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冷蔵便 cotta アラベスク・レ34(ミルク)300g

商品コード:027425 クール便

税抜 ¥813

冷蔵便 cotta アラベスク・レ34(ミルク)300g
冷蔵便 cotta アラベスク・レ34(ミルク)300g

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冷蔵便 cotta アラベスク・レ34(ミルク)300g
冷蔵便 cotta アラベスク・レ34(ミルク)300g
数量 単価(1袋)
1袋以上 ¥813 (税込¥878)

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数量
プロにも愛用者の多い高品質な本格ベルギーチョコレート
焼き菓子やムース、ガナッシュ、コーティング用と汎用性が高い、本場ベルギーのクーベルチュールチョコレートです。
キレのある甘さと後味がすっきりしたミルクチョコは、ムースやガナッシュにした際の相性抜群です。
ほのかなキャラメルの香りの上質ミルクチョコ
カカオ分34%の「アラベスク・レ34」は、程よい甘さとまろやかで、他の素材とも好相性です。
良質なミルクの風味と、カカオ豊かな香りは生チョコや生クリームなどと合わせると、滑らかで厚みのある美味しさが引き立ちます。
流動性が良く、作業性も抜群!
タブレット状なので、計量がしやすく溶けるのも早く便利です。
お手頃価格でありながら、滑らかな流動性と安定した作業性でプロにも高く評価されています。
どんなお菓子にも合う万能選手!
焼き菓子やムース、ガナッシュ、コーティング用と汎用性が高い為、いろんなお菓子にお使いいただけます。
特にガナッシュやムースなどの生菓子との相性が抜群に良いのでおすすめです。
おすすめレシピ
「Regal(レガル)」
「アラベスク・レ34」を使用したミルクチョコムースとバナナのコンポート、フィユアンティーヌの組み合わせが絶妙な味わいです。
ミルキーでキャラメル感香るチョコは、合わせる素材の風味もひきたてます。
人気のアラベスクシリーズ他にもあります!
保存におすすめなアイテム
クリップシーラー Z-1
【チョコレートの保存方法】

・密閉して直射日光や高温・多湿な場所は避けて、涼しいところ(適温:12~20℃)で保存してください。
・夏場などは冷蔵庫で保存してください。
お届けの温度帯
クール便対象商品です。1回の発送に対し、商品代金が税抜6,000円未満で648円、税抜6,000円以上で216円が別途加算されます。税抜8,000円以上は無料です。
規格
300g

芳醇な味わい、輝く色合い、口溶けが特徴の高品質なベルギーチョコレートです。

口溶けのよい、ほのかなキャラメルの香りをもっています。溶かすことや計量が簡単なコイン状です。

カカオ分:34%

※冷蔵商品をご注文の場合、温度管理上の問題がなければ、常温商品・包装資材等も全てクール便(冷蔵)でお届けすることがございます。冷凍商品に同梱して、クール便(冷凍)でお届けする場合もございます。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • お菓子作り楽しくなります!

    5 かぶとくん さん  2018/02/16

    とても安く購入できたので、このチョコを使ってマフィンを作りました。まろやかなキャラメル味がほんのりして、本当に美味しいマフィンご出来ました。このチョコではないと絶対味わえない美味しさです!他のお菓子も色々挑戦したいので、また購入します!

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • おいしい!

    5 momo66 さん  2017/09/27

    とってもおいしかったです!
    なめらかに溶けて、お菓子にも使いやすく、おいしくて味見の手が止まりませんでした。リピします!

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • 美味しい

    4 はらぺこ さん  2016/06/27

    そのまま食べても普通に美味しい。
    計量しやすいのでいいです。

  • 使いやすさ&味◎

    5 みりん さん  2015/02/15

    チョコレート高騰しているのでお手頃価格のこちらを試しに買ってみました。¥760/300gでした。コイン状になっているので刻む手間なく、使いやすいです。テンパリングもきれいにできました。風味もよく、コスパ上々です。また使いたいです。

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冷蔵便 cotta アラベスク・レ34(ミルク)300g

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