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  • cotta むらさきいもパウダー 30g

cotta むらさきいもパウダー 30g
商品コード:027664
数量 単価(1袋)税込
1袋以上 ¥400
(税抜¥370)

規格
30g
  • 国内産むらさきいもを乾燥させ、粉末に加工したものです。
  • クッキーやマフィンケーキなどの焼き菓子やパン生地などに混ぜてご使用ください。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承下さい。

色鮮やかで発色の良い紫いもパウダー
国産のむらさきいもを乾燥させパウダーにしているので安心安全です。
生のむらさきいもはなかなか手に入らないけど、粉末ならいつでもむらさきいものパンやお菓子が作れます。
ハロウィンなどにも大活躍です。
使い方は簡単!材料に混ぜるだけ
パウダーなので材料に混ぜるだけでお使いいただけます。
粒子が大変細かいのでダマにならないように茶こしなどでふるってから粉類に混ぜてお使いください。
1つの生地から2色にするようなパン生地の場合はむらさきいもパウダーを水と混ぜてペーストにしてから生地に入れて捏ねてください。単色で焼く場合は粉と混ぜて焼いてください。
クルクル模様や市松模様が可愛いパンにも
プレーンなパン生地を2等分して、もう1つの生地にむらさきいもパウダーと水を混ぜて
ペーストにして再度捏ね直してプレーン生地と合わせて焼くととっても可愛いパンになります。
いものでんぷん成分で水と混ぜた際、抹茶やココアを水で溶いた状態とは異なり、少しもちっとした感じのペーストになります。
ほんのり甘いお芋味のバターサブレにも
材料にむらさきいもパウダーを混ぜて作るとお芋を思わせるほっこり甘い味わいのサブレになります。
写真のサブレは紫色を綺麗に出すために卵を使わないスノーボールの生地を使って作っています。
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みんなのレビュー
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    みずたまリボン さん  2018/04/02

    発色が良いです

    他社の紫芋パウダーを使った事がありますが、比にならないくらいこちらの商品は発色が良いです。
    しっかり綺麗な紫色になります。

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    ユーカリ さん  2017/12/30

    粒が細かい

    餅粉に混ぜて使いました。 粒子がかなり細かくて混ぜやすいです。

    原材料がむらさきいも100%なのも嬉しいてす。

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    小春ちゃん さん  2017/10/03

    発色がきれい。

    パンに混ぜ込んで使ってます。
    最初から加える場合は、粉のまま。
    途中で加える場合は、熱湯と合わせてペースト状にしていると、混ざりやすいです。

    発色が綺麗ですし、ほんのり むらさきいもの香りがして、愛用させていただいております。

【掲載事項のご注意】
●取扱商品に関して予告なく仕様変更・取り扱い中止することがありますのでご了承ください。
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