今だけポイント10倍!

12/11(水)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

法人のお客様へ

会員登録

友だち追加数

製菓材料
粉類・雑穀
小麦粉銘柄別
ミックス粉
砂糖
乳製品・油脂
豆乳製品
ナッツ・ごま
フルーツ
チョコレート・ココア
チョコレートブランド別
いも・くり・豆類
イースト・酵母
オーガニック食品
添加物・凝固剤
リキュール・酒類
和菓子材料
デコレーション
エッセンス・スパイス
お手軽食材
冷凍・冷蔵
季節の食材
使い切り容量
飲料
レシピ本
道具・キッチン
アイテム
製菓型
クッキー型
製パン型
製菓・製パン道具
和菓子用道具・型
プロ仕様製菓道具・型
キッチン・調理アイテム
保存用品
食器・陶器・ガラス類
お弁当グッズ
お弁当箱
雑貨・文具
ブランド・キャラクター別
業務用厨房用品
店舗用品・衣類
ラッピング用品
鮮度保持材・保冷剤
菓子・パン袋
手提げ袋・紙袋
ケーキ箱
ケーキ用品
箱・容器類
リボン
ラッピング用包装紙
シール・テープ
カップ類
ラッピングキット・小物
シーズンアイテム
軽食・フルーツ関連商品
弁当容器
弁当屋さま向け
酒屋さま向け
お寿司屋さま向け
よつ葉 北海道脱脂粉乳 1kg

商品コード:024731

1袋以上 税抜 ¥1,230

よつ葉 北海道脱脂粉乳 1kg
よつ葉 北海道脱脂粉乳 1kg
よつ葉 北海道脱脂粉乳 1kg

497

よつ葉 北海道脱脂粉乳 1kg
よつ葉 北海道脱脂粉乳 1kg
よつ葉 北海道脱脂粉乳 1kg
数量 単価(1袋) SALE
1袋以上 ¥1,611 (税込¥1,740) ¥1,230 (税込¥1,328)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量
ミルクの風味豊かなパン作りに欠かせないスキムミルク
北海道の新鮮な牛乳を使用し、脂肪分を取り除き乾燥させたスキムミルクです。
パン生地に加えることでミルクの風味と香りをつけるのに使います。
またパンに美味しそうな焼き色を付けてくれる効果もあります。
使い方は簡単!計量した粉類に混ぜて使うだけ
粒子が細かく、水分を吸着しやすいので粉類と先に混ぜておくとダマにならず混ぜることができます。
ミルクの風味と香ばしい香りがするのはスキムミルクのおかげ
おうちで作ったパンが焼きあがると美味しそうなミルクの風味や香ばしい香りに心躍るもの。
その風味と香りをひきだしてくれるのが、スキムミルクに含まれる乳固形分なのです。
スキムミルクを入れることにはこんな大事な理由があるからなんですね。
美味しそうな焼き色を付けてくれるスキムミルク
スキムミルクを入れる大切な理由は先ほどの風味、香りはもちろん、美味しそうな焼き色を付けるという役割もあるのです。
焼成により熱を加えられることでスキムミルクの乳糖が反応して、このような焼き色を付けてくれるのです。
ここまで知ってしまうともうパン作りに入れないわけにはいかないですね。
おすすめレシピ
「ふわふわロールパン」
ロールパンだけでなく、総菜パンから菓子パンまで幅広く応用が利く生地です。
シンプルから甘いのまでいろんなパンに使えるパン生地です。
1つの生地からいろんなパンを作ってくださいね。
コクと風味がUPする全粉乳もあります!
保存におすすめなアイテム
■クリップシーラー Z-1
【保存方法】

・直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
・吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してください。
・開封後はできるだけ早くお使いください。 
規格
1kg

新鮮で良質な北海道産生乳を使用した脱脂粉乳です。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

商品情報をもっと見る

この商品を使ってみました

みんなのレビュー

  • パン作りには欠かせません

    5 チョコチョコ さん  2018/01/05

    セールで買いました。この量でこの価格、満足です。封を切ったらすぐに冷凍します。冷凍庫にいれても凍りません。

    7人のお客様が参考になったと言っています。

  • 濃厚

    4 HYS さん  2019/11/27

    パンはもちろんシチューなど牛乳の代わりに入れると牛乳より濃厚な気がします。最初考えずにクルクル折ってクリップで留めて保存していたのですがこぼれて冷蔵庫が真っ白に!ブリザードバックに入れて保存に変更しました。口にチャックを着けて頂けるともっと使いやすいと感じました。

  • 食パンには欠かせない

    4 手作りにこだわるマミー さん  2019/08/11

    食パンは自家製、これが入っていないとチョット物足りない。おいしくニコニコ笑顔の食パンで朝のトースト。

  • 低脂肪乳でヨーグルトを作るときに使用しています

    5 nagi さん  2019/05/29

    低脂肪乳だとヨーグルトが固まらないので、スキムミルクを混ぜて発酵させています。
    若干溶けづらいですが、1kg入りでこのお値段は非常におトクです。
    強いて言えば、クリップシーラーで袋が圧着出来ない点のみが不満ですが、フレッシュロック等を使用すれば解決できます。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

レビュー投稿でポイントをもらおう

■投稿方法
ログイン後、各商品詳細ページのレビューを書くボタンから投稿してください。

■付与ポイント
・商品に対してサイト上で最初のレビュー:10ポイント
・商品に対してサイト上で2個目以降のレビュー:3ポイント

詳細はこちらから

※レビューは5営業日以内に承認後、サイト表示されます。
※レビューは具体的で有益な情報をお書きください。
※投稿時にレビューがない場合でも、承認前の投稿が存在する場合がございます。レビューの承認は、投稿時間順となりますので予めご了承ください。

おすすめ PICK UP!

よつ葉 北海道脱脂粉乳 1kg

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税抜
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る