
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    発色良いです

    パウダーなので使いやすく、ジッパー付きで保存しやすい

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