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よつ葉 北海道脱脂粉乳 1kg

商品コード:024731 売れ筋アイテム

1袋以上 税抜 ¥1,230

よつ葉 北海道脱脂粉乳 1kg
よつ葉 北海道脱脂粉乳 1kg
よつ葉 北海道脱脂粉乳 1kg

625

よつ葉 北海道脱脂粉乳 1kg
よつ葉 北海道脱脂粉乳 1kg
よつ葉 北海道脱脂粉乳 1kg
数量 当店通常価格(1袋) SALE
1袋以上 ¥1,611 (税込¥1,740) ¥1,230 (税込¥1,328)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量
ミルクの風味豊かなパン作りに欠かせないスキムミルク
北海道の新鮮な牛乳を使用し、脂肪分を取り除き乾燥させたスキムミルクです。
パン生地に加えることでミルクの風味と香りをつけるのに使います。
またパンに美味しそうな焼き色を付けてくれる効果もあります。
使い方は簡単!計量した粉類に混ぜて使うだけ
粒子が細かく、水分を吸着しやすいので粉類と先に混ぜておくとダマにならず混ぜることができます。
ミルクの風味と香ばしい香りがするのはスキムミルクのおかげ
おうちで作ったパンが焼きあがると美味しそうなミルクの風味や香ばしい香りに心躍るもの。
その風味と香りをひきだしてくれるのが、スキムミルクに含まれる乳固形分なのです。
スキムミルクを入れることにはこんな大事な理由があるからなんですね。
美味しそうな焼き色を付けてくれるスキムミルク
スキムミルクを入れる大切な理由は先ほどの風味、香りはもちろん、美味しそうな焼き色を付けるという役割もあるのです。
焼成により熱を加えられることでスキムミルクの乳糖が反応して、このような焼き色を付けてくれるのです。
ここまで知ってしまうともうパン作りに入れないわけにはいかないですね。
おすすめレシピ
「ふわふわロールパン」
ロールパンだけでなく、総菜パンから菓子パンまで幅広く応用が利く生地です。
シンプルから甘いのまでいろんなパンに使えるパン生地です。
1つの生地からいろんなパンを作ってくださいね。
コクと風味がUPする全粉乳もあります!
保存におすすめなアイテム
■クリップシーラー Z-1
【保存方法】

・直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
・吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。
・開封後はできるだけ早くお使いください。 
規格
1kg

新鮮で良質な北海道産生乳を使用した脱脂粉乳です。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • パン作りには欠かせません

    5 チョコチョコ さん  2018/01/05

    セールで買いました。この量でこの価格、満足です。封を切ったらすぐに冷凍します。冷凍庫にいれても凍りません。

    10人のお客様が参考になったと言っています。

  • 甘くて美味しい

    5 たこ焼き器持参 さん  2020/05/14

    パン作りにも牛乳代わりにも使用しているのですぐになくなります。1kg 入りをこちらで買えるのはありがたいです。1kg 開けるときはフレッシュロック1.1Lに入れて余りは2Lペットボトルに水(粉の9倍の水)で溶かして保存使用しています。牛乳を買うのをやめました。重い、使いきれないということがなくなりこれだけで甘くて美味しく満足です。溶けにくいのはぬるま湯で溶かしてから使うことに慣れてしまえば問題なしです。またセールやってください‼待ってます‼

  • 風味が違います♪

    5 ゆかママ さん  2020/05/09

    スーパーで売っているスキムミルクと、風味が全然違うことと、ふんわり感がアップします♪もぉ、スキムミルクを使用するレシピの時は、欠かすことができない一品です。

  • 購入してよかった

    5 ake さん  2020/04/15

    食パンを作るのに、使っていますが、これだけあれば、かなりのパン作りに重宝します。おいしいパン作りに欠かせません

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よつ葉 北海道脱脂粉乳 1kg

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