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冷蔵 cotta カフェリーヌエスプレッソ 100g

商品コード:027536 クール便

税抜 ¥950

冷蔵 cotta カフェリーヌエスプレッソ 100g
冷蔵 cotta カフェリーヌエスプレッソ 100g
冷蔵 cotta カフェリーヌエスプレッソ 100g

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冷蔵 cotta カフェリーヌエスプレッソ 100g
冷蔵 cotta カフェリーヌエスプレッソ 100g
冷蔵 cotta カフェリーヌエスプレッソ 100g
数量 単価(1袋)
1袋以上 ¥950 (税込¥1,026)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

数量
食べるコーヒー「カフェリーヌ エスプレッソ」で絶品スイーツ&パン作り
世界的に活躍されているパティシエ・辻口博啓シェフと群馬製粉さんが共同開発した「カフェリーヌ エスプレッソ。
焙煎したコーヒーの芳醇な香りと成分を極力破壊せずに微粉末にした、コーヒー豆100%、添加物不使用の画期的な商品。
いつものレシピに少量加えるだけで、お菓子もパンもびっくりするほど風味の良いコーヒー味になります。
インスタントコーヒー等を使用したものとの違いは歴然!。
コーヒーとチョコの組み合わせが最強!
こちらはコーヒー味の白パン。
中にはチョコレートがたっぷり。
コーヒーとチョコ、この最強の組み合わせも「カフェリーヌ エスプレッソ」を使えば簡単。
こちらは強力粉300gに対してカフェリーヌを6g加えています。
カフェリーヌの使用量は最初は粉(または液体)に対して1~2%を目安に、足りなければ増やしていく感じで使うと良いです。
多彩に活躍します!
コーヒー味のシナモンロール。
香ばしさがたまらない、胡桃と珈琲のほろほろクッキー。
ローストしたコーヒー豆にお砂糖とチョコレートをコーティングし、ココアとカフェリーヌをまぶしたカフェ・ショコラ。
市販の珈琲チョコビーンズより苦みが効いていてやみつきになる美味しさです。
ただ振りかけるだけで絶品の味。
そして、シンプルながら絶品なのがこちら!
アイスクリームにカフェリーヌを少量ふりかけるだけ。
これがもう、うっとりしてしまうほど美味しいんです。ぜひお試しください。
辻口シェフのレシピもぜひお試しください。
その他、カプチーノなんかにトッピングしてもいいですし、チョコレートと生クリームにカフェリーヌを加えれば、
パンやマフィンに塗って楽しめる大人向けのペーストにもなります。
本当にさまざまな使い方で楽しめるカフェリーヌ。
どんな風に使ったらいいのかわからないという方には、辻口シェフが出されているご本もあります。
「魅惑のコーヒースイーツ」というタイトルでソニーマカジンズから発行されています。
(上記で紹介したカフェ・ショコラとペーストは辻口シェフのレシピです)
お届けの温度帯
クール便対象商品です。1回の発送に対し、商品代金が税抜6,000円未満で648円、税抜6,000円以上で216円が別途加算されます。税抜8,000円以上は無料です。
規格
100g

コーヒー豆を超微粉砕することで、コーヒー豆がもつ香りとうま味を余すことなく食べることを可能にした革命的な洋菓子素材です。

メーカーが培ってきた粉砕技術と、世界的に著名なパティシエ・辻口博啓氏のアドバイスにより実現された商品です。。

利用範囲は幅広く、製菓だけでなく料理やカクテルなどのドリンクなど、幅広くお使いいただけます。

※冷蔵商品をご注文の場合、温度管理上の問題がなければ、常温商品・包装資材等も全てクール便(冷蔵)でお届けすることがございます。冷凍商品に同梱して、クール便(冷凍)でお届けする場合もございます。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • サイズが

    5 理*隼ママ さん  2019/05/08

    小さいかな〜と思ってましたが、あまり頻繁に使うものでは無いのでこのサイズでちょうど良かったです。香りがインスタントとは違いました

    3人のお客様が参考になったと言っています。

  • 本格コーヒーで苦味が美味しいです

    5 あっきーまま さん  2019/05/30

    辻口シェフの「魅惑のコーヒースーツ」はこの商品を使ったレシピが満載ですが、本品と本を眺めているだけでも楽しいです。この本に掲載されているティラミスを何度か作りましたが、マスカルポーネクリーム生地に振りかけると本当に美味しいです。

  • 香りが良い!

    5 aco さん  2019/05/17

    クッキー、マドレーヌ、シフォンケーキ、パンなど、これまでは水溶きコーヒーなどを使っていましたが、粉と一緒に手軽に使えるのですごく重宝します。
    そしてなにより香りがすごく良いです。
    しっかりコーヒーの苦味もありますので、大人味のお菓子が作れます♪

    2人のお客様が参考になったと言っています。

  • 賞味期限が短すぎます。

    1 みー3 さん  2019/05/08

    レビューを見てマカロンづくりにと購入。5/8日に商品が届き届きましたが、賞味期限が2019/9/30で驚きました。一般家庭で利用するので最低でも半年は期間が欲しいです。
    こんなに期限が短いのであれば購入しませんでした。直接、自分の目で確かめて購入できないので、その辺りの配慮はしてほしかったです。

    3人のお客様が参考になったと言っています。

    cottaからの返信

    この度はcottaをご利用いただき誠にありがとうございます。賞味期限が1か月以上あるものは通常商品として出荷しており、ご注文の際にご質問いただくしか運用ができずご不便をおかけして申し訳ありません。出来るだけ賞味期限の長い商品をお届けすべく、在庫の管理など向上に努めてまいります。今後とも宜しくお願い致します。

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冷蔵 cotta カフェリーヌエスプレッソ 100g

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