cotta 北海道産薄力粉シュクレ 2.5kg

「シュクレ」が定番人気商品であるドルチェと同じ「キタホナミ100%」を原料としていることをご存知でしたか? ドルチェとシュクレの差は製粉会社が違うという部分のみです。製粉会社が異なるため、タンパク含有量や灰分に多少の差はありますが、この差はお味や使用感に影響が出るほどではありません。そして、cotta独自の入手ルートで仕入れているため、シュクレの方が価格がリーズナブルというのが嬉しいポイント! いままでドルチェを愛用してきた方にもご満足頂ける小麦粉です。

素材の味がダイレクトに出る素朴なお菓子に最適

クッキーやスコーン、ビスコッティーなど、素朴な味わいのお菓子にぴったり。
粉自体の味が豊かで、国産小麦の良さが凝縮されています。

シンプルな材料で作るケーキはしっとりと仕上がる

マドレーヌやパウンドケーキなどシンプルな配合のケーキに使うと、ふわふわというよりはしっとりと仕上がります。
シュクレらしい、シンプルな粉の旨みを味わって頂けると思います。

ドルチェご愛用の方々にも愛される小麦粉

小麦粉、バター、砂糖、卵といったシンプルな材料で作る焼き菓子。そんなシンプルな焼き菓子だから粉の自然な甘み、味わい深さを感じるシュクレで焼くとなんとも言えない美味しさです。

おすすめレシピ
「あの味、ホットビスケット！」

シンプルな配合で粉の味がストレートに伝わります。
シュクレの粉の甘みや味わいをお楽しみください。

お得な2.5kgサイズもあります！

cotta 北海道産薄力粉シュクレ 2.5kg

保存におすすめなアイテム
粉1kg保存向きフレッシュロック
粉2.5kg保存向きフレッシュロック

【小麦粉類の保存上の注意】

・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。
・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。
・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。
・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。

規格: 2.5kg

■タンパク含有量：9.0±0.5％　灰分：0.39±0.03％

北海道産小麦「キタホナミ」を100％使用しています。

クッキーやスコーン等に特に適しており、サックリとした食感の焼き上がりになります。

小麦の風味や味の出やすい小麦粉な為、「キタホナミ」特有の風味を楽しめます。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

4.6 51件のレビュー

73%

22%

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コスパ⚪

5 ときどきさん 2018/11/25

クオリティーが高いのにこのお値段で、ガンガン使えます!ふわふわ具合が、混ぜていても感じます

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あいりおーさんのレシピから選択

5 nika さん 2018/10/26

あいりおーさんがおススメしていたので購入しました。
いつもドルチェを使っていましたが、この粉も美味しく使えています。
色々粉を試している、あいりおーさんのおススメは間違いないですね!

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試しに

5 チャムさん 2018/10/16

試しに購入しました。
量がたくさんでしばらくもちそうです。
キメも細かい気がします。

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安くて助かります!

4 ☆ひとみん☆ さん 2018/10/11

お菓子作りにはドルチェを使用していますが、ドルチェと同じくらい美味しく作れて安いのはありがたい!最近は専らこっちを使っています。

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