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cotta 細目グラニュー糖 2.5kg

商品コード:027300

税抜 ¥849

cotta 細目グラニュー糖 2.5kg
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cotta 細目グラニュー糖 2.5kg

875

cotta 細目グラニュー糖 2.5kg
cotta 細目グラニュー糖 2.5kg
cotta 細目グラニュー糖 2.5kg
数量 単価(1袋) SALE
1袋以上 ¥1,063 (税込¥1,148) ¥849 (税込¥917)

数量
非常に目の細かい、製菓用のグラニュー糖「細目グラニュー糖」
ダマにならず、冷たい液体にもすっと溶けるので、クリームや生地作りも短時間でなめらかな口当たりに仕上げられます。
冷たい卵白にもさっと溶けて、きめ細かいメレンゲ作りができます
きめ細かく、しっかりとした気泡を持つメレンゲ作りには冷たい卵白を使います。そんな冷たい卵白にもさっと溶けて、短時間で理想のメレンゲ作りができるのが細目グラニュー糖の特徴です。
すっきりとした上品な甘さに仕上がります
グラニュー糖の大部分がショ糖でできています。ショ糖は淡泊ですっきりした甘さが特徴。
そんなグラニュー糖で作ったお菓子はすっきりとした、しつこさのない上品な甘さに仕上がります。
微細だから水分が少ない素材にも早くなじみます
バターケーキやマフィンを作るとき、液体ではないバターと砂糖をなじませるのはちょっと時間がかかるけど、粒子が細かい細目グラニュー糖を使うとあっという間に溶け込んで、短時間でたっぷり空気を取り込むことができます。
プレゼントや手土産にぴったりなかわいいサイズのミニシフォン2個分レシピです。
便利な小容量サイズもあります!
【グラニュー糖の保存方法】

・直射日光・高温多湿を避けて、冷暗所で保管してください。
規格
2.5kg

非常に目の細かい、製菓用のグラニュー糖です。

ダマにならず、冷たい液体にも簡単に溶けるので、クリームや生地作りも短時間でなめらかな口当たりに仕上げられます。

菓子作りにはもちろんのこと、冷たいドリンクにも溶けやすく、キッチンに欠かせないお砂糖です。

◆名称:砂糖  原材料名:原料糖(さとうきび、甜菜)  原産国:日本

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 絶対に必需品

    5 みたらしだんご さん  2019/02/22

    細かいのでケーキやクッキーを作る時にザラザラ感のストレスがありません。
    残り少なくなると注文しなきゃとなる一品です。

  • 必要不可欠

    5 Mio さん  2019/02/21

    細目グラニュー糖の存在を知ったのは小嶋ルミ先生の書籍からでした。試しに購入してみるとどんな材料にもスッと馴染んでくれて、その作業性の高さに驚いた記憶があります。
    今ではお菓子作りには欠かないアイテムになりました。ちなみに、普通のグラニュー糖はシロップやジャムを作る時にしか使いません。
    どうしても足りない時はフードプロセッサーで普通のグラニュー糖を細かくしていますが、こちらのお砂糖を買った方が楽ですし、もちろん目の細かさも違います。

  • お菓子作りに欠かせない

    5 mikAn-kAn さん  2019/02/06

    お菓子作りに欠かせないグラニュー糖。今まで普通のを使用していましたが、こちらは断然に溶けるのが早いです。とても使いやすいのが魅力ですね。ただ、やはり常備品なのでもう少しお安いと助かります。

  • 定番

    5 らな さん  2018/12/09

    始めは1㎏を買っていましたが無くなるのは早いのでこちらの量を。
    何にでも馴染みがよく必須アイテムです。
    もっと大容量があってもいいです。

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