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cotta 薄力粉 アンシャンテ 2.5kg

商品コード:027355

税抜 ¥982

cotta 薄力粉 アンシャンテ 2.5kg
cotta 薄力粉 アンシャンテ 2.5kg
cotta 薄力粉 アンシャンテ 2.5kg
cotta 薄力粉 アンシャンテ 2.5kg

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cotta 薄力粉 アンシャンテ 2.5kg
cotta 薄力粉 アンシャンテ 2.5kg
cotta 薄力粉 アンシャンテ 2.5kg
cotta 薄力粉 アンシャンテ 2.5kg
数量 当店通常価格(1袋)
1袋以上 ¥982 (税込¥1,061)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量
初心者さんの強い味方!安心の薄力粉アンシャンテ!
ふっくらとした口どけの良い極上スポンジケーキを実現可能にした薄力粉アンシャンテ! ダマになりにくく、作業性も抜群で初心者さんにもオススメです。
ダマとは無縁のスムースな手合わせ!
泡立てた卵と合わせる際にダマになりにくく、すっと全体がなじむため、気泡をつぶすことなく良い状態で生地を仕上げることができます。
キメが細かく、ふわふわしっとり。極上スポンジケーキ!
作業性が良いことで実現する、ふわふわで口どけの良いスポンジケーキを作ることができます。
ショートケーキだけじゃない!ふわふわの生地は色々なお菓子に活かせます
生クリームでデコレーションしたショートケーキはもちろん、ムースなどのパーツとしても他の素材を邪魔しない口どけの良い生地がお菓子をランクアップしてくれます。
ふんわりスィーツはお手の物。シフォンケーキもふわふわに!
スポンジケーキ同様、シフォンケーキのようなふわふわした生地は素晴らしい口どけに!もちろんサクサクのクッキーにも使えるため、初心者さんを含めた全ての方にお勧めできる万能薄力粉です。
おすすめレシピ
便利な小容量サイズもあります!
【小麦粉類の保存上の注意】

・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。
規格
2.5kg

◆タンパク含有量:8.0% 灰分:036%

洋菓子を極めるために作られた新しい小麦粉です。

これまでになくスムーズな手合わせと、最高の口どけが実現できます。

スポンジケーキをはじめとする洋菓子全般にお使い頂けます。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 一度使ったら元へは戻れません。

    5 らんたな さん  2013/05/18

    以前は他のお店から買っていましたが、こちらは、とてもお安く
    分けて頂けるので助かります。この粉で作ったマドレーヌが
    特に大好きです。ふわっとして、しかもしっとりして、一度
    食べたら忘れられない粉になりました。混ぜる時とても作業が
    し易く助かります。無くなったら又、注文するお気に入りの粉です。

    一緒に購入すると便利な商品

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • お気に入りの粉

    5 mikAn-kAn さん  2018/05/14

    和泉シェフが紹介していたので1キロを購入し、気に入ったので追加購入。ずっと馴染みます。ケーキ類にぴったりの粉かな。子供に教えるのに失敗が少なく済みます。

  • ロールケーキを焼きたくて

    4 appletea さん  2017/09/28

    和泉式ロールケーキを焼きたくて購入。
    ぜーんぶ材料はそろえたもののまだ作っておりませんが使うのを楽しみにしています。どんなにふわふわのロールケーキができるんだろうと今からワクワクです。

  • 次回も是非。

    5 snoopy さん  2013/06/29

    初めて購入しましたが、次回もリピ決定です。
    今回、マドレーヌを作りました。
    ふんわりしっとりで食感も良かったです。
    マドレーヌやパウンドケーキ、カップケーキを作ることが多いので
    コスト的にも助かります。

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cotta 薄力粉 アンシャンテ 2.5kg

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