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新田ゼラチン ニューシルバー 500g

商品コード:021365 売れ筋アイテム

税抜 ¥2,031

新田ゼラチン ニューシルバー 500g

393

新田ゼラチン ニューシルバー 500g
数量 当店通常価格(1袋)
1袋以上 ¥2,031 (税込¥2,193)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量

動画で使い方を見てね

水でふやかす必要がなく、そのまま振り入れて使えます
一般的に、粉ゼラチンや板ゼラチンは予め水でふやかした後、温かい液体に入れて溶かすという一手間があります。ところがニューシルバーは、顆粒の状態のゼラチンをそのまま液体に振り入れるだけでサッと溶けるので、下準備の手間がなく使いたい時にすぐ入れることができます。
多種類のお菓子に、お料理にさまざまな活躍ができます
臭みがなく、すっと溶けるのでお菓子類ではゼリーをはじめ、ムースやババロア、冷やし固めて作るプリン、 ケーキの仕上げに使うナパージュなど、種類を問わず幅広く使うことができます。 標準的な添加量は、100mlに対して2.5~3g程度がおすすめです。仕上げたい固さに応じて加減します。
お料理ではゼリー寄せなどの他、調味料をゼラチンで固めてこんな使い方もできます。液体で使うよりも見た目がオシャレになり、水っぽくならずにいただくことができます。
調理例:オレンジジュースで簡単ゼリー
市販のオレンジジュースで簡単にゼリーが作れます。
【材料】エルメススクエアカップおよそ5個分
・オレンジジュース…450ml ・砂糖…大さじ3(お好みで加減してください) ・ニューシルバー…9g ・トッピング用フルーツ等…お好みで
【作り方】
① 鍋にオレンジジュースと砂糖を入れ、50~60℃の間まで温度を上げる。 ② 火から下ろし、ニューシルバーをそのまま振り入れ、よく混ぜたらカップに注ぎ入れる。 ③ 冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めれば出来上がり。お好みのフルーツ等で飾る。
重量
500g
パッケージサイズ
330×190×H80mm
原産地
日本
原材料
ゼラチン
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー344kcal、水分11.3g、たんぱく質87.6g、脂質0.3g、炭水化物0g、灰分0.8g、ナトリウム260mg
本品に含まれるアレルギー物質
(特定原材料とそれに準ずるもの)

ゼラチン

保存方法
直射日光、高温多湿を避けて室温で保存してください。

顆粒のゼラチンで40℃以上の湯で溶けます。直接振り入れて使用できますのでふやかす必要がなく便利です。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • これはいい!

    5 甘いもと さん  2018/04/14

    低い温度で溶けるので、扱いやすい。
    沢山入ってるのでお得ですー!
    おすすめ!

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 夏のデザート作りが超簡単につくれます‼️

    5 双子のばあばあ さん  2019/08/26

    夏のデザート作りに重宝してます。とても簡単でゼラチンの様にふやかす手間が要らず思い立ったら直ぐ作れるのが
    一番です。

  • 大容量

    5 miyu_mura さん  2017/06/28

    少ないものだとすぐに使い切ってしまうし、大容量のタイプの方が割安なのでこちらを購入してみましたが…500gはかなり多い…家庭で使うには大きすぎたかもしれません。

  • 使いやすい♩

    5 Mizuki31CAFE奇跡のキッチン さん  2016/09/19

    さっと溶けてダマにもならず使いやすいです♫
    たっぷり入っているので、これから色々作るのが楽しみです♩

    1人のお客様が参考になったと言っています。

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