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cotta 薄力粉 アンシャンテ 1kg

商品コード:027354

税抜 ¥472

cotta 薄力粉 アンシャンテ 1kg

202

cotta 薄力粉 アンシャンテ 1kg
数量 単価(1袋)
1袋以上 ¥472 (税込¥510)

数量
規格
1kg

◆タンパク含有量:8.0% 灰分:036%

洋菓子を極めるために作られた新しい小麦粉です。

これまでになくスムーズな手合わせと、最高の口どけが実現できます。

スポンジケーキをはじめとする洋菓子全般にお使い頂けます。

★商品コード27355でサイズ違いの2.5kgもございます。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 混ぜやすいです

    5 roseclover さん  2018/06/07

    とにかくダマになりにくい。
    普通の粉だったら2回ふるったくらいの質が、1回のふるいで実現できます。

    クッキーを焼いたのですが、軽くてサクサクした食感でした。
    他にも色々焼いてみたいです!

  • お気に入りになりました

    5 mikAn-kAn さん  2018/05/14

    生地にスッと馴染みます。口当たりも軽く仕上がる気がします。大容量でリピ決定です。

  • 必需品

    5 ゆきぼん さん  2017/12/07

    和泉のロールケーキの時に購入しました。
    他の粉を使ったことがないので比べられないのですが、生地がふわふわですっごく美味しい!
    友達からも絶賛の嵐です。
    スポンジケーキにも使えると言うことでアンシャンテのみ!浮気はしません!笑 

  • 上原ロールに最適

    5 マロンクリーム さん  2017/10/26

    シェフの動画を見てスーパーバイオレット、特宝笠よりも混ぜ合わせが良いとの事で購入しました。確かにしっとりふわふわの生地になります。お値段は高いけどロールケーキはこの粉でリピすると思います。
    あとは気泡を潰したくない生地で試してみたいと思います。

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