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cotta 強力粉 スーパーカメリヤ 2.5kg

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cotta 強力粉 スーパーカメリヤ 2.5kg
商品コード:027006
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規格
内容量:2.5kg
  • ◆タンパク含有量:11.5% 灰分:0.33%
  • ソフトな食感と、風味のよさが特徴の最高級パン用強力粉。
  • 絹のようになめらかで、白いパンに仕上がりますので副素材の風味を引き立てます。
  • 柔らかな口当たりの食パンや菓子パン・バターロールの生地にお勧めな強力粉です。
  • 用途:食パン・菓子パン・バターロール
  • ◆名称:小麦粉  原材料名:小麦

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ソフトな食感と、風味のよさが特徴の最高級パン用強力粉
絹のようになめらかで、白くふんわりとしたパンに仕上がります。
柔らかな口当たりの食パンや菓子パン、バターロールの生地におすすめの強力粉です。
初心者の方から上級者の方までとても扱いやすい粉です
スーパーカメリヤは給水がとてもよく、捏ねやすく成型もしやすい粉です。
生地を細長く伸ばしてクルクルと成型するロールパンもとても作りやすいです。
その焼き上がりは腰高でふわふわです。
きめ細かく口どけの良い食感
焼きあがったパンは持つととても軽く、食べるとなめらかでその口どけの良さにおどろきます。
軽く焼きあがったロールパンは何個でも食べられそうなくらいです。
ふんわりボリュームのある焼き上がり
テーブルロールはもちろん、お子さんが大好きなメロンパンのような菓子パンもスーパーカメリヤならふんわりボリュームのある焼き上がりです。
一般的なクグロフとバターロールの中間のような生地です。
生地はふんわり軽く、優しい甘さで食べやすいクグロフです。
お得な大容量サイズもあります!
便利な小容量サイズもあります!
【小麦粉類の保存上の注意】

・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。
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  • さっとさん さん  2017/08/03
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    パン作りには欠かせない

    パンにすると香り良くふんわり仕上がります。真っ白でしっとりしたパンができるんで、いつもこれを使用しています。これをベースに増粘剤の入ったスーパーキングやゴールデンヨットなど加えて食パンにしています。

  • kaoru さん  2015/05/27
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    真っ白できれいなパンになります。

    白ぱんを作ったり、パン教室で教わってきたパンを家で作ったり、とてもキメが細かくて、やわらかくて美味しいパンがやきあがり、感激しています。 カメリアも使いますが、それより、お味も良いみたいで、我が家のお気に入りです。

  • Orange さん  2013/06/01
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    おいしい

    最近はじめたこのお粉本当に美味しくてリピしました。
    扱いやすく、HBおまかせのパンもボリュームが出て美味しいです。

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