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富士商事 パールアガー8 1kg

商品コード:022582 売れ筋アイテム

税抜 ¥3,394

富士商事 パールアガー8 1kg

88

富士商事 パールアガー8 1kg
数量 当店通常価格(1個)
1個以上 ¥3,394 (税込¥3,666)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量
規格
1kg

海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。透明度、弾力性、光沢に優れたゼリーが作れます。

通常45〜30℃でゲル化し、出来上がったゼリーは室温でも型崩れしません。

原材料名:ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸二水素カリウム、食品素材(ブドウ糖)

エネルギー:338kcal(100g当たり)

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 重宝しています☆

    5 ピポポタマス さん  2015/06/20

    思い立ったらすぐにできる、寒天よりプルプルで口当たりが良く、ゼラチンは冷蔵庫で冷やさないと固まりませんがアガーは常温で固まるので便利。アガーの配合量でフルフルのゼリーから堅いグミまで自由自在です。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 良かった

    5 スサノオ さん  2019/05/25

    ふわふわでおいしくてとってもよかったです。
    ほんとうに買ってよかったです。

  • 食感が良いです。

    5 ゆうたん さん  2019/05/24

    ゼラチンで作るゼリーと違って、ツルンとした食感で喉越しが良いです。
    常温で固まるので、作って冷蔵庫に移動させる頃には固まっていて、そーっと移動させなくても大丈夫なので楽です。

  • アガーで新製品を出しました。

    5 畑沢貴美子 さん  2011/10/25

    パールアガー8を使って、コーヒーゼリーを作りましたが最高に美味しく食感も良く、水ようかんは寒天で作るより簡単で口当たりも良く美味しいと評判になりました。今度若いお母さんの料理教室でアガーを使って水羊羹とコーヒーゼリーを作ります。ゼライスと違い、長時間冷やさなくてもすぐに食べられるので時間内に食べることが出来ます。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

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