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cotta むらさきいもパウダー 30g

商品コード:027664

1袋以上 税抜 ¥351

cotta むらさきいもパウダー 30g

623

cotta むらさきいもパウダー 30g
数量 単価(1袋) SALE
1袋以上 ¥370 (税込¥400) ¥351 (税込¥379)

法人向けの価格あります。詳しくはこちら

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動画で使い方を見てね

色鮮やかで発色の良い紫いもパウダー
国産のむらさきいもを乾燥させパウダーにしているので安心安全です。
生のむらさきいもはなかなか手に入らないけど、粉末ならいつでもむらさきいものパンやお菓子が作れます。
ハロウィンなどにも大活躍です。
使い方は簡単!材料に混ぜるだけ
パウダーなので材料に混ぜるだけでお使いいただけます。
粒子が大変細かいのでダマにならないように茶こしなどでふるってから粉類に混ぜてお使いください。
1つの生地から2色にするようなパン生地の場合はむらさきいもパウダーを水と混ぜてペーストにしてから生地に入れて捏ねてください。単色で焼く場合は粉と混ぜて焼いてください。
クルクル模様や市松模様が可愛いパンにも
プレーンなパン生地を2等分して、もう1つの生地にむらさきいもパウダーと水を混ぜて
ペーストにして再度捏ね直してプレーン生地と合わせて焼くととっても可愛いパンになります。
いものでんぷん成分で水と混ぜた際、抹茶やココアを水で溶いた状態とは異なり、少しもちっとした感じのペーストになります。
ほんのり甘いお芋味のバターサブレにも
材料にむらさきいもパウダーを混ぜて作るとお芋を思わせるほっこり甘い味わいのサブレになります。
写真のサブレは紫色を綺麗に出すために卵を使わないスノーボールの生地を使って作っています。
おすすめレシピ
【スタッフブログ】10月13日は「サツマイモの日」
ビジュアルに胸を撃ち抜かれるあのレシピに、デザイナーMが挑戦!
むらさきいもパウダーがいい仕事してくれるんです。
続きはブログでどうぞ♪
規格
30g

国内産むらさきいもを乾燥させ、粉末に加工したものです。

クッキーやマフィンケーキなどの焼き菓子やパン生地などに混ぜてご使用ください。

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • パンの色付けに

    5 nika さん  2019/05/02

    ちぎりパンや、キャラパンの作成に購入。
    あいりおーさんのちぎりパンを見て、きれいなピンク色だったので、購入しました。きれいな色が出て、満足です。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • んー

    3 chiro さん  2019/06/14

    さつまいもクッキーを作りたくて購入。
    発色もよく満足☆と思っていましたが、白玉に使って
    みたら微妙な感じの色になってしまいました。
    何にでもキレイに発色というのは難しいのかな???

  • 紫ピンク

    5 ちょきえ さん  2019/05/30

    濃いめのピンク希望ならこちらがオススメです。アジはわかりにくかった感じですが、見た目の可愛さupにオススメです!

  • きれいな色

    5 マロン さん  2019/05/29

    こちらのレシピでムースを作りました。きれいな紫色になって紫芋感もあって美味しかったです。パウダータイプは溶かしやすいのでいいですね。

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