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cotta フランプードル(カスタードパウダー)100g

商品コード:027418

税抜 ¥255

cotta フランプードル(カスタードパウダー)100g

361

cotta フランプードル(カスタードパウダー)100g
数量 単価(1袋)
1袋以上 ¥255 (税込¥275)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量
規格
100g

簡単にクレームやフランを作ることが出来ます。

衛生面でも優れており、安定した商品の製造が可能です。非常にクリーミーな仕上りになります。

【使用例】フランプードル75gに対して用意して頂く材料

牛乳1000g、全卵2個または卵黄4個、バター100g(お好みで)、グラニュー糖100〜200g

【1】グラニュー糖の1/3量、牛乳の1/4量とフランプードルを混ぜ、卵を加える。

【2】残りの牛乳とグラニュー糖を沸騰させ、かき混ぜながら火からおろし、【1】に注ぎ入れ、混ぜながら2分間沸騰させる。

【3】バターを加える場合は、加えて出来上がり。出来上がったクリームは冷凍可能です。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 和泉シェフのカスタードは家族に大好評

    5 あゆとも さん  2019/01/06

    苺タルトケーキは大好きでよく作ります。
    タルトを作る時には必ず和泉シェフのカスタードのレシピを使わせていただいております。
    美味しいだけではなく衛生面も兼ね備えたレシピなので友人や病院の職場にも安心して持っていけます。
    リピしました。

    2人のお客様が参考になったと言っています。

  • 初めて使いました

    4 けいと さん  2019/09/18

    あってもなくても、それほど変わらないなというか
    あればもちろん、お店のような味にはなるけれど
    私はそこまでまだ必要ないかなと思いました。
    自分の技術や知識が増えて来たら
    もっと色々な違いがわかると思います。

  • 和泉式カスタード

    5 ぐーぽん さん  2019/05/29

    和泉シェフのカスタードが作りたくて購入しました。作りやすくて美味しいカスタードが作れました。

  • 使いやすいですが・・・。

    4 あっきーまま さん  2019/05/26

    和泉シェフのライブで購入し、使ってみました。お店のような雰囲気を醸し出し、それはそれで良かったのですが、人工的な香りに少し違和感を覚えました。これを使うレシピは意外と少ないので、わざわざ自分で作るときにアレンジしてまで加えるかは微妙なところです。

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