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マトファー×cotta シルパン 380×290

商品コード:071444

税抜 ¥3,182

マトファー×cotta シルパン 380×290
マトファー×cotta シルパン 380×290
マトファー×cotta シルパン 380×290
マトファー×cotta シルパン 380×290
マトファー×cotta シルパン 380×290

2005

マトファー×cotta シルパン 380×290
マトファー×cotta シルパン 380×290
マトファー×cotta シルパン 380×290
マトファー×cotta シルパン 380×290
マトファー×cotta シルパン 380×290
数量 単価(1枚)
1枚以上 ¥3,182 (税込¥3,437)

数量
フランス製マルチベーキングマットシルパンがcottaオリジナルとして登場
プロも使うほどのマルチベーキングマットそれがシルパンです。
網目状の加工が施されているため、タルトなどの余分な油脂分や、ハード系のパンやピザの余分な水分が抜けて、サクっとした仕上がりになります。
また、シルパンを使用することで、通常はタルトを焼成するときに必要なピケ作業を省くことができサクサクの軽い焼き上がりに。
まさにマルチに活躍できるシルパンが可愛いcottaのロゴ入りでお菓子作りがますます楽しくなります。
2000回以上の耐久性、-40℃~250度までの耐温性があります。
ムラのない綺麗な焼き上がりを実現!
クッキーやタルトなどを焼くときに、使い捨てのクッキングペーパーをお使いの方も多いかと思いますが、焼きあがりが凸凹としていたり、焼きムラが出来ていたりしていませんか?
この「シルパン」は網目状の加工が施されており、余分な油脂分や水分が抜け、均一な焼き色と平らな底面に仕上がります。
アイシングクッキーを作る時にもその違いを実感!
最近はアイシングクッキーを作られる方も多くなってきましたが、ベースとなる型抜きクッキーの表面が凸凹してしまっては、せっかくのアイシングも台無しですよね。
この「シルパン」を使うと、クッキーの裏側が浮くことなく平らで滑らかに焼きあがり、アイシングの仕上がりも格段に違います。
ピケ作業が不要で、タルトはサクサクの仕上がりに!
通常タルトを焼くときに、生地に穴を開けるピケという作業が必要となりますが、この「シルパン」ではその作業をする必要がありません。※タルトリング使用時。
生地が浮き上がることなく、均一な火の通りで余分な水分が抜け、サクサクとした食感に焼きあがります。
中までしっかりと水分を飛ばしたい、メレンゲ菓子作りにもおすすめです。
シュー生地も綺麗な焼き上がり
横広がりせずにきちんと膨らみ、生地もくっつかずはがしやすいんです。
※ご家庭のオーブンにあわせて温度や焼成時間を調節してください。
使用範囲が広く、耐久性に優れ経済的!
-40℃~250℃までの耐熱性があり、オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。 お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。
約2,000回以上の耐久性に優れており、汚れ落ちも良いので取り扱いもとっても楽です。
ご家庭でぜひプロの仕上がりを実感してみてください!
【手入れと保管方法】
・初めてご使用になる前に、液体洗剤などで洗いよく水気を拭き取ってからご使用ください。
・ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させて保管してください。
【取り扱いの注意点】
・カットしてご使用されると、グラスファイバーがむき出しになり商品劣化を早めてしまいますので、カットせずにご使用ください。
・丸めて保管されますと、表面に白い跡が残ってしまい性能に問題が出る場合ありますので丸めずに保管してください。
外寸
380×290mm
耐熱温度
250℃
耐冷温度
-40℃
お手入れ方法
中性洗剤を使いやわらかいスポンジでやさしく洗浄してください。
使用上の注意
・マット上で鋭利なもので切り付ける作業は厳禁です。マットが切れて劣化の原因になりますのでご注意下さい。

マトファー製のcottaオリジナルシルパンが登場。

使い勝手も通常品(85627)と変わりません。

リーズナブルなcottaシルパンはいかがですか?

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 本当に焼き上がりがキレイ!

    5 アリア社長 さん  2017/10/15

    買おうかどうか迷ってましたが、これは早く買っておくべきでした(;´Д`)

    最近クッキングシートのお値段も上がりましたし、これだったら洗って何度も使えるし、焼き上りが奇麗!クッキングシートだとどうしても裏側がボコボコしてしまいますが、シルパンだと奇麗に焼きあがります♪

    これを機に、後日シルパットも購入予定です( *´艸`)

    2人のお客様が参考になったと言っています。

  • これなしでは

    5 ときどき さん  2018/11/25

    クッキーはこれなしでは焼けなくなりました。さくっとした仕上がりと、裏のアミアミ模様が大好きです!

  • レビューにひかれて

    4 ハロハロ さん  2018/08/16

    有名ブロガーの方々が使用しており、仕上がりのキレイさにひかれて購入しました。自宅の天板のサイズを計らずに購入したため、天板を裏返しても大きすぎて端が浮きます。なので、真ん中の方にだけ生地をのせて焼いています。コッタオリジナルも発売しているため、サイズの選べるそちらの方がよかったかな。焼き上がりはキレイな凹凸?で満足です。

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • とても綺麗に

    5 リエさん さん  2018/06/26

    シュー生地を焼くのに使っております。綺麗にふくれてサッと剥がれます。
    お安くなっていたのでもう一枚あってもいいかなと思って買いました‼️

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