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cotta カリフォルニアレーズン 500g

商品コード:027025 売れ筋アイテム

1袋以上 税抜 ¥619

cotta カリフォルニアレーズン 500g
cotta カリフォルニアレーズン 500g

960

cotta カリフォルニアレーズン 500g
cotta カリフォルニアレーズン 500g
数量 当店通常価格(1袋) SALE
1袋以上 ¥750 (税込¥810) ¥619 (税込¥669)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量
オイルコートなしだから安心のレーズン
ナチュラルトンプソンシードレス種をカリフォルニアにて、天日乾燥したものです。
おいしさの特長は、甘味と酸味。さらに食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素がたっぷりと入っています。
この深みのある味わいは、天日干しによってゆっくり作られたものなので安心してお召し上がりいただけます。
そのままグラノーラやサラダ、ヨーグルトに
甘みと酸味を最大限味わうにはそのままお召し上がり頂くのが一番。
自然な甘みでお子様にも安心しておやつとして召し上がって頂けます。
また朝食のグラノーラやヨーグルトに添えたり、サラダのトッピングとしても◎
パンやお菓子に混ぜ込んで
味わい深いレーズンをパンやお菓子に混ぜ込んで焼いてみてください。
甘みと酸味がパン生地やお菓子とは抜群の相性です!
ラム酒と一緒に漬けこんでおくと、さらに風味がアップするのでおすすめです。
自家製酵母にチャレンジ!
自家製酵母にチャレンジしてみましょう。
一番手軽で起こしやすいのがレーズン酵母です。

オイルコートなしのレーズンを煮沸消毒したビンに入れ、5倍程の水と砂糖大さじ1を 加えて蓋をし、25℃〜28℃位の暖かい所に置きます。
1日1回蓋を開けて酸素を入れるようにして、約一週間ほどで自家製レーズン酵母ができあがります。
その酵母を使ってパンを作ることができますよ。
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重量
500g
原産地
アメリカ
原材料
レーズン
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー:301kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.2g、灰分1.9g、炭水化物80.7g、ナトリウム12mg
保存方法
直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。

ナチュラルトンプソンシードレス種をカリフォルニアにて天日乾燥したもの。

パンや、焼き菓子の生地へ練り込んだり、トッピングとしてご使用ください。

用途:パンの練りこみ・トッピング

オイルコートはしておりません。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 美味しい

    5 maitake さん  2019/06/03

    レーズンパン用に購入。
    味、香り共に良く、値段も手頃なので気に入っている。
    固まっているところがあるので別計量してから混ぜこんだ方がいい。
    無くなったらまた購入する。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 愛用

    5 okimer さん  2019/11/28

    パン作りの時やレーズン酵母を起こすときに使っています。いつもリピートさせてもらっています

  • これは?

    1 砂時計 さん  2019/10/17

    うーん?
    ひと月ほど前に買って冷蔵庫に入れて置いたのに、
    昨日使おうと出したら
    袋の内側に何か白いものがビッシリ…
    賞味期限は、2020年7月30日。
    この、白いものはカビ?なのでしょうか?
    初めてオイルコーティングしてないレーズンを買ったからわからないのですが、こういうものなのでしょうか?
    冷蔵庫へ入れる前にじっくり見てなかったので、最初からこうだったのか、ひと月の間にこうなったのか、冷蔵庫に入れたのがよくなかったのか?
    わかりませんが、怖くて使えませんでした。
    私の管理がよくなかったのかな。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

    cottaからの返信

    このたびはcottaをご利用いただきありがとうございます。レーズンの表面の白い物ですが糖化(シュガーリング)という現象になります。果物の糖分が結晶となって表面につくことです。干し芋の周りについている白い粉と同じです。オイルコーティングされていないドライフルーツでは起きやすい現象になります。お召し上がりいただいても問題ありません。これからもよろしくお願いいたします。

  • 安いです

    5 チョコチョコ さん  2019/09/10

    セールで安かったし、オイルコーティングなしなので購入しました。おいしいです。

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