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マトファー×cotta シルパン 380×290

商品コード:071444

税抜 ¥2,387

マトファー×cotta シルパン 380×290
マトファー×cotta シルパン 380×290
マトファー×cotta シルパン 380×290

1953

マトファー×cotta シルパン 380×290
マトファー×cotta シルパン 380×290
マトファー×cotta シルパン 380×290
数量 単価(1枚) SALE
1枚以上 ¥3,182 (税込¥3,437) ¥2,387 (税込¥2,578)

数量
フランス製マルチベーキングマットシルパンがcottaオリジナルとして登場
プロも使うほどのマルチベーキングマットそれがシルパンです。
網目状の加工が施されているため、タルトなどの余分な油脂分や、ハード系のパンやピザの余分な水分が抜けて、サクっとした仕上がりになります。
また、シルパンを使用することで、通常はタルトを焼成するときに必要なピケ作業を省くことができサクサクの軽い焼き上がりに。
まさにマルチに活躍できるシルパンが可愛いcottaのロゴ入りでお菓子作りがますます楽しくなります。
2000回以上の耐久性、-40℃~250度までの耐温性があります。
流行りの抱っこクマクッキーも表面なめらかにサクサクに焼きあがる
通常は使い捨てのクッキングシートで焼いたりすることが多いクッキーですが、そうすると表面に凹凸ができたり、浮いてしまったりした経験はありませんか?
シルパンを使って焼くと網目状の加工により、余分な油脂や水分が抜けサクサクに焼けると同時に表面が浮くことなくなめらかな焼き上がりに。
タルト作りで必須のピケ作業が不要に
通常タルトを焼く時はタルトが浮き上がらないように穴を開けるピケ作業をして焼くのですが、このシルパンを使って焼くことで面倒なピケ作業を省いても、網目状の加工のおかげで生地が浮き上がることなく、均一な火の通りで余分な水分が抜け、サクサクとした食感に焼きあがります。
裏側もこの通り浮くことなく綺麗な焼き上がりです。
軽い焼き上がり
シュークリームを焼くと均一に膨らんで、余分な水分が抜けて軽く腰高な仕上がりです。
※ご家庭のオーブンにあわせて温度や焼成時間を調整してください。
パイ生地はサックサク
パイ生地も余分な油分や水分が抜けてサクサクとして軽い焼き上がりです。
シルパンを使って焼くと表面が滑らかで流行りのアイシングクッキーも作りやすいです。
【お手入れと保管方法】

・初めてご使用になる前に、液体洗剤などで洗いよく水気を拭き取ってからご使用ください。
・ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させて保管してください。


【取り扱いの注意点】

・使用回数にかかわらず、長期間使用していないと経年劣化する場合があります。
・シルパンの赤い部分はカット可能ですが、黒い部分までカットしてご使用されると、グラスファイバーがむき出しになり商品劣化を早めてしまいますので、ご注意ください。
・折り曲げて保管されますと、表面に白い跡が残ってしまい性能に問題が出る場合ありますので折らずに保管してください。
規格
380×290

マトファー製のcottaオリジナルシルパンが登場。

使い勝手も通常品(85627)と変わりません。

リーズナブルなcottaシルパンはいかがですか?

※当店ではFAX・電話でのご注文と在庫を共有しておりますので、ご注文頂いた後に在庫切れになる可能性がございます。ご了承ください。

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みんなのレビュー

  • 本当に焼き上がりがキレイ!

    5 アリア社長 さん  2017/10/15

    買おうかどうか迷ってましたが、これは早く買っておくべきでした(;´Д`)

    最近クッキングシートのお値段も上がりましたし、これだったら洗って何度も使えるし、焼き上りが奇麗!クッキングシートだとどうしても裏側がボコボコしてしまいますが、シルパンだと奇麗に焼きあがります♪

    これを機に、後日シルパットも購入予定です( *´艸`)

    1人のお客様が参考になったと言っています。

  • これなしでは

    5 ときどき さん  2018/11/25

    クッキーはこれなしでは焼けなくなりました。さくっとした仕上がりと、裏のアミアミ模様が大好きです!

  • レビューにひかれて

    4 ハロハロ さん  2018/08/16

    有名ブロガーの方々が使用しており、仕上がりのキレイさにひかれて購入しました。自宅の天板のサイズを計らずに購入したため、天板を裏返しても大きすぎて端が浮きます。なので、真ん中の方にだけ生地をのせて焼いています。コッタオリジナルも発売しているため、サイズの選べるそちらの方がよかったかな。焼き上がりはキレイな凹凸?で満足です。

  • とても綺麗に

    5 リエさん さん  2018/06/26

    シュー生地を焼くのに使っております。綺麗にふくれてサッと剥がれます。
    お安くなっていたのでもう一枚あってもいいかなと思って買いました‼️

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マトファー×cotta シルパン 380×290

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