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冷蔵便 cotta カレボー3815 300g

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冷蔵

冷蔵便 cotta カレボー3815 300g
商品コード:027068
数量 単価(1袋)税込
1袋以上 ¥1,554
(税抜¥1,439)

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規格
300g
お届けの温度帯
クール便対象商品です。1回の発送に対して別途クール料金500円(税別)がかかります。
  • 豊潤な香りとコクのあるはっきりとした苦みを感じるダークチョコレートです。
  • すばらしい芳香となめらかさが特徴で、生チョコ、トリュフなどのガナッシュはなめらかに、
  • ガトーショコラやパウンドケーキなどの焼き菓子は香りよく、まろやかなチョコレート感が楽しめる仕上がりになります。
  • 定番のチョコレートとしておすすめしたい逸品です。タブレット状。カカオ分:58%
  • 【原材料名】カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(大豆由来)、香料
  • 【原産国名】ベルギー

※クール便対象商品と同時にご注文の場合、クール便商品と同梱発送する場合がございますので、ご了承下さい。
※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承下さい。

豊潤な香りとコクのあるはっきりとした苦みを感じるダークチョコレート
ベルギーカレボー社のクーベルチュールチョコレートです。
すばらしい芳香となめらかさが特徴で、生チョコ、トリュフなどのガナッシュはなめらかに、ガトーショコラやパウンドケーキなどの焼き菓子は香りよく、まろやかなチョコレート感が楽しめる仕上がりになります。
香り高い焼き菓子に
美味しいカレボー3815のチョコレートをたっぷり使ったガトーショコラは、焼いている最中からいい香りです。
一晩寝かせたしっとりとまろやかな口当たりと、カカオの大人の苦味が心地よく感じられるそんなチョコレートです。
テンパリングしてチョココーティング
テンパリングを行うと、つややかでなめらかな口溶けのチョコレートに仕上がります。
カレボー3815は40度~45度に溶かし、27度~29度に一旦温度を下げ、再び30度~32度まで上げてから使います。
チョコでコーティングされたお菓子はいつもよりちょっとおしゃれで嬉しくなります。
とろけるチョコホイップクリームにも
小粒で溶かしやすいカレボー3815は作業性も抜群です。
溶かしたチョコレートと生クリームを合わせたチョコレートクリームは香り高く、とろける食感と心地よいビター感が絶妙です。
混ぜて焼くだけの簡単ガトーショコラです。
チョコレートの風味をダイレクトに感じられます。夏は冷やして食べても美味しいケーキです。
お得な大容量サイズもあります!
保存におすすめなアイテム
クリップシーラー Z-1
【チョコレートの保存方法】

・密閉して直射日光や高温・多湿な場所は避けて、涼しいところ(適温:12~20℃)で保存してください。
・夏場などは冷蔵庫で保存してください。
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みんなのレビュー
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  • 164 さん  2015/03/22
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    美味しい!

    タブレット状になっているので、思い立ったらすぐに使えます。
    そして美味しいです。
    先日もこれを使ったパウンドケーキはお褒めに預かりました(笑)

  • りさ さん  2012/02/15
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    高級なチョコの味が作れます

    バレンタインデーの生チョコ、トリュフ作りで使わせて頂きました。cottaスイートチョコレートと混ぜて使いました。とっても美味しいと高評価でしたよ。高級感のあるチョコができたと思います。

    一緒に購入すると便利な商品

  • お菓子教室シュクレ さん  2015/10/16
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    賞味期限が短い(+o+)

    このチョコレートはとってもおいしいので何度か注文しています。
    ところが、昨年使おうとおったら賞味期限間近!びっくりして注文を見直すと賞味期限が3ヶ月ちょっとの商品でした。その際は善処して下さいましたが、今回もまた賞味期限の短いものが届きました。問い合わせると流通関係で仕方がないとの事。皆さん、まとめ買いの際はこのチョコレートの賞味期限を電話で確かめたほうがいいですよ。安くなくてもいいから、長い賞味期限で長い期間何度もお菓子作りを楽しみたいですよね。ちなみに今注文すると、3ヶ月ちょっとの賞味期限の物が届きますよ(+o+)

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