cotta 北海道産薄力粉シュクレ 2.5kg

「シュクレ」が定番人気商品であるドルチェと同じ「キタホナミ100%」を原料としていることをご存知でしたか? ドルチェとシュクレの差は製粉会社が違うという部分のみです。製粉会社が異なるため、タンパク含有量や灰分に多少の差はありますが、この差はお味や使用感に影響が出るほどではありません。そして、cotta独自の入手ルートで仕入れているため、シュクレの方が価格がリーズナブルというのが嬉しいポイント! いままでドルチェを愛用してきた方にもご満足頂ける小麦粉です。

素材の味がダイレクトに出る素朴なお菓子に最適

クッキーやスコーン、ビスコッティーなど、素朴な味わいのお菓子にぴったり。
粉自体の味が豊かで、国産小麦の良さが凝縮されています。

シンプルな材料で作るケーキはしっとりと仕上がる

マドレーヌやパウンドケーキなどシンプルな配合のケーキに使うと、ふわふわというよりはしっとりと仕上がります。
シュクレらしい、シンプルな粉の旨みを味わって頂けると思います。

ドルチェご愛用の方々にも愛される小麦粉

小麦粉、バター、砂糖、卵といったシンプルな材料で作る焼き菓子。そんなシンプルな焼き菓子だから粉の自然な甘み、味わい深さを感じるシュクレで焼くとなんとも言えない美味しさです。

おすすめレシピ
「あの味、ホットビスケット！」

シンプルな配合で粉の味がストレートに伝わります。
シュクレの粉の甘みや味わいをお楽しみください。

売れ筋の1kgサイズもあります！

cotta 北海道産薄力粉シュクレ 1kg

保存におすすめなアイテム
粉1kg保存向きフレッシュロック
粉2.5kg保存向きフレッシュロック

【小麦粉類の保存上の注意】

・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。

規格: 2.5kg

■タンパク含有量：9.0±0.5％　灰分：0.39±0.03％

北海道産小麦「キタホナミ」を100％使用しています。

クッキーやスコーン等に特に適しており、サックリとした食感の焼き上がりになります。

小麦の風味や味の出やすい小麦粉な為、「キタホナミ」特有の風味を楽しめます。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

4.7 56件のレビュー

75%

19%

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オールマイティに

5 まりたんさん 2019/02/14

ドルチェより安かったので、こちらを購入しました。クッキー、シフォン、パンケーキ、菓子パン生地の一部にとオールマイティに使ってます。

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コスパが良い

5 みか8484 さん 2019/02/02

シフォンを焼きたくて購入しましたが、きめ細かく扱いやすかったです。

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安くて美味しいです

5 giglio さん 2019/01/13

素人なので粉の違いなどはあまり分かりませんが、クッキーやジェノワーズを焼いたり、お菓子作り全般に使っています。何を作っても美味しく出来上がるし、お安く買えるのでリピートしています。

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クッキー作りに

5 ffマロンさん 2019/01/06

クッキーやマフィン、焼き菓子作りに欠かせません。お値打ちに購入できるのもうれしいです。

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