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cotta カリフォルニアレーズン 1kg

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cotta カリフォルニアレーズン 1kg
商品コード:027113
数量 単価(1袋)税込 SALE
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(税抜¥760)

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規格
1kg
  • ナチュラルトンプソンシードレス種をカリフォルニアにて天日乾燥したものです。
  • パンや焼き菓子の生地へ練り込んだり、トッピングとしてご使用ください。オイルコートしていません。

※クール便対象商品と同時にご注文の場合、クール便商品と同梱発送する場合がございますので、ご了承下さい。
※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承下さい。

オイルコートなし!だから安心。
新鮮なレーズンを天日乾燥した自然の甘みがとっても美味しい
ナチュラルトンプソンシードレス種をカリフォルニアにて、天日乾燥したものです。
おいしさの特長は、甘味と酸味。さらに食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素がたっぷりと入っています。
この深みのある味わいは、天日干しによってゆっくり作られたものなので安心してお召し上がりいただけます。
そのままグラノーラやサラダ、ヨーグルトに
甘みと酸味を最大限味わうにはそのままお召し上がり頂くのが一番。
自然な甘みでお子様にも安心しておやつとして召し上がって頂けます。
また朝食等にグラノーラやヨーグルトに添えたり、サラダのトッピングとしてもお使い頂けます。
パンやお菓子に混ぜ込んで
味わい深いレーズンをパンやお菓子に混ぜ込んで焼いてみてください。
甘みと酸味がパン生地やお菓子とは抜群の相性です!
ラム酒と一緒に漬けこんでおくと、さらに風味がアップするのでおすすめです。
自家製酵母にチャレンジ!
自家製酵母にチャレンジしてみましょう。
一番手軽で起こしやすいのがレーズン酵母です。

オイルコートなしのレーズンを煮沸消毒したビンに入れ、5倍程の水と砂糖大さじ1を 加えて蓋をし、25℃〜28℃位の暖かい所に置きます。
1日1回蓋を開けて酸素を入れるようにして、約一週間ほどで自家製レーズン酵母ができあがります。
その酵母を使ってパンを作ることができますよ。
グリーンレーズンをカリフォルニアレーズンに置き換えて、自家製酵母にチャレンジ!
ふわふわなロールパンを作ってみてくださいね。
便利な小容量サイズもあります!
【保存方法】

・直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
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  • みっちー さん  2017/05/14
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    おいしくてたっぷり使えます

    オイルコートしてなくて、おいしく、しかもうれしい価格。
    自宅でのパン教室でも、愛用しています。
    3日後のレッスンで使うレーズンが足りないことに気づき、あわてて注文をしましたが、すぐに届けてくださりとても助かりました。
    これからも、使わせて頂きます。
    ありがとうござました。

  • ponnta さん  2016/11/03
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    おいしい

    レーズンがあまり好きでなく、小学校の頃は給食のレーズンパンもレーズンだけを最後に牛乳で流し込むような食べ方をしていました。
    結婚し、主人がレーズンとくるみのパンが好きだと言うので作るようになり、この商品を買うようになりました。
    レーズン大好き!!ではない私でも、おいしいなと思い食べています。
    レーズンを買う時は、この商品しか買っていません。おすすめです。

  • つき さん  2016/06/25
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    美味しいです

    レーズン好きなので、気軽にパンやお菓子に入れたりweckに入れておやつにつまんだり、ラム酒漬にすると結構すぐになくなります。美味しくてたっぷり入っているのでどんどん使ってます。

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