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cotta 薄力粉 ドルチェ 2.5kgのページです。 製菓材料、ラッピング、レシピならcotta(コッタ)通販サイト

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cotta 薄力粉 ドルチェ 2.5kg
商品コード:027144
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規格
2.5kg
  • ■タンパク含有量:9.3±0.5% 灰分:0.41±0.03%
  • 北海道産小麦100%の製菓用薄力粉です。なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。
  • ほんのり甘い小麦の香りが生かせる、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりです。
  • しっとりとした食感の味わい深い仕上がりが得られます。
  • 【原材料名】小麦
  • 【私のマスト・バイ特集へ】

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北海道産小麦100%のなめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめる「ドルチェ」
粉に自然な甘味を感じ、しっとり味わい深いお菓子作りを楽しめます。
ふわしゅわな焼き上がりのシフォンケーキ
シフォンケーキといえば、ふわふわで、空気感のある軽い食感が特徴。ドルチェで作ったシフォンケーキはまさにその食感です。
きめ細かく、たっぷり空気を抱え込んだ生地はおどろくほど柔らか
メレンゲの力によって大きく膨らんだシフォンケーキ。その膨らみを支える程よい弾力はドルチェならでは。
しっとり、味わい深い焼き菓子にも
小麦粉、バター、砂糖、卵といったシンプルな材料で作る焼き菓子。そんなシンプルな焼き菓子だから粉の自然な甘み、味わい深さを感じるドルチェで焼くとなんとも言えない美味しさです。
プレゼントにも喜ばれる、コーヒーマーブルが可愛い大人シフォンです。
お得な大容量サイズもあります!
便利な小容量サイズもあります!
【小麦粉類の保存上の注意】

・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。
みんなのレビュー
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  • まいぱん さん  2016/04/27
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    常備品

    焼菓子にはいつもこちらを使用しています。
    毎回、1kgか2.5kgを購入するか迷いますが、
    保存の関係上、季節を考えながら決めています。
    最近ケーキ作りに挑戦中なので、消費が早くなるかな?!

  • hagi410 さん  2016/04/12
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    リピ間違いなし!!^-^

    本日届き、夕食後、少し休憩してシフォンケーキ2台焼きました。
    抹茶シフォンケーキ大成功のふわふわの出来栄えでした。
    まだ、バニラシフォンは、外していないですが
    上手に出来ていると良いなァと思っています。
    早く、こちらで購入すれば良かったです。
    お菓子初心者ですが、レッスンを受けた先生から
    こちらを紹介して頂き2度目の注文で、こちらにたどり着きました。
    これからのお菓子作りに拍車がかかりそうです^^
    また、何を注文しようか検討します。
    ありがとうございました^^

  • ひろがしや さん  2016/03/03
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    ケーキの美味しさがアップしました!

    今まで、スーパーで別の国産小麦を購入していましたが、たまたまこちらを使用したところ、今まで作っていた焼き菓子が、美味しさアップしました。
    小麦粉でここまで味が変わるとは…侮れません。

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