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Wilton メレンゲパウダー 4oz

商品コード:020298 売れ筋アイテム

税抜 ¥1,500

Wilton メレンゲパウダー 4oz

747

Wilton メレンゲパウダー 4oz
数量 当店通常価格(1個)
1個以上 ¥1,500 (税込¥1,620)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量
美しいアイシングクッキーを手軽に作るならWiltonメレンゲパウダー
流行りのアイシングクッキーをいつでも清潔で手軽に作れる
アイシングクッキーのベース「ロイヤルアイシング」を作ってくれるのがこのWiltonメレンゲパウダーです。
生の卵白や乾燥卵白との違いは真っ白な仕上がり、卵白特有の香りがなく優しいバニラの甘い香りがします。
使い方は簡単!
準備するのはWiltonメレンゲパウダー大さじ1とオリゴ糖入り粉糖150gと水21~22g。
これらを混ぜ合わせるとラインを引くのにちょうどよい型さのロイヤルアイシングに。
(1)オリゴ糖入り粉糖を使うのはダマができにくいから。まずはメレンゲパウダーと粉糖をふるいます。
(2)そこへ水を入れてヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜたら
(3)ハンドミキサーで2~3分つやが出るまで混ぜます。
(4)持ち上げると角が軽くおじぎするくらいが目安です。
天板1枚で焼けるクッキーに使える量のロイヤルアイシングができます。
よく練ったら用途に応じて水加減を調整します
(1)出来上がったロイヤルアイシングを使う前にシート状の薄いまな板の上にアイシングを使う分だけ取り出し、
ヘラで左右に練って、集めてはまた左右に練るを繰り返し、なめらかな状態に整えます。
(2)のしっかり角が立つ固さは絞り出してお花を作ったりする固さ、
(3)の角がゆるやかにおじぎする型さはラインを引く型さ、
(4)の垂らしたアイシングが5秒ほどで消える型さは面を塗る固さです。
水を加えるときはグラスなどに水を入れておき、パレットナイフで少量垂らしながら調整します。
お好みの色を作ってアレンジ自在
同じWiltonのアイシングカラーを爪楊枝の先に少量取り、ヘラで練ったら色付きロイヤルアイシングの出来上がり。
面を塗るだけじゃなく、可愛いお花も作れちゃう
ロイヤルアイシングの一番固いクリームを絞り口金 バラ 4.5mmをつけた絞り袋に入れて、
フラワーネイルに小さくカットしたオーブンペーパーを乗せて花びら1枚1枚絞って乾かしたら可愛いパーツの出来上がり。
重量
113g
原産地
アメリカ
原材料
コーンスターチ、卵白、砂糖/硫酸カルシウム、ph調整剤、調味料、微粒二酸化ケイ素、香料
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー392kcal、たんぱく質34g、脂質0g、炭水化物64g、ナトリウム0mg、水分0g、灰分0g
本品に含まれるアレルギー物質
(特定原材料とそれに準ずるもの)

※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。

あらかじめご了承ください。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 香りがいいです!

    5 いまとも さん  2019/03/08

    品切れで買えなかったメレンゲパウダー、先日購入しました。バニラの香りがとっても良くて、使うと夫や息子が香りに誘われてきます。美味しいアイシングクッキーが出来るのでおススメです!

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 賞味期限が…

    1 ruetty さん  2020/04/07

    もともと賞味期限が長い商品です。
    なのに、残り1年を切っている商品が届きショックでした。製造されたのは2年前です。
    品質には問題ないのでしょうけど、売れ残りを渡された気分です。こちらではもう買いません。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

    cottaからの返信

    この度はcottaをご利用いただきありがとうございます。賞味期限が1か月以上あるものは通常商品として出荷しており、ご注文の際にご質問いただくしか運用ができずご不便をおかけして申し訳ありません。出来るだけ賞味期限の長い商品をお届けすべく、在庫の管理など向上に努めてまいります。今後とも宜しくお願い致します。

  • 真っ白に仕上がります

    4 蔵 さん  2019/03/29

    アイシングクリームを作る際に使っています。クリームが真っ白に仕上がり、乾燥卵白に比べて分離しにくいと思います。コルネの先が詰まりにくいのも良いです。

  • バニラの香り!

    5 ちかまるこ さん  2018/10/04

    ロイヤルアイシングが簡単に作れます!
    バニラの香りがよく、食べても美味しいです!

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Wilton メレンゲパウダー 4oz

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